图为Kigen超级养猪场的内部。
由于中国已经建成了世界上最大的养猪场,这个超级养猪场的年生产能力可以达到210万头猪之多,中国认为这是一个真正服务于人民生活的超级工程。要真正有效,必然要消耗大量的水和猪饲料。此外,处理猪产生的各种生活垃圾也不是那么容易。如何保证这个超级生猪市场的资源充足?中国在建设这个超级项目时面临的最大挑战是供应或清理其产生的废物。那么,中国建设的超级养猪场将如何获取物资并清理国内产生的各种废物呢?猪排泄物?
图为正在建设中的牧原超级养猪场。
牧原集团可以保证养猪场的年产量达到210万头猪,假设面积只有2500亩。主要的解决方案是把养猪场建设成立体的,就像高层建筑一样。高层猪舍可在较小的空间内容纳大型货梯、管道、泵房、电气房等,并可提供与六座大型猪舍相同的饲养能力。所需占地面积相同,可有效节省土地资源。
图为一个普通的养猪场。
其次,牧元集团利用最新的5G网络技术,确保养猪场饲养的所有生猪得到应有的生计保障。这使得Makigen 集团能够尽可能快速有效地应对每个养猪场发生的异常情况。如果设备损坏或出现故障,如果猪的食物用完了,只需按一下按钮,猪的喂食器就可以自动重新填充,如果猪随意拉便,有人可以送它去清理。或者,直驱设备的清洁过程清洁整个地板,各种生物废物被送入化粪池进行堆肥,产生沼气,为其他辅助种植系统提供大量有机肥料。猪圈里面有各种环保设施,猪的生活环境其实比人们想象的要高很多。即便养猪成本大幅上涨,作为一个年产210万头猪的超大型养猪场,也有足够的议价能力,包括生猪。包括饲料在内的养猪各种必需品的价格其实很高,而这个超大型养猪场能够以比其他中小型养猪场更低的价格获得包括饲料在内的饲料。此外,规模化的养猪体系和先进的封闭式养猪结构,可以有效抵御各种外来病原体的入侵,从源头上解决猪疫病。加工过程中尽量少用各种抗生素,减少猪肉中青霉素和激素残留,食用更安全。
图为普通养猪场内部。
同时,我国猪肉产能的快速增加意味着猪肉均价的快速下降,这将鼓励中小养猪场提高技术水平,降低自身的养猪成本。为了在市场中生存,技术的改进使这些中小型养猪场的养猪成本大幅降低,从而改善了中国其他同类产品并走向大众化。要想吃上“安全肉”和“廉价肉”,取决于养猪户的技术水平,最终可以在不从海外进口肉类的情况下满足中国居民的肉类需求。如果没有这个项目,中国未来的猪肉供应很可能能够有效保障国内人口的肉类需求。通过一系列改变中国粮食和肉类供应的计划,其他国家将很难扼杀中国。