阳澄湖大闸蟹几时上市，阳澄湖大闸蟹开始捕捞了吗

25日，江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹捕捞正式开始。今年大闸蟹生产情况如何？质量怎么样？

记者杨子伟：今年阳澄湖大闸蟹养殖区，一位养殖户首次捕获一笼大闸蟹。大闸蟹体态肥美，生长良好。据养鱼户介绍，目前有6只公蟹，约4.5只母蟹。

今年气候较为适宜，加上水质的不断改善和科学饲养，阳澄湖大闸蟹的整体规格、品质和产量均优于往年，未来大闸蟹的比例还会增加。预计还会增加。大闸蟹一般预计在10月中下旬成熟。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生表示：今年阳澄湖大闸蟹养殖面积1.56万亩，总产量预计达到1.1万吨左右，比去年增加约1600吨。比以前。去年。今年的产量无疑是近三年来最高的。

江苏苏州：阳澄湖大闸蟹节前陆续上市，消费需求旺盛

在江苏苏州的大闸蟹市场，商贩们正忙着将刚捕捞上来的大闸蟹捆扎、包装、运输。目前这批产品将通过空运发往新疆客户。据该负责人介绍，中秋、国庆“双节”即将到来，目前客户需求量比较大。

江苏省苏州市的大闸蟹摊贩赵惠忠：从目前的情况来看，今年的预订量比去年会增加20-30%。一是数量增加了，二是需求可能也增加了。如果要求高，螃蟹个头大，10月中旬以后发货就慢了。

同时，经销商潘丽君告诉记者，目前大闸蟹还不是很成熟，上市量还很少，但抵挡不住顾客的购买胃口。

江苏苏州市大闸蟹卖家潘丽君：9月25日开始环湖捕捞，所以第一天就有很多顾客期待螃蟹发货，25日发货量达到300多只盒子.由于国庆假期后螃蟹将大量上市，价格可能比往年下降10%左右。

阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩松软，一上市很多人就想尝尝。

江苏省苏州市餐饮店经理徐德凯说，“很多顾客想在秋天第一次吃大闸蟹，所以我们每天能卖400到500只大闸蟹。”今年，大闸蟹的质量螃蟹的价格已经很高了，幸运的是，蟹籽已经变得非常丰富了。

来源：央视财经