来源:中山日报
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众所周知,神丸草虫是一件宝贝。
现在,我们每年辛苦获得的草丛中的昆虫,
他们中的许多人都受到了这位老老师的照顾。
他就是陈锦焕。
我70年的人生与草虫息息相关。
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陈金环先生从事草虫管理30年,是原沉湾镇草虫协会会长,也是沉湾广龙酒店的老板,他的拿手菜之一就是草虫菜。
陈锦环今年70岁,是沉湾朱帕村人。
竹筏是位于西江入海口毛岛门水道中的一个沙岛或岛屿。顾名思义“——”,江上和海上漂浮着小竹筏。
曾几何时,竹白就像一座偏僻的小沙岛,没有根基,交通不便,不可避免地贫穷落后。
得天独厚的地理位置,孕育了——种草虫。
竹筏位于咸水和淡水交汇处,潮水的涨落促进了草虫的生长,这种草虫是生活在稻田里的神秘昆虫。当地人以草虫为食,并将草虫转化为各种独特的食物,不仅养活了当地人,还吸引了很多周边地区和港澳人士,为竹白村提供的经济收入不断增加。
“神湾的竹筏远近闻名,用竹筏装货(捕捉草虫)的历史至少可以追溯到100年前。”陈锦焕说。 “我和爷爷、父亲一起养草虫,物资匮乏的时候,我们基本上就靠它们做米粉。”
陈锦焕所说的基本上是竹白村很多人的经历。
这座小沙岛上的居民大多是靠江海为生的渔民,基本上没有不会捕鱼的人。除了日常钓鱼之外,陈锦焕还做了很多其他的事情。直到1995年炎热的夏天,他在岛西侧的一片海皮里开了一家小餐馆。他创造并搅出了著名的——河鲜。肯定有炸竹排,当然还有草虫。此后,陈锦焕每天打鱼回来就在厨房煮饭,还亲手种菜,一心一意地坚持了20多年。
谷物海岸
由于环境变化,近10年来草虫产量相对减少,因此“养殖草虫”的概念在沈湾以外的一些地方被提出并付诸实践。有。和草虫一起长大的陈锦焕从来没有提起过这件事,因为他知道这些草虫是不可能养殖的。
“谷物昆虫非常脆弱,除非水质和温度适应它们,否则它们无法生存。如果技术精到这种程度,成本会极高,养殖草虫的平均价格在2000日元左右。 “比现在贵多了。所以,到目前为止,神湾的草虫都是自然繁殖、生长的,作为农民我们只能为它们提供一个好的环境。”陈锦焕说。
照顾草虫30年的陈锦焕先生承包了几个大型草虫群落,如何改善和整修滩涂,保持和增加草虫产量,找出来是他可以做的事。定期。
“目前,沉湾的蝗灾前景还是不错的,报名买蝗地的人很活跃,竹筏蝗坪正在拉动我们村的经济收入,镇村都在积极扶持蝗虫。”正在努力寻找提供有利环境并增加蝗虫产量的方法。 ”
70岁的陈锦焕仍然每天去钓鱼。
草虫是神湾竹筏的“图腾”。
我们要做的就是找到办法
创造适合草虫生长的环境。
——陈敬凡
中山日宝集团新媒体中心
文+/记者姜赤林
视频+/陈易成乐
视频后期制作/易成乐
编辑:姜其灵
第二裁判:兰云良
第三裁判:岳彩英
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