餐饮商业策划书范文模板，餐饮行业策划书模板

1. 项目名称御中西式茶餐厅（基于顾客就是上帝，上帝应该回归的理念）

2、管理理念：故宫是我们的家，顾客是我们的朋友。

3. 创业目标和商业模式

结合市场需求和最新资讯，是一家中西文化结合的餐厅，能满足大多数顾客的要求。中档产品和低价消费，以中餐为主，也有西餐，满足顾客需求。

四、故宫茶室的管理

我们全天营业，包括中式晚餐、西式牛排、简餐、西式甜点、水吧饮品、晚间烧烤、夏日酒吧、冬季火锅、早餐粥/面、下午茶。店内设有包厢和4人餐桌，也可以共用餐桌。二楼设有大、中、高档包包，可用于情侣、家庭聚餐、团聚、VIP宴会等。

5、启动资金

地工入布预计启动资金为50万元至60万元。场地为沿江路酒吧街，与玫瑰城建设期斜对面，上下布局300平米至360平米。

6、故宫营销模式

故宫将开始酒吧区的全民营销，让所有夜总会工作人员与故宫合作。当你带客人来故宫就餐消费时，故宫会根据你的反馈，每月向你支付费用，创造双赢的局面。随着教育培训时代的来临，营销人员主动与各工作室、音像店、培训班、酒吧、KTV、发廊合作，洽谈促销、佣金和优惠政策，并与人员签订合作合同。收费。

7、顾客群体及行业现状：商圈区域以餐饮娱乐设施带动，以中等消费群体为主，夜总会经营良好，消费群体充足。行业领先者包括醉江南、山海山、鲜榨花生油和老挝捕获，均为连锁餐厅。故宫的伟大之处就在于它风味浓郁，迎合老百姓，能够满足宾客的各种需求。皇宫引领新余市新潮流，成为餐饮服务首选品牌。

8、皇宫公关典范皇宫是新宇唯一一家区别于行业其他公司的餐饮品牌公司。在对消费者更具吸引力的同时，我们还与新余市红十字会合作，建立慈善基金、每月客户支持、定期开展活动和拍卖游戏帮助有需要的人，以及与电视台合作。公司将进行免费广告并成为其第一家慈善餐厅。

9. 餐厅设计室内采用黑色大理石、金色镜片、白色墙面、黑、白、金三种颜色的镜面，面向街道，餐厅采用透明钢化玻璃和竹帘，空间优雅大气。奢华的感觉。用植物装饰，即简单又优雅，感觉绿色健康。

10、直营餐饮运营方案目前，人工成本上涨，有早餐、酒吧、蛋糕、烧烤、选择外包、拉样等四大类。例如，一块蛋糕每份10元，成本价2.5元，利润7.5元，门店佣金2.5元，节省人工成本，减少管理制度。承包商必须签订合作合同并承担人工、水、电费用。

十一、故宫主要服务产品的构成餐饮是故宫的主要服务内容。大堂里播放着优雅的音乐。夏季夜晚，酒吧模式从8:00 至10:30 开始。达沃和好宝虽然没有KTV卡拉OK系统，但您可以在享受美食的同时享受娱乐，而且花同样的价格可以享受两者。由于当地麻将是Shinyu 的热门消遣，所有私人房间均配有麻将桌。设置低功耗后，客人就可以享受娱乐了。消费限额下限不适用于故宫VIP 会员。

12、故宫企业文化：服务至上，爱店如家。