jmsjjyl@com 黄鳝又名黄鳝，是一种肉质鲜美、营养丰富、药用价值深受欢迎的营养海产品。黄鳝生命力强，便于运输，可活销。发展鳗鱼人工养殖具有一定的市场前景。
现将鳗鱼的人工养殖技术介绍如下。
鳗鱼人工养殖技术主要包括鳗鱼池建设、鳗鱼苗选放养、人工饲养、日常管理等。
1、修建鳗鱼池。斑翅鳗对环境的适应能力很强，可以在不适合饲养其他鱼类的废弃水体或不适合种植农作物的水坑或池塘中用作鳗鱼池。也可以选择水源充足、通风、阳光充足的地方建造鳗鱼池。理想的鳗鱼池是长方形，深度1米左右，东西向。面积取决于农场的大小，但一般在20至50平方米之间。鳗鱼池的底部、墙壁和周围的缝隙必须密封严实，防止鳗鱼逃逸。鳗鱼池必须有进水口、排水口和溢流口，以便排污、换水，防止大雨塘水上涨时鱼儿逃走。每个取水口必须安装驱鱼设备。为了让鳗鱼更容易生长，我们有时会人为地重建鳗鱼可以生存的自然环境，比如在池塘里放置石头或树根，或者种植浮莲等水生植物。
2、鳗苗的选择和投放。目前，人工养殖的鳗苗要求无损伤、无病害、体表坚固、光滑、呈金黄色。如果太小，采食和增重都会受到影响，当年就无法收获。放流的鳗苗必须大小均匀。放养密度：每平方米可放养10克的鳗苗100尾左右。早春放鳗苗效果会更好，可以让鳗鱼提早开始进食，延长生长期。
3、人工饵料。黄鳝是肉食性杂食性鱼类，食物来源广泛。小鱼、小虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌蚪、蚕蛹、螺肉、大米、瓜皮、蔬菜下脚料等。
黄鳝的投喂要定时、地点、保质、保量。也就是说，鳗鱼一般在日落后进行投喂，通过设置固定区域作为投喂区进行投喂，更容易让鳗鱼定点进食，并且可以控制鳗鱼的投喂状态。观察和喂养变得更加容易。将剩食彻底清洗干净；每天投喂新鲜的生食，投喂量为鳗鱼体重的6%左右，根据鳗鱼的进食情况适当调整用量。前一天哺乳后留一些为宜。喂鳗鱼时注意不要增减食量或停止喂食，以免影响鳗鱼的生长。
4、日常管理。除了正确投喂鳗鱼外，防止鳗鱼逃逸、改善水质、防止中暑和越冬也很重要。
(一)防止逃逸。请定期检查和维护鳗鱼池的防逃设备。阴雨天，特别是大雨时，要及时排水，防止黄鳝从排水孔逃走。
(2)水质管理。为了保持池水稳定、新鲜，鳗鱼池水深以15-25厘米为宜。气温突变时（阴雨天转晴天），水可加深。如果天气炎热潮湿，如果头部经常因缺氧而漂浮，就要及时注入新水。炎热时期必须定期换水。食物必须每天更换，吃剩的食物要及时清理。
（三）防暑、越冬鳗鱼生长的最佳水温在1530摄氏度之间。如果气温超过30，就会对进食产生负面影响，因此高温期间要做好防暑措施。鳗鱼池周围应种植遮荫作物。池内要经常换水，及时注入井水或泉水（温差不宜过大）。当水温下降到10以下时，鳗鱼进入休眠状态，因此当水温下降到15左右时，给它们喂优质食物，这样它们就可以大量进食和储存。冬眠所需的营养。鳗鱼冬眠时，注意保持池泥湿润、温暖。防止鳗鱼冻伤和冻死。另外，还要注意防止老鼠等危险。
