（美食发烧友）吐司冰淇淋的做法，你值得拥有！

1.盖上一片薄吐司

2. 将杯子或碗或挞模放在上面，压紧

3.切出半球形吐司冰淇淋

4.准备好并放入冰箱冷冻至硬（四个小时以上）

1.开始煎冰淇淋。 锅里再加一点油，用大火烧开，加入烤好的冰淇淋。

2.煎至两面焦黄后即可取出享用。

方法2.

金黄酥脆的外皮包裹着冰镇的冰淇淋。 咬一口，真是冰与火啊！ 材料简单，小超市就可以买到。 没有什么技术含量。 只要家里有冰箱，就可以做到！

1.准备冰淇淋和吐司。

2. 将吐司用擀面杖擀成薄片。

3.挖一块冰淇淋放在中间。 如果第一次做担心，怕冰淇淋漏得不好，那就用面粉调成面糊，铺在吐司周围。 不过你不画也没关系，这个不是我画的。

4. 上面盖上一片吐司。

5. 将碗或蛋挞模放在上面，用力按压，撕掉多余的边缘。 准备并冷藏直至变硬（超过四个小时）。

6、锅里多放一点油，大火烧开，放入吐司冰淇淋，煎至两面焦黄，立即捞出。

7、食用前用吸油纸吸去多余的油。

尖端

◎一定要用大火油炸，炸完后立即捞出。

◎吐司容易吸油，建议食用前用吸油纸吸去多余的油。

练习 3.

【原料】

冰淇淋400克，蛋白4个，淀粉5克，糯米纸适量，食用油适量。

【实践】

1、选择自己喜欢的冰淇淋融化，倒入制冰盒中，放入冰箱冷冻室备用；

2、将已经冻硬的冰淇淋块从冰箱中取出，用糯米纸包裹起来（用蛋清封住两侧），放回冰箱继续冷冻备用；

3、取一个干净的中型汤锅，放入蛋清；

4、用打蛋器（或4根以上筷子）将蛋清朝一个方向连续打发；

5、蛋清打成慕斯时，加入淀粉，搅打几下，使淀粉混合均匀，制成“韩式糊”备用；

6.将冷冻好的冰淇淋块快速用韩式糊包裹起来；

7.同时制作油盘。 待20%热时，迅速将打好的冰淇淋放入锅中煎至金黄色，取出即可食用。

【尖端】

1、制作韩糊的汤盆一定要干净无油，否则会影响蛋清的起泡。

2、炸冰淇淋的油温不宜太高，时刻注意控制油温。

3、注意制作步骤，先处理冰淇淋块，制作完成后尽快使用韩式糊。

方法4.

传统的炸冰淇淋做法：

炸冰淇淋不仅仅是将冰淇淋放入锅中油炸。 另外，包子和鸡蛋也要准备。

1.先将鸡蛋打散，然后搅拌均匀。

2.拿出一个圆面包，如果买不到这样切的面包，可以自己切。

3.然后用勺子在面包上挖一个小洞。 挖好后，放入冰淇淋。 把冰淇淋从冰箱里拿出来，放进去几分钟，不然冰淇淋会很硬，很难挖。

4、挖出一些冰淇淋，放入刚才面包上挖的小洞里。 如果喜欢吃冰淇淋就多放点，然后合上面包，把面包放入打好的蛋汁里滚几下，接下来就可以油炸了。

5、开中火，将面包放入油锅中，煎至金黄色，大约一分钟左右。

斯凯莱炒冰淇淋做法：

材料：油炸冰淇淋（斯克莱独家销售）

食用方法：将油加热至200℃，然后从冰箱中取出放入油锅中，两面煎约4分钟即可食用。

练习五。

【主要成分】

4片吐司，1盒冰淇淋

1 个鸡蛋

【炸冰淇淋的制作步骤】

1.准备几片吐司（想多少片就准备多少片），一盒冰淇淋（从冰箱里拿出来就行了~如果手脚不光滑，冰淇淋就会融化），擀面杖一根，和一个小碗而已

2. 用擀面杖将吐司片擀成固态。

3. 舀一勺冰淇淋，放在吐司上面。

4、将吐司下半部分向上折，用碗压下去，裹上冰淇淋，压实。

5.将扣好的吐司从其他部分拉开，包好的冰淇淋就成饺子的形状了。

6、将准备好的四块放入冰箱冷冻，15分钟后取出； 吐司的其他部分扔掉，就可以吃了~

7、鸡蛋打成均匀的蛋液，将吐司包在蛋液中，等待煎炸。

8.油锅烧热，用大火~（有的菜谱说要用中火煎，实践证明煎的越快越好，尽量保证吐司里的冰淇淋不融化）炸至金黄色，取出。 趁热吃吧~

【尖端】

1、最重要的是手脚要快。 亲爱的，冰淇淋会融化的。

2.我觉得这一步包蛋液就可以了。

3、用碗按压时，用力均匀，扣住拖把碗，将冰淇淋的部分与其余部分分开，这样吐司的边缘就能紧紧闭合。

4.用大火炒，不要让冰淇淋在油里停留太久。