不用烧酒，鱼腥味都没有时候真羡慕！

自己在家做鱼，不管用什么方法，学会处理，不用烧酒，也没有腥味

有时候我真的很羡慕那些住在沿海地区的朋友。 一年四季不仅可以看到不同的海景，还可以吃到各种海鲜。 在我们这样远离海岸的地方，很少能吃到新鲜的海鲜。 好在这里有很多小河小溪，平时可以吃到很多淡水鱼、淡水鱼等，虽然淡水鱼没有海鱼好吃，但毕竟新鲜，味道也不是很好。 坏的。

随着生活水平的提高，人们对食物越来越在意，不仅仅是新鲜度，更重要的是味道，就像近年来人们外出就餐，如果这家餐厅的食物看起来好看，味道也不错。 是的，不管多贵，下次我还是想吃。 如果这里的食物不漂亮，不好吃，即使不花钱，我想大家也不会去第二次。

鱼又嫩又好吃。 唯一的缺点是鱼腥味很重。 如果浓重的鱼腥味无法去除或掩盖，我们肯定不喜欢它。 但如果鱼腥味完全去除，我们吃起来就会很开心。 当谈到给鱼除臭时，不同的人使用不同的方法。 有的用料酒、白酒，有的用醋​​、盐。

我们家非常喜欢吃鱼，所以平时家里吃鱼最多，也吃过几次，对于做鱼的一些知识也了解很多。 我也尝试过很多方法去腥，最后发现无论用料酒、白酒还是醋，加工出来的鱼还是或多或少有一点腥味，而且味道还是没有那么好。 。 在一家餐馆。 我的家人非常喜欢吃鱼，所以这个问题困扰了我很长时间。 前段时间，我无意中请了一位厨师教我如何处理他们餐厅的鱼腥味。

方法非常简单。 回来后，我买了一条鱼来尝尝。 我没想到效果很好。 鱼身上的腥味消失了，只剩下鱼特有的鲜美。 今天我想和大家分享一下我师傅教我的处理鱼腥味的方法。 喜欢吃鱼或者有兴趣的朋友可以看看。 无论您在家如何准备鱼，都要学习如何处理它。 不需要料酒，同样美味。 。

我师傅教给我的方法是，处理鱼的时候，也就是杀鱼的时候，不仅要去掉内脏和鱼鳞，还要去掉鱼牙，因为鱼牙的腥味特别浓。 。 。 不管怎么做，鱼都会有腥味。 然后把鱼肚子里的黑色薄膜撕掉，因为这层薄膜是苦胆汁，如果不洗就直接吃到鱼肚子里会很苦。 最后用小刀在腮下刮一点，轻轻拍打。 你会看到里面有一条白色的肌腱。 记得把这个筋拔掉，因为这个筋的腥味也很浓。 的。 经过这样的处理，整条鱼几乎没有腥味，无论用哪种方法都可以归一化。