元旦期间郑州餐饮业迎来堂食恢复第一波“小高峰”

元旦假期期间，郑州餐饮业迎来堂食恢复后的第一波“小高峰”。 大河新闻·舆视频记者走访各大商场和餐饮卖场发现，整体客流普遍回升，尤其是商场内不少餐饮品牌都在排队，人气很高。

商场餐饮受欢迎

排队现象很常见

2022年12月31日晚，也就是除夕夜，记者在正虹城看到，商场内人流众多，几乎每家餐厅都排起了长队。

元旦假期，记者走访大卫城、新天36​​0广场郑州国贸店等热门商场了解到，多数餐厅门口都排起了长队。 由于商场里年轻顾客较多，火锅、烧烤尤其受欢迎。

鹿小阁烧烤品牌负责人告诉记者，该品牌的门店以商场为主。 元旦期间，核心商圈门店客流恢复率达100%，排队现象普遍； 个别商圈门店恢复率高达90%。

麦当劳相关负责人表示，目前郑州门店客流量已恢复至疫情前的80%左右。 元旦期间推出特价套餐等活动吸引消费者。 政府发放的消费券也可以在麦当劳店内使用。

餐饮客流逐步恢复

年夜饭预订量增加

鲁班章餐饮集团相关负责人告诉记者，元旦期间客流量较前期明显增加，尤其是合珠珠小锅饭，上座率较高。 此外，鲁班章大葱烤海参、鲁班章上品河南菜等品牌年夜饭陆续被消费者预订，新密鲁班欢乐酒店也接到了部分年会餐桌预订订单。

协家河南菜元旦期间包间聚餐上座率已达100%，整体餐桌上座率在80%左右。 该品牌负责人告诉记者，元旦前后，公司聚餐、婚庆宴请、儿童满月酒宴等数量明显增加； 截至目前，年夜饭预订量较往年已达80%以上，且近期年夜饭预订量还在持续增加。

据徐水登记负责人介绍，元旦期间，徐水登记西三环店的婚宴桌、年夜饭预订情况都比较好； 最近推出了一些年夜饭套餐和新年礼盒，销量还不错。 邓记摊位的销量一直都不错。 基本上每家店都会排队，特别是元旦的时候。

元旦期间，程师傅汴京烤鸭的客流量明显增加。 “很多顾客已经在元旦期间订了婚宴、订婚宴等宴会的桌位。元旦期间，大堂接待散客较多，高峰时有20多名散客在排队。”时期。” 程师傅相关负责人表示，“年夜饭目前预订量在50%左右，预计新年会出现预订高峰。”

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