xunaa 今天给各位分享中国第一家“千店面店”诞生。谁将成为该品类的新王者？的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
率先达到千店规模，这个品牌在米粉赛道上有望达到“万店”？
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餐饮企业老板内参罗鑫|文本
挺进前店营
五叶面的光速扩张
中午时分，望京街上，周边写字楼的白领开始外出寻找食物。一家挂着中国红屏风的快餐店里挤满了人。内山君对比了周边的餐馆，发现每人20元左右的五叶面确实性价比更高，而且可供选择的品种也很丰富。
仔细一看，五爷面这几个月在北京已经开了近30家店。
回顾过去的2021年，面馆无疑是这一年的重头戏。五叶面是其中跑得最快的另一匹黑马。
2021年，马继勇、张拉拉、陈香桂、玉美小面、五叶拌面、和福卤面等多家连锁“新面馆”完成融资。进入该赛道的资本包括红杉、高瓴、鼎晖等传统创投机构，以及腾讯、碧桂园、弘毅百富等产业投资者。
五叶面在新晋面馆中取得了诸多亮眼的成绩。
一是备受资本青睐。去年夏天，五叶拌面在20天内实现了两轮融资，分别获得了鼎晖投资和高瓴创投的青睐。以3亿元A轮融资创下餐饮行业新纪录，同时也成为高瓴创投。第一个由风险投资投资的餐饮品牌。
二是门店扩张速度足够快。五叶面成立于2018年，1月27日，第一家五叶面店在哈尔滨正式开业，到7月门店数量已达50家。
2019年10月，黑龙江、吉林市场五叶面门店数量达到200家。
2020年，五叶面开始走出东北，拓展至河北、山东、内蒙古、广东等省市。 8月，五叶面新开门店超过400家。
截至2021年12月31日，五爷面店门店数已突破1000家，成为中国新面馆品牌门店数冠军。
千店品牌背后的底气
2021年是新面馆取得巨大成功的一年。 “五爷面”是如何快速发展到1000+门店并以规模领先行业的？
1、以“自营+特许经营”为主、以强势特许经营为主的扩张方式。
对于加盟商的管理，五爷面有自己的方法，就是技术化、标准化，采用准直营店的管理模式。
——系统管控：采用专业、多维度的信息管理和监控评估系统，对加盟商物流、信息流、资金流进行强有力的管控，并对门店进行规范化的赋能管理。
——系统管理：五叶面所有门店均采用统一的管控系统，如供应链系统、后台管理系统、下单系统、全冷链物流配送系统等。
投资者高瓴创投表示，在创始人的带领下，五爷面团队利用科技工具建立数字化系统，通过领先的信息管理系统和精细化运营为用户带来标准化体验，提高门店运营效率。
2、强化供应链体系，不仅赢得效率，也成为门店的坚强后盾。
去年获得巨额融资后，五叶面不仅升级了信息智能系统，还强化了供应链体系，打造了国内顶尖的运营团队，建设了自己的工厂，最终建立了完整的支撑体系。
3、完善的人才培养机制，为品牌扩张保驾护航。
五叶面公司总部设立“十中心一学院”，为数千名员工创造财富，为五叶品牌发展。
其中，“十大中心”是指：运营中心、监管中心、开发中心、研发中心、科技信息中心、财务审计中心、人力资源管理中心、品牌营销中心、供应链管理中心、门店建设中心。 “一学院”指的是：五叶商学院。
差异化玩法：
达到市场上最广泛的价格范围
值得注意的是，高瓴创投的投资理念是坚持长期结构性价值投资，所选行业必须是长青的、有长期需求的。之所以选择五叶面，是因为它具有非常好的品牌的优势和爆发力，而且其运营团队极其强大。
从长远来看，五叶面具有很强的爆发力。不仅是品牌本身实力稳定，还与其准确的定位有关。
快餐赛道也分为不同的价格区间：传统夫妻店大多集中在15元左右； 15-25区间品牌集中度低，市场广阔；今年30元以上的快餐品牌竞争严重，以和福老、拉面、遇见小面等品牌为例。竞争非常激烈。
今年，市场上火爆的新面馆品牌集体进驻商场。一碗面卖30-50元，已经陷入内卷了。在北京大大小小的商圈，面馆品牌云集。一个商业区有7-10家面馆是很常见的。集体抢占商圈的后果是租金成本上涨、客流严重分流。商场、场馆的竞争压力越来越大。
五叶面制定了差异化策略：定位15-25元左右的价格区间，定位以写字楼、社区为主。
一方面，写字楼和社区的租金成本较低，投资风险相应较小；另一方面，作为快餐品牌，性价比才是王道。五爷面在原有夫妻店的基础上，注重性价比竞争。升级了，但仍然保持物有所值。
从基准茶叶市场来看，各个价格区间最终都会出现“寡头竞争”。主打“高性价比”的蜜雪冰城，率先实现“万店”，规模稳居前列。也实现了品质升级，凭借高性价比的五叶面，也有望成为该领域的龙头企业。
除了门店规模快速扩张，五爷面也在不断探索新的突破。
2021年7月，五叶面携手国内顶尖品牌战略咨询公司“花和花”，依托“花和花”独创的“超级符号就是超级品牌”方法论，开启品牌创新之路。
总结
从中国历年的消费支出数据来看，餐饮作为万亿级市场，在较长的经济周期中具有强大且持续的增长能力，这在其他垂直赛道上是非常罕见的。
用户评论
哇塞！中国第一家“千店面店”诞生！真是太厉害了！这对于整个行业来说都是个振奋人心的消息！期待看到这个品类未来能发展成什么样，谁会成为新王者？
有14位网友表示赞同！
千店面店，这个概念太吸引人了！但是，想要成为新王者，可不仅仅是数量上的优势，更要看产品、服务、品牌、营销等等方面的综合实力啊！究竟谁会脱颖而出，让我们拭目以待吧！
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千店面店诞生了，感觉这个品类会迎来新一轮的竞争。现在的市场竞争这么激烈，想要从众多品牌中脱颖而出，真是不容易。期待这个新王者的诞生！
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这个消息太震撼了！千店面店！这简直就是零售界的奇迹！究竟是哪家店能做到这个程度？太好奇了！
有7位网友表示赞同！
千店面店，意味着更广阔的市场覆盖率，但也意味着更激烈的竞争。未来谁能在这个新赛道上脱颖而出，值得期待！
有13位网友表示赞同！
千店面店，听起来很厉害，但是，我觉得真正重要的不是数量，而是质量。消费者会选择什么样的品牌，最终还是要看产品和服务啊！
有19位网友表示赞同！
千店面店，这可是个庞大的数字！这背后的运营管理能力可不是一般的强！究竟哪家公司能做到这种规模，太期待了！
有8位网友表示赞同！
中国第一家“千店面店”诞生，这对于整个市场来说都是一个重大的突破！希望这个新王者的诞生，能带来更多创新和活力！
有15位网友表示赞同！
千店面店，听起来就很厉害，但这只是个开始。未来，谁能真正成为这个品类的王者，还要看品牌持续发展的实力和能力啊！
有16位网友表示赞同！
千店面店的出现，意味着消费者将会拥有更多选择。但是，这么多品牌，最终留下的将会是少数，究竟谁才是最后的王者，拭目以待吧！
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千店面店，这个概念很新颖，但是，能否真正成为王者，还需要时间的考验。市场瞬息万变，谁能真正抓住机遇，谁就能成为最后的赢家。
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千店面店，这无疑是一个新的里程碑，但也面临着严峻的挑战。消费者需求日益多元化，竞争也愈发激烈，谁能在未来的市场竞争中站稳脚跟，让我们拭目以待！
有12位网友表示赞同！
千店面店，感觉这个品类未来会很火爆，但是，竞争也会非常激烈，究竟谁能脱颖而出，成为新王者，真是让人期待！
有15位网友表示赞同！
这个消息太振奋人心了！千店面店，这简直就是零售界的奇迹！究竟是哪家店能做到这个程度？太好奇了！期待能早点揭晓答案！
有13位网友表示赞同！
千店面店，这个概念太吸引人了！但是，想要成为新王者，可不仅仅是数量上的优势，更要看产品、服务、品牌、营销等等方面的综合实力啊！究竟谁会脱颖而出，让我们拭目以待吧！
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千店面店，这可是个庞大的数字！这背后的运营管理能力可不是一般的强！究竟哪家公司能做到这种规模，太期待了！
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中国第一家“千店面店”诞生，这对于整个市场来说都是一个重大的突破！希望这个新王者的诞生，能带来更多创新和活力！
有13位网友表示赞同！
千店面店，听起来很厉害，但是，我觉得真正重要的不是数量，而是质量。消费者会选择什么样的品牌，最终还是要看产品和服务啊！
有12位网友表示赞同！
千店面店，意味着更广阔的市场覆盖率，但也意味着更激烈的竞争。未来谁能在这个新赛道上脱颖而出，值得期待！
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千店面店的出现，意味着消费者将会拥有更多选择。但是，这么多品牌，最终留下的将会是少数，究竟谁才是最后的王者，拭目以待吧！
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