香菜种植方法和注意事项，香菜种植小技巧

香菜是人们最熟悉的风味蔬菜，原产于地中海沿岸和中亚，但从那时起，喜爱香菜的人越来越多，现在大多数地区都有种植。进行大规模种植，不仅是因为人们对香菜的喜爱，还因为香菜种植容易、种植周期短。下面，我们为大家介绍一下香菜的栽培技术和管理，包括香菜的种植时间、种子处理、种植方法、田间管理、及时采收等。

1、种植时间：香菜是一种不喜高温的蔬菜，所以一般在夏季以外的季节种植。当生长在合适的温度和环境下时，香菜会很快长出新根，并且生长得更快。

2、种子处理：应选择品质优良、香气浓郁、表面无明显机械损伤的种子。之后，需要将种子放入55摄氏度的温水中浸泡15-30分钟。将芫荽籽剥去皮，用清水浸泡20至14小时，待籽膨胀后捞出。

3、种植方法种植前要选择土壤结构良好、保水保肥能力强、排水良好、有机质含量高的土地。每亩地，农民需施化肥1000-1500公斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤，然后深耕整地，整地。将处理过的种子均匀撒在土壤上，盖上2-3厘米的细土，用脚或工具压实，然后浇水，只要土壤保持湿润即可。就是这样。

4、田间管理香菜种植过程中，需大面积除草一两次，防止杂草吸收土壤中的养分。香菜对干旱比较敏感，所以每隔46天就需要浇水一次，而且在生长季节它的需水量比较高，所以需要浇水58次，保持土壤湿润。香菜生长中期要适当追肥，每亩施尿素10公斤，以保证香菜良好生长。

5、适时采收香菜长到30-35厘米时采收。建议在收获之前再次给香菜浇水，以将其从土壤中取出。为了延长保质期并保持更长时间的新鲜，建议将其连根拔起，但如果看起来干燥，可以喷一点水。