香菇的种植方法栽培技术，香菇的详细种植以及管理方法图片

近日，有粉丝留言希望农家女孩整理一篇香菇种植技术的文章，农家女孩写道：“种植香菇的相关信息，包括种植准备、菜谱、细节等，我查了一下。”说。种植程序、管理方法、采收方法、注意事项等”

下面我们就来教大家如何种植香菇！

1. 准备工作

选址及边界建设：

1、栽培地点生态环境良好，空气新鲜，水质良好，土壤未受污染，300米范围内无污染源，东西向有山，日照短，白天气温低，山地差异较大的地区应已选择。夜晚。最好的水源是山泉或水库，且地势应比较平坦，易于排水和灌溉，交通四通八达。

2、不宜选择经常发生冰雹、水灾的田地种植蘑菇。

3、边界宜东西向（南或北均可）；地势高或坡度大的地宜边界低，地势低的地宜边界平或高。

细菌袋的制作方法

配方：1、杨木锯末79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（可湿性粉剂50%）。

2、45%玉米芯（磨成豆粒大小）、40%杨木锯末、13%玉米粉、1%石膏、1%石灰粉、0.1%多菌灵（50%保湿粉）。对于木片，请使用六个月以上的旧木片，对于麦麸，请使用没有霉菌或昆虫的新鲜木片。

混合成分：

将上述原料称好后，将锯末、麦麸、石膏混合均匀，搅拌45次。将多菌灵和石灰加入水中，搅拌均匀，用喷壶喷洒在干燥的配料上。

边浇水边搅拌均匀，将盆土的含水量调整到60%左右（用手捏紧，湿料会成团，指缝间有水珠流出，但不会滴落。请不要）。

装袋：

采用低压聚乙烯薄膜制成，大袋尺寸为25 x 55厘米，中袋尺寸为17-20 x 55厘米。大袋可容纳干料2.0公斤，中袋可容纳干料1.5公斤左右。

装载前，将塑料袋一端密封，确保其完全气密。将混合均匀的培养液装入袋子中，并扎紧。用手握住包装袋的中心，直至其松开且边缘不下垂。

2. 灭菌

1、制作泥蒸笼：用直径1.5米的大铁锅，制作长宽高222.5米、体积810立方米的泥蒸笼。

锅壁内外均用高级水泥打磨，锅面上放置直径1.7米的木块和铁棒制成的帘子，并用袋子覆盖，防止出现孔洞。包。用1.5毫米厚的波纹铁板制作直径2.1 m的锅盖，并将其组装成一个即用型蒸汽锅。

2.向锅中加入水。

消毒前，在锅中盛满水，将扎好的袋子分批放在蒸笼的帘子上，水面距离帘子约20厘米。

3、火热灭菌：

加入锅前，先起火，等待4至6小时，直至锅温达到100，加热10小时，保持该温度，小火煮过夜。当物料温度降至70时，将其从锅中取出，立即移至室内，待袋内温度下降后再接种。

3. 疫苗接种方法

1、房间消毒：使用前4天，将物质疏散工具放入房间内，密封门窗，保证房间的气密性，用硫磺点燃各房间，对房间进行熏蒸。

2. 疫苗接种时间：

最好在袋温低于30时开始播种，并将接种时间调整为早晚。

3. 疫苗接种程序：

最好是四个人做，点燃酒精灯，在菌体上打个洞，取出菌体，混合袋子，扎紧菌体，密封。

完成的蘑菇袋以“井”字形叠成五层。

4. 细菌培养：

保持房间黑暗，室温控制在25左右。接种后1620天，用牙签在接种部位扎1020个深0.51.0厘米的孔。第二次是用织针，第三次是用筷子。每隔十天扎一次针，逐渐使针变得更大更深。

4.食用菌生产管理

出菇：换色期给菇筒浇水后，停止浇水4-5天，然后采用干湿交替法进行出菇。

或者将水高高地滴在菇管表面2-3次，就会出现大量的小蘑菇。多余的菇蕾应剔除，以保护菇管，促进优质菇产。

前期管理：

盖植香菇主要在淡季种植，以满足市场夏季对鲜菇的需求，但开封后的第一批出货时间通常是5月至6月上旬，这段时间气温由低到高变化，雨季夜间气温低，昼夜温差大，湿度大，有利于子实体分化。

随着气温逐渐升高，加强通风，将薄膜挂高，防止雨水流入接种管，一期香菇采收后，将沟内积水排干，停止灌溉，减少香菇产量。蘑菇.降低.它去除真菌床中的水分，排出菌丝体，恢复生长并积累营养。

一旦采收的凹陷中的菌丝再次长出白色，就可以将沟槽注满水，并加大浇水力度，以刺激下一批子实体的快速形成。

中期管理：

5月下旬到7月下旬这个时期，是一年中最热的时期，蘑菇很少，盖土里生长的蘑菇靠人为管理和自然温度才能生长。

中期管理主要是降低菌床温度，促进子实体发育。一般引入山泉水或水库水，增加水流量，改善通风，防止菌管高温燃烧。

进一步管理：

此期间，8月下旬至9月下旬气温下降，出菇前中期菌管内养分被消耗，使菌丝生长不如前期活跃。因此，现阶段蘑菇试管的管理主要以防止试管腐烂、腐烂为主。

5.取出袋子，改变颜色，盖上土

当您取出袋子时：

土壤中生长的香菇在袋中培养90至110天后即可从袋中取出。用锋利的刀片将木耳袋切开，先将木耳袋的两端剥开，然后将木耳袋剥开，平放在边缘上。

蘑菇边框消毒：

香菇边界清理干净后，每1000袋在边界处撒上水垢6公斤或石灰水50公斤，23天后，在边界处喷洒硫酸铜2公斤左右。

盖上薄膜消毒3天，然后揭去薄膜，在接口处覆盖2厘米细沙，并在接口处撒上辛硫磷1瓶、甲醛2.5公斤、水70公斤。再贴膜三天，揭膜后，在接口处撒0.5公斤高锰酸钾和70公斤水，再撒一层石灰水，将管内排干。

颜色转移：

将菌袋置于边界后，适时盖上薄膜，放置试管时将菌袋取出，盖上薄膜。覆膜3天后，第4天应将膜充分曝光。此时若发现浮菌，应及时清除，洗净后洒水，并用石灰粉覆盖薄膜。

第五天，早晚各增加通风一次，并用清水冲洗真菌管。今后变色期最适温度保持在18-22，需要20-30天才能完成变色熟化。

覆盖土壤的真菌管：

覆盖真菌管的土壤为表土，30厘米以下的沙土不过筛在烈日下放置2天，除去碎石和垃圾，拌入10%的石灰粉或火土，加入草木灰，菌管上覆盖表土，待颜色达到80-80%，颜色变为90%时，停止浇水4-5天，填入准备好的盖土，稍压实。

白天不覆膜，夜间覆膜，即使晴天也要增加浇水次数，直至覆盖菌管表面3厘米左右，完全覆盖菌管。或阴天。

稻田内的沟渠最好用山涧水、山泉水或水库的水填平，每天换水一次，此时雨天盖上薄膜，不覆盖即可。晴天。日复一日。

6、挂果期管理

建造蘑菇小屋：

您可以使用现有的温室或温室。新建温室时，可以选择背风向阳、地势干燥、平坦无积水、环境清洁卫生、水源充足、庭院等取材方便的地点。屋前屋后，村边，果园里，林间空地。温室薄膜上覆盖草帘或遮阳篷。

菌袋排出量：

将袋子水平放置在床架上，间距约4 厘米。每层可排放42-44个菌袋，装入一个大袋中。最好在棚舍附近建一个浸泡池，以方便补充菌袋。

改变温度以刺激蘑菇生长：

为了促进菇蕾的形成，棚内昼夜温差必须至少10。保持鸡舍内湿度在85%左右。如果条件允许，可采取促进开花菇的方法，以生产更多的开花菇，产生更好的经济效益。

7. 采收蘑菇

去掉坏的，保留好的。 1、如果幼菇太拥挤，可以适当采摘一些，并保持相对均匀的距离。

2、早春或晚秋时，可以用火加热蘑菇，以加快或减缓蘑菇的生长。冬季寒冷时，可以将菌袋叠起来过冬。明年气温回暖，蘑菇又会开花。

3.采收的蘑菇可以新鲜出售，也可以晒干出售。采收后让试管休息，积累养分，为下一批蘑菇提供充足的营养条件。