草菇高产栽培技术视频，草菇栽培技术视频教程

蕨茸也被称为美味蕨茸、美味苞片蘑菇或蕨茸。蘑菇按大小有大、中型，按颜色有白蘑菇和黑蘑菇，大多数蘑菇都是按颜色来区分的。

1、栽培季节：广州属亚热带地区，4-6月和9-10月是棉菇生产的最佳时期。此外，广州的菇农还成功掌握了利用砖房、暖气管道等设备进行棉菇常年栽培和生产的技术。

2、品种（1）黑蘑菇V23 黑蘑菇主要种植在广州市种植面积最大的白云区，主要品种为V23系列。黑蘑菇是一种体积大、颜色深、菌膜厚、坚韧、不易打开、产量高、耐高温的蘑菇。该品种具有很强的抗逆性。

(2)白蘑菇V844为嗜温菌种。颜色白色，大小中等，形状圆整，耐低温但耐高温弱，伞面易打开，不宜出口或运输。

3、栽培技术（1）蘑菇大棚的安装

菇房大多位于南北朝阳的空旷地带，地势高，排水良好，交通便利，是冬暖夏凉的地区。每个蘑菇屋高约24米和3.5米。如果太大，则发热慢，难以保持恒温；如果太小，则面积利用率低，通风不良，更容易诱发疾病。 5楼和6楼有两排室内座位。床架用竹子制成，长5至5.2米，宽1至1.2米，底层距地面25至30厘米，顶层距屋顶至少60厘米。请在床架之间留出80厘米宽的通道，并在床架与周围墙壁之间留出40厘米宽的通道。房间内安装换气扇和日光灯，地板和墙壁安装暖气管，使房间从冬天到春天供暖。

（二）菇房消毒

每次采收后，用清水清洗菇舍床架、墙壁、地面，并用3%5%漂白粉兑稀石灰水或3%多菌灵溶液喷洒，菇需封闭。晾干后的房子。如果上一批蘑菇感染严重，应在饲养前一天用40%甲醛熏蒸，消毒后通风，甲醛气味消失后即可饲养。

(3)培养材料的制备

草菇生产中常用的配方有：

(1)95%废棉，5%石灰。 (2)废棉70%、秸秆25%、石灰5%。 (3)废棉50%、玉米芯45%、石灰5%。 (4)废棉50%、药渣45%、石灰5%。将秸秆切成3-6厘米长，将玉米芯放入研磨机中研磨。

(四)栽培方法

1、熟料培育

堆放培养料时，将主料按料水比1：1.4浸泡在5%石灰水中（调节pH值10-11），加入次要材料，拌匀后堆放。用薄膜覆盖。 2天后翻面，拌匀，再次分层，盖上薄膜，发酵2天。如此翻堆23次后，加入麦皮等辅料，拌匀，呈红棕色，松软。发酵结束后，在上室放置床架，播种、栽培种子。这种方法由于操作复杂、费时、费力，且培养料易受细菌感染，很少被菇农采用。

2.原料二次发酵培养

浸泡在培养液中后，分层发酵2天。首先在培养架上铺上薄膜，培养料厚度一般为10-15厘米，用量为每米5-7.5公斤（干物质），表面平整并覆盖薄膜，门窗请关闭。培养物进入室内后，燃烧木炭块或通入蒸汽，将温度升至60C并维持至少8小时，然后将温度降至35-40C并打开培养物的所有门窗房间，请。菇房用于去除室内及培养料中的有害物质，彻底去除气体，灭菌后培养料的pH值必须为7.5~-8.0。如果太低，可以在播种前用石灰水调节。

(五)栽培管理

当菌丝体充满时，将开始生长的适龄菌株放回培养瓶（袋）中。播种方法有点播、条播、撒播。但在实际操作中，撒播更为有效、方便、快捷，种子用量约为栽培料干重的10%左右。播种后地面覆盖乙烯薄膜，第15天为棉菇菌丝生长期，关闭门窗保暖保湿，温度以30-32为宜，料温以30-32，保持存放区域温度在35-38摄氏度，如果温度低于30摄氏度或高于40摄氏度，请在早上或下午打开门窗1小时，摇匀薄膜，并适当通风。 5天后，菌丝已长满床面，应及时揭去薄膜，并打开门窗通风。 5天后，菌丝已长满物质，必须及时揭去薄膜，并打开门窗通风，当菇房内温度与室外温度相差不明显时喷药，请贴菇向物料表面和空间加水，以增加物料的含量，增加水量和空间的相对湿度。这通常称为“细菌抑制”。这通常称为“喂养”，通过喷洒真菌水使气生菌丝体在培养材料上生长。浇水后适当增加通风，降低室内温度，促进子实体分化。一般在菇生长阶段，菇房温度应保持在28-32，料温33-36，培养料含水率70%-75%，相对湿度。空气湿度应在85%至90%之间。如果出菇第一天或第二天空气干燥，可以通过向地面或空间喷水或雾化水来调节菇房和栽培材料的湿度。子实体形成期空气湿度必须控制在80%-90%。湿度过高、通风不良，蘑菇容易腐烂，湿度过低，子实体难以形成。出菇期也需要控制温度，最适温度为28至32摄氏度。如果温度高于35，蘑菇菌肉生长较快，菌盖较易打开，导致产量较低，品质较差。如果温度低于25，则出菇困难。

(6)收获

播种后，在适宜的栽培条件下，一般911天即可收获。当子实体由圆形逐渐膨大为椭圆形，顶端由圆顶形变为尖形时即可采收。采摘时，一手轻轻握住旁边的培养料，另一只手握住棉菇，左右旋转，即可扭出子实体。如果蘑菇成簇生长，当大多数蘑菇达到合适的收获尺寸时，立即收获整个簇。收获的草菇在出售前必须冷藏。

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