农村野菜种类，农村的野菜有哪些可以种

简介：荠菜又名香菩萨、地花菜、地阳菜等。荠菜一般以幼苗为食，质鲜嫩，清香爽口，营养十分丰富。荠菜除含有蛋白质、碳水化合物和多种矿物质外，还具有止血、利尿、退烧、明目等药用功效。近年来，随着生活水平的提高，野菜的受欢迎程度有所提高，荠菜就是逐渐受到人们关注的野菜之一。由于经济效益高，许多农民开始人工培育牧羊犬，但仍需要一定的培育技术才能获得优质牧羊犬。

1、品种选择荠菜主要有两种：板叶荠菜和散叶荠菜。牧羊人：叶子浅绿色，大而厚，叶子全缘或叶状，耐寒耐热，产量很高；牧羊人：叶子深绿色，叶子短而薄，叶子完整羽状；叶子是浅裂的或深裂的。产量较低，耐寒性中等，但耐热性很强，抽苔延迟。

一般情况下，散叶牧羊人的坐果时间比板叶牧羊人晚两周左右，因此在实际栽培中经常采用板叶牧羊人，不仅产量高，而且外观品质优良。更受菜市场消费者欢迎。

2、选择土地，准备种植牧羊犬的土地，要选择土壤肥沃、杂草少、排灌方便、避免连作的地块，以有效减少病害即可。土地划定后，必须精心耕作，做到地细、地平、松软、上空、下土坚实、肥沃、湿润。这种整地方式可促进幼苗的出苗和生长。之后挖沟作垄，一般沟宽约1.5米，垄深1015厘米，可有效防止水进入、弄脏苗木。

3、精准播种当年收获的新种子都有一段休眠期，因此夏秋季节牧羊人播种时，需要进行低温处理，以打破种子的休眠期。具体方法是将种子放入2至7摄氏度的低温冰箱中，或与细沙混合后置于2至7摄氏度的地方，一周后，当种子开始形成时，即可可以播种它们。发芽。如果没有冰箱，可将新收获的种子放入花盆中，盖上土，放在阴凉处，7月上旬取出播种。当使用两年收获的旧种子时，不需要在夏季/秋季栽培期间进行初步发芽。

一亩地，春播用种子1公斤，夏播用种子2公斤，秋播用种子1.5公斤。播种前土壤必须有足够的水分。正式播种时，应将种子与细土或细沙拌匀3次左右，以提高散布的均匀度。播种后，在种子上盖上1厘米左右的细土，拍打土面，保证土壤与种子完全接触，这样有利于种子吸收水分，适时发芽。

4、科学施肥，源肥必须充足，可使用畜禽粪便或鸡粪等农家有机肥，每亩地用量约2000公斤；必须完全腐熟，整地前铺地然后犁入地里，耙细并拌匀。

荠菜的生长主要依靠氮肥，追肥主要是稀释的人体排泄物，施用量要轻、勤。由于春播牧羊犬生长期较短，一般只需施肥两次，一次在有两片真叶时施肥，一次在20天后施肥。每次，一英亩土地上必须撒上1500多公斤稀释、腐烂的人类粪便和尿液。但如果土壤肥力较差或基肥施用量不足，可追施两次肥料。秋播牧羊犬生长期较长，产量较高，需肥较多，每次收获需追肥一次，一般至少追肥5次，施肥量与春播相同。播种的牧羊人。

5、病虫害防治虽然荠菜是从野外驯化而来的，但如果管理不当，也极易受到病虫害的影响。危害牧羊人的主要病虫害是蚜虫和霜霉病。牧羊犬出苗后一周内，春、秋季要特别注意蚜虫的防治。因此，如果地下出现蚜虫，必须立即使用乐果等杀虫剂进行防治。

如果荠菜植株过于茂密、湿度过高或长期下雨，尤其是在大棚或小棚内种植，荠菜就容易感染霜霉病。更容易发生霉变。因此，在拱形棚内种植荠菜时，一般需要每隔三天打开拱形棚的两侧和两侧进行通风。当田间发现病害发生时，应及时拔除病株，并喷药防治。

六、采收与种子贮藏春播的牧羊犬一般可采收两次，早秋播的牧羊犬可采收四至五次。牧羊犬出苗长至1013叶左右时，必须及时采收，防止茎叶老化，避免牧羊犬品质变质。收割一般是用刀挖根，但必须注意不要损坏剩余幼苗的根部。采收时应先密后稀，先大后小，使残株分布均匀。采收后应及时进行追肥、浇水，以促进残株继续生长。

保存牧草种子需要选择肥力适中、多年无杂草危害、排水良好的土壤。牧羊人种荚长到7-8岁，即种子呈金黄色时，立即采收，在阳光下晒干1小时。在通风良好的地方干燥和清洁，并干燥存放以备后用。优质牧羊人的种子呈橙色，如果储存得当，可使用3至5年。