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陈星汉掀起泥土，观察草虫的生长情况。

文字及图片羊城晚报全媒体记者戴令敏泉良波

每到秋冬季节，草虫都是阳江当地人餐桌上的一道“贵族”菜肴，受到很多市民的青睐。但长期以来，草虫只能在野外繁殖，没有人工饲养，产量稀少，使得这一美食难以普及。这个问题被一位“昆虫医生”的研究解决了。

近日，羊城晚报记者走访阳江市江城区城西街道阮溪村，在阳江职业技术学院草虫人工繁育技术团队首席专家陈星汉教授的指导下走访渔业领军人物学院，——,草虫种苗繁育关键技术流程已攻克，草虫繁育产业得以突破季节性强、成活率低、产量低的瓶颈。目前，苗木投资总面积已达1万余亩，每亩草虫收入达3万元，草虫养殖业已成为乡村产业振兴路上一道独特的风景。

这一切都始于对为什么草虫不能人工繁殖成幼苗的好奇。

7月18日，记者在阮溪村“稻盐田+粮虫”优质高效综合种养示范点见到了陈兴汉先生。由于常年在田间进行研究和实验，他的脸晒得黝黑，一派农民的样子。走在绿油油的草苗之中，陈星寒弯下腰，一点一点地搅动泥土，仔细观察着草虫的生长情况。他笑道：“这些‘小虫子’就是他的‘大生意’。”

陈星汉是湖北省恩施市人，但刚来阳江市时，他从未听说过草虫。与朋友聊天时，陈星汉了解到草虫不能人工养殖，是一种昂贵的美食，只能在野外养殖，这引起了是否可以大规模种植植物的浓厚兴趣。规模？

从那时起，我开始更加关注有关草虫的信息。 “当时阳江省还没有草虫苗的初期饲料或培育中期饲料，所以不可能实现人工苗。”得出这个结论后，陈星汉说，“我想自己实现人工苗。” 。”他相信自己是第一个人类。 “我们将在阳江人工培育草虫苗”，开始了漫长的科研之旅。

陈星汉痴迷于研究沙虫和草虫

攻坚克难：突破草虫人工繁育瓶颈

为了省钱，陈星汉刚开始科研时，在阳东区雅邵镇租了一个小滩涂进行科研。交通不便，环境差，下雨时摩托车陷在泥里，出行困难。

除了经费问题，缺乏正规的科研团队也困扰着他。 “一开始，我是‘警长’，什么事都得亲力亲为。”陈星汉说，当时阳江上半年还没有草虫苗，所以他经常去钦州。我是坐车去的。下午1点我去广西壮族自治区接苗，等我赶回阳江时，已经是凌晨4点了。没有时间休息，必须抓紧诱导草虫苗的生产和孵化。由于长期作息、饮食不规律，他的肠胃出现了问题。

从2012年开始，陈星汉经历了无数次失败，但他从未想过放弃。 “科学研究就是一个不断总结失败的过程，每一次失败都让你离成功更近了一步。”于是，经过一次又一次的失败、总结、实验，2018年，一种改进的人工通过了标准的研究方法。草虫的诱导、授精、孵化，实施精准脱盐程序，开发颅饲料和中培饲料，首创工厂化人工苗繁育关键技术，草虫相对成活率，我翻了一倍。自然繁殖让草虫养殖业克服了严酷的季节性，显着改善了成活率低、产量低的瓶颈。精准的海水淡化处理，使草虫适合在纯净淡水中生长，为内陆山区稻田草虫养殖带来重大创新。

目前，陈星汉的水产养殖研究团队已发展成为拥有博士5人、硕士3人的强大团队，省教育局、阳江市科技局分别在广东大学建立了陈星汉草虫研究基地。被誉为海洋河口特色渔业工程技术。发展中心和阳江市海洋河口渔业资源保护应用研究重点实验室支持他推广稻田草虫综合种养技术。陈星汉已成为业界公认的“草虫人工繁育领军专家”。

价值飞跃：“水稻+草虫”经济与环境双赢

草科昆虫富含蛋白质，营养价值极高，在水中被称为“冬虫夏草”，喜水田，与水稻共存。 2021年、2022年，省农业农村局连续两年将“有机水稻+草虫”种养一体化技术纳入广东省主要农业技术。

乡村振兴战略实施以来，阳江市城西区引进陈兴汉教授团队在崇标村建立草虫产学研基地，研究“水稻+草虫”种植养殖模式，正在研究中晋升。据介绍，该街道草虫稻共生产业项目已达320亩，为农民增收、荒地复垦生产发挥了重大作用。

“草虫的生长周期很长，一般是一年，有的时候是两年。我们每年采用轮捕放养的方式，第三年就达到高峰。平均每亩。以300公斤计算，”按每亩100元计算。 “一公斤，每亩草虫收入可达到3万元。优质稻米每亩收入可达5000元以上。”陈兴汉说，稻田草虫有促进土壤健康的作用。水稻改善并促进了牲畜和鸡的粪便生产。秸秆还田后，水稻可以为草虫提供养分和保护环境。

目前，草虫可以在淡水环境中生长，当人工培育的草虫苗长到3厘米左右投放田间时，草虫的成活率达到95%。随着规模化草虫苗繁育的成熟，陈兴汉先生近年来逐渐将重点放在寒山地区、沿海酸田等低产田改造上，注重改善草虫种苗与草虫苗的共生。草昆虫和水稻。通过其益处阐明草昆虫的生态价值。他带领团队将这项技术推广到珠江三角洲、粤北山区以及福建、广西、贵州等省，推动清远市连樟村草虫种业基地建设。 做过。到目前为止，投资苗木总面积已达10000余亩，年技术辐射服务30000亩，实现了经济效益与环境效益的双赢。

笔记

“我宁愿做鸡头，也不愿做凤尾。”

求知、创新、求实—— 这是陈星汉在采访中向记者传达的最大感悟。他表示，要实现职业价值，就要有“做鸡头，不做凤尾”的态度。为了成为沙虫、草虫研究领域的“鸡头”，他不仅走遍了阳江沿海的每一个角落，还走向了更广阔的海岸线。 2011年，他用三个月的时间从海南省沿广西壮族自治区、广东省前往辽宁省，深入了解沿海沙虫、草虫的资源分布、产业布局、市场情况。

他还表示，来这里是为了实现自己的专业价值，因为阳江市是一个沿海城市，渔业专家很少，水产养殖专家更是少之又少。几年过去了，大多数学生都像他一样选择留在阳江，从事水产养殖、鱼药销售、鱼类养殖技术服务等工作。

现已结婚并自主创业的陈星涵，谈起自己研究和养殖沙虫、草虫的事，谈不上愉快，但谈及家庭生活时，她却流露出一丝愧疚。他告诉记者，由于长期外出科研，自己很少有时间照顾家人。暑假她本该在家陪孩子，但现在正是育苗的重要季节，她没有时间陪孩子们散步。

除了上课，他大部分时间都在海滩或田野边度过。 “让我们努力奋斗，把科研成果写在地球上。”陈星汉坚定地说。

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来源：金阳网