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大家好！ 只吃正确的食物，不要在网上吃昂贵的食物。
随着武汉夏季“美食”的到来，我的美食清单里多了一个必须从江湖回来的品种——冷锅串串。
冷锅串，冷吗？ 和！ 不！ 是的！
与普通的热串相比，主要是锅底没有火，而且小料也提前放好。
天气炎热没胃口的时候，一锅鲜香麻辣爽口的冷锅串串可以拯救陷入水深火热的武汉人民！
汉口人心中的冷锅NO.1
一切都有点残酷
没想到现在吃个冷锅串串的仪式感这么强。
这家店是很多汉口人心中的冷锅串串第一店。 门口是最近最流行的露营风格，有遮阳伞，有帐篷。 内部装修成成都年轻人早晚的救赎场所，气氛直接弥漫着喝酒喝酒的气氛。
除了常见的各种牛肉、毛肚、小香肠外，还有少见的红烧肥肠。
串选好后，直接烤好，端上桌。
我选了3种牛肉，辣/香菜/贡菜。 第一根弦一入嘴，你就知道壶稳了。
牛肉本身超级肥美，嫩滑有嚼劲，无可挑剔。 调料是武汉人最喜欢的，带着淡淡的咸辣味。
高端版的香菜牛肉和贡牛肉都很好吃。 香菜香味浓郁，贡牛肉脆嫩爽口，恰到好处！
肥肠应该是提前腌制好的，处理得很干净，没有一点腥味。
吃起来特别软糯，肥而不腻，锅底的辣味浸透了。 虽然只有一个胸，但是味道超级好吃。 唯一不满意的是每个标牌上都只有一个疙瘩，不太满意，老板~
他们家的香肠也很好吃，一点也不粉，而且肉质非常好。
吃起来肥瘦相间，没有酒精味，吃起来就像极品四川腊肠。
与荤菜相比，他们的素菜就有点黯然失色了。 我最喜欢的莲藕和土豆片，焯一下有点生脆，感觉有点没熟。
另外，上桌的时候，是放在最上面的。 不说不好吃，连锅里的酱汁都丢了。
牛蛙挺大的，一上来就能闻到油香。
入口有浓郁的红烧香味，肉质很嫩，甜辣中带点麻。 吃多了有点咸，还好，但并不惊艳。
你看不出来吗，这是一碗很棒的炒饭。
配料非常精美，包括洋葱、火腿、豌豆和鸡蛋。 当我吃第一口的时候，我就被米馅噎住了，赶紧放下勺子。
没想到吃了一堆串回来，怎么变得这么好吃？
米饭和鸡蛋的香味达到了前所未有的高度，绝对好吃！ 再加上调味料的咸味和洋葱的甜味，根本停不下来~
你没看错，这家店还卖奶茶。
葡萄冰奶昔里有大块的果肉，吃在嘴里清凉顺滑，满嘴都是葡萄的香气。 告诉你一个秘密，它比Chamomochi的葡萄果冻好吃！ 泰国柠檬茶也不错，清爽可口，清凉，就像柠檬茶一样。
如果说有的川川店只用一锅川川就可以称霸天下，那么这家就是川川之王。
冷锅串烧+炒饭+奶茶，每一样都值得再来一次。
来自成都的冷锅串
牛蛙可以单独出售
这家有点隐蔽，在统一街的巷子里，像一家典型的苍蝇馆子。
但我查了一下，发现其实是一家来自成都的加盟店，而且我们店还上了《天天向上》的专题。
菜品确实非常新鲜。 毕竟我到店的时候是亲眼看着阿姨亲手做的。
绳子系得很紧，一把有10根绳子。 看来他们对自己的产品还是很有信心的。 废话不多说，我们直接进入正题。
主打的牛肉，无论是辣的还是香菜的，都比其他餐厅的个头大很多。
入口之后，一个字就是天堂，又麻又辣，就是成都那种爽口的味道！ 牛肉也是以四川方式加工的。 它很嫩，又有点硬。
鸡胗和掌中包都是麻辣鲜美的。 吃多了，武汉人的舌头就感觉太咸了。
相比荤菜，他们的素菜更合我的口味。
莲藕片超级薄，可能是为了性价比怕被喷，片数也非常多。 火候、脆度、调味都把握得恰到好处，赞！
我点了一份蟹棒，有点失望。
配料很多，有2层辣椒粉和香菜梗。 但蟹棒本身质量不达标，粉味太浓。
最值得称赞的是他们的销魂牛蛙。 她很大，而且明显很胖。
当你把它放在桌子上时，你就能闻到一股油腻和辛辣的味道。 咬一口鲜嫩，喝下去就从骨头上掉下来。
辣味直接渗透到肉缝里，肉质细嫩，富有弹性。
而且越吃越吃越辣越吃越能吃辣，真切感受到了什么是销魂~
我个人觉得这家店还有一个最上面的东西，那就是面条。
也是麻辣鲜香，过瘾。 有点像湖南的热干拌面，又有点像宜宾的烧面。
底层成分混合后，质地会比较湿润。
红油味全都出来了，再配上原本麻麻的调料，非常香。
你喝过啤酒瓶那么大的红宝来老汽水吗？
一瓶只要8块钱，味道就像淡版的健力宝。 搭配串烧超级上瘾。
总体来说，餐厅虽然苍蝇满天，但是川味十足，热菜和调料区都非常干净。
如果你还没有体验过正宗的川味冷锅串串，来这里体验一下也是不错的选择。
总而言之，这是订购指南：
·冷锅串串总结·
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嘴一
必须订购：
牛肉、小香肠、炒饭、奶茶等。
排雷：
莲藕片、土豆片、冬瓜片等。
人均：
50-70元
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成都康二街串烧
必须订购：
牛蛙、面条等
排雷：
拿蟹棒
人均：
50-80元
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