养1000头奶牛一年的利润，万头奶牛养殖基地

日前，中卫日报记者走进宁夏中卫市沙浦头区宣河镇大青山万头奶牛场，探访万头奶牛的“智慧生活”，观察产业链上的每一个“颗粒度”。我经历了改进和创新。

每天早上7点左右，日均饲料100元的奶牛从农场的恒温牛舍进入挤奶厅，经过一定的标准化流程，产出新鲜、优质的牛奶。高品质的原奶源源不断地生产出来。挤奶厅外始终有一辆奶罐车等待运送牛奶。新鲜采集的原奶在10分钟内冷却至0至4，储存在储奶罐中，完全密封低温运输，2小时内到达加工厂。大青山湾奶牛场放眼望去，占地1384亩的大青山湾奶牛场生机勃勃。三年来，农场奶牛存栏量从4500头增加到12000头，每天生产原奶210吨。 “科学配种可以给每头奶牛带来更大的效益。”大青山万头奶牛场副场长刘鹏说，配种和产犊分为六组。各小组分工细致，各司其职，从各个方面科学保障牛奶质量。在刘鹏的带领下，万头奶牛的“智慧生活”之旅正式开始。

挤奶作业的第一站是—— Feed Station。 “好奶源和好饲料是离不开的。”什么是好饲料？刘鹏先生说，奶牛吃的饲料主要是苜蓿和麦秆，农场有最适合荷斯坦奶牛的农作物。表示他们正在选择种子并将其发送给周边农民进行种植，以确保饲料来源安全。最终经过科学校准，保证奶牛每日的营养摄入。第二站是——育婴室。小牛们在工作人员的精心监督下，在干净整洁的育婴室里开始了“奶牛生活”。据刘鹏介绍，农场配备了产房、月产室、温度适宜新生犊牛的犊牛房，全程采用机械化设备，据说是有的。第三站是—— Cowshed。在牛棚里，每头牛都配有自己的耳标和智能项圈，让它们享受“智能生活”。原来，“耳标”就是奶牛的“身份证”，每头小牛从出生起就有自己的“耳标”，记录着每头奶牛的出生日期、身份证号码、饲养状况等。 “智能项圈”是奶牛的计步器，可以24小时监测奶牛的呼吸、采食、运动、体温等。通过扫描耳标、智能项圈，畜牧场可以及时获取奶牛产奶量、健康状况、繁殖信息等信息，实现全程监控。

采集检测样本“22222号奶牛怀孕6个月，一切正常。”在牛棚里，工作人员张新宇用B超机对怀孕奶牛进行妊娠检测。张新宇是畜牧兽医专业的应届毕业生，毕业后自愿到养殖场工作。 “在工作中，除了把在学校学到的理论知识运用到实践中外，最重要的是通过先进设备的使用，我获得了更丰富的经验。”张新宇告诉。终点站是—— 挤奶厅。 “我们的挤奶系统采用了最先进的转盘系统，整个过程都是无菌操作。”刘鹏说，牛奶经过六个步骤才压出来：进一步灭菌。直接送至直冷奶罐，然后注入奶罐车，确保整个过程不暴露于外界空气，最大限度保证奶源的安全可靠。 “让饲料更营养、奶牛更健康、牧场更绿色环保”仍然是大青山万头奶牛场的发展目标。刘鹏表示，围绕这一目标，大青山万家奶牛场将继续发挥宁夏回族自治区黄金奶源基地的资源优势，持续发展优质“养殖、养殖”。他表示将继续探索产业发展。适合农场发展的智慧乳品企业建设模式。

来源：崔日报

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图文编辑：肖欣欣、王玉东责任编辑：王静