香菇种植技术大全，香菇种植技巧

随着我国市场经济的不断深入发展，我国的农产品及副产品产业也得到了有效发展。食用菌种植业在我国农业经济发展中发挥着重要作用，但食用菌病虫害是阻碍食用菌产业发展、减少食用菌产量、影响农民收入的主要问题，就是这个原因。本文结合作者的研究成果，对香菇常见病虫害进行了分析，并提出了针对这些病虫害的有效防治技术。详细信息如下。

市场经济的发展带动了许多农产品和副产品产业的发展，越来越多的农民通过种植、养殖获得收入。蘑菇种植为推动日本农业经济的发展做出了重大贡献。但由于其特性，香菇容易因环境、生态的变化而遭受病虫害。香菇常见病虫害是目前限制香菇产业发展的主要障碍。想要成功防治香菇病虫害，需要遵循“”原则才能得到有效控制。

1 香菇地方病分析及综合防治技术1.1 香菇地方病分析

1.1.1 木霉所谓木霉是一种很常见的绿色霉菌，主要分布在各种植物的残留物、空气和土壤中。当木霉感染香菇时，它最初看起来像棉花一样白色，但在后期它会变成绿色。木霉主要通过孢子传播，水滴、气流、昆虫、工具、原材料以及园丁的衣服和手套都可以作为感染媒介。如果木霉侵入蘑菇培养基，在适当的条件下就会发生并造成灾难。如果蘑菇农场和蘑菇房没有得到适当的清洁和彻底消毒，或者如果种植者使用不当的做法，木霉就会在炎热、潮湿的环境中繁殖并损害香菇。木霉菌是对香菇威胁最大的病害之一，已被证明具有旺盛的生命力、较强的适应性（可在4至42摄氏度的温度下生长）和较高的繁殖能力。木霉分泌的毒素可抑制蘑菇菌丝生长，引起蘑菇细胞和组织裂解，导致蘑菇死亡。

1.1.2 链霉菌（链格孢菌） 链霉菌主要是蓬松的，生长初期颜色以白色或灰色为主，但在发育后期颜色发生变化，以黄色或粉红色为主。当链霉菌大量繁殖时，孢子会聚集成类似于螺旋实体的团块。链霉菌主要通过孢子传播，在炎热季节更常见。链霉菌菌丝繁殖快，一旦发生，对香菇影响严重，导致大面积枯萎。此外，培养带、菌株和培养块在感染后不能重复使用。

1.1.3 毛霉毛霉也称为毛霉或黑霉菌。毛霉菌菌丝最初是白色的，但当孢子大量成熟时，会变成白色或黑色。毛霉广泛存在于土壤、植被残留物、空气和粪便中。毛霉适宜在炎热、潮湿、通风不良的地区栽培。生长速度比香菇快，菌丝每天基本能长3厘米之多。

1.2 香菇常见病害综合防治技术

1.2.1培养料的科学加工香菇培养料经过预先堆放、发酵，在培养过程中利用各种微生物产生高温的热量来杀灭害虫和中低温细菌。去除这些物质，从而从源头减少真菌的数量。

1.2.2快速装袋灭菌制备的培养物呈酸性，这种条件适合多种微生物的生长繁殖。必须立即装袋，以避免各种细菌和微生物的生长。一般来说，培养材料必须在5小时内添加，并在100以上的温度下灭菌4至6小时。

1.2.3合理调节培养室环境通过合理调节培养室环境，保证及时通风降温，可以有效减少病原菌对蘑菇的感染，防止蘑菇的接种，产量可进一步提高。改善了。如果想预防木霉感染，可将接种后的菌袋置于16以下的温度环境中培养，以抑制木霉孢子的萌发。当香菇菌丝体达到一定程度后，逐渐升高温度，最终达到25，以促进整体生长。

1.2.4及时处理感染菌袋如发现局部感染菌袋，可用20%甲醛溶液或5%石炭酸溶液处理，以免进一步扩散，必须立即注射。的受感染站点。

2 香菇代表性虫害分析及综合防治2.1 代表性虫害分析

2.1.1 螨虫螨虫也称真菌虱子，如粉虱、螨虫等。螨虫体型较小，基本上肉眼看不见，主要集中在培养物中，颜色以棕色为主。粉螨体型较大，以白色为主，有光泽，不形成簇，多吃蘑菇的小菌丝体，导致蘑菇萎缩而停止生长。螨虫还叮咬成熟的子实体和蘑菇芽。

2.1.2 蘑菇蚊蘑菇蚊的幼虫叮咬香菇的菌丝和子实体，甚至吞食菌丝。眼蘑菇蚊子危害很大，可能会吃掉子实体的茎和菌盖。在发育的后期，整个鳃都被吃掉。眼菇蚊体型比较大，幼虫除头部有黑色部分外，胸部和腹部有乳白色部分。

2.1.3 摇蚊幼虫也叮咬香菇的菌丝体和子实体。小真菌蚊子叮咬真菌茎，导致茎折断或倒置。小真菌蚊子成群生活在培养材料的表面，并隐藏在自己的丝形成的巢穴中。蚊子体型较大，幼虫大多呈细长圆柱形，颜色以白色或灰白色为主。成虫幼虫长10 至13 毫米。

2.1.4 瘿蚊幼虫叮咬子实体或菌丝体。如果吃了蘑菇芽，它就会变黄、枯萎，严重的甚至会死亡。胆虫蚊的身体相对较小，成熟幼虫的长度不到2毫米。

2.2 一般食用菌虫害综合防治技术

2.2.1 有效改善栽培环境及时清理菇棚、菌场，对长期不用的菇棚或废弃的菇棚应及时拆除。菇棒进入菇棚前，必须用生石灰或漂白粉清理菇棚，杀虫、消毒。菇棚内堆积的废弃菇糠可以及时处理掉，变成肥料。

2.2.2 防止害虫入侵为有效减少飞来产卵的害虫数量，应采取安装遮阳、防虫网等必要措施。

2.2.3合理用药磷化铝熏蒸法可有效杀灭害虫，且不损伤菌丝体。其他杀虫剂如敌敌畏熏蒸、辛硫磷喷雾、杀虫剂喷雾等也能杀死害虫。

三、小结综上所述，食用菌病虫害防治是一项长期、系统、复杂的工程，应遵循“预防为主、防治结合”的原则。当种植者发现蘑菇感染害虫或疾病时，应立即采取行动。但病虫害防治不能盲目进行，必须全面分析病虫害产生的原因，了解病虫害的性质和危害，然后再采取对策。预防和治疗。病虫害防治应从农业防治、生物防治、物理防治、化学防治等多方面入手，确保病虫害防治的有效性。

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