开蛋糕店的计划书怎么写，开蛋糕店的目标及潜在顾客

随着生活水平的提高，中国人民的精神需求日益增加。例如，每年的生日。如今，过生日的时候都有买蛋糕庆祝的习惯，受到各个年龄段、不同性别的人的喜爱，但是对于想进蛋糕店工作的朋友来说，有很多人不理解，这很困难，有时我也会有想法。根据我对开蛋糕店流程的总结，发表一下自己的看法，希望对小编有所帮助。

1.人群分析、调查统计

首先是有些人不喜欢吃蛋糕。经过我们的研究分析，我们发现这个人群中女学生较多，有的担心吃蛋糕会发胖或者影响美观，有的则找不到自己喜欢的蛋糕。很多男学生不喜欢甜食。一般来说，我不喜欢给自己买蛋糕，主要是和女性朋友在一起或者人多的时候买。

2.市场分析、竞品分析

附近的竞争蛋糕店开业时间相对较早，三家店经营状况良好，占据了较大的市场份额。顾客有先到先得的心态，目前的会员制度使他们成为稳定的顾客。目前，新开店很难占领市场、发展客户。

3.如果你要在学校附近开店，位置非常重要，需要选择人流量大的位置。因此，找到更好的店址并不容易。

4、基于以上四点，我们制定了以下计划。

第一步是选择地点，地点对你的蛋糕店的顾客数量有很大的影响。因此，您需要实际测量地形。目前，市场竞争比较激烈，所以你需要花一些时间在装修上来强调你的蛋糕店的主题。因为是新店，必然有自己独特的文化和氛围。