金耳菌种植，野生金耳菌和人工种植

黄金木耳，又名金银耳、黄木耳、黄金木耳、黄木耳、木耳等，属于银耳科、银耳属，具有细腻的胶质质感，口感滑嫩可口，美丽的香气和颜色。它的营养极其丰富，含有人体必需的多种维生素和必需氨基酸，经常食用可以平衡人体的代谢功能，增强代谢效果，不仅可以作为食品，而且具有很强的药用价值。中医认为，金针菇子实体性微凉，味甘，具有清痰、止咳、平喘、镇痉、理气、提神、防腐等功效。炎症作用。它是一种罕见的真菌，具有消炎解毒的功效，可药食两用，治疗肺热痰浊引起的感冒、咳嗽、哮喘、气虚、神经衰弱、高血压等疾病。

金木耳主要分布在云南、四川、山西、福建、陕西、吉林等地以及亚洲、欧洲和南北美洲，金木耳具有分解木质纤维的能力，并且需要具体物种。 Otozoa是一种木材腐烂真菌，在生物因子的帮助下，分解木材中的纤维素、半纤维素等物质，为黄金岁月轻松生长发育提供必要的营养。 1、生长条件； 1、营养：银耳菌丝体不怕木质纤维素分解能力，木质纤维素的分解是由木霉属完成的，木霉属是一种腐木真菌，与银耳真菌类似，分解能力很强。但这是与耳友好菌的一大区别，银耳耳友好菌不具备分解木质素的能力，所以在人工栽培中，以锯末和棉籽皮为主要原料，采用适当的原材料，可以做到。可添加适量的麸皮、玉米粉、石膏等，并以过磷酸钙为辅助原料，配制出满足金年生长发育所需营养物质的培养料。 2、湿度：在菌丝生长发育阶段，培养料含水量应保持在1:1.3左右，空气湿度控制在8级85-90%，空气湿度应控制在1:1.3左右。低于80% 否子实体易风干湿度超过90%，更易发生细菌污染和烂穗现象。 3、温度：菌丝生长适宜温度为24左右，菌丝生长的温度范围为5-33，温度低于10时，菌丝生长缓慢，温度高于10时，菌丝生长缓慢。菌丝生长缓慢。会延迟。 35时，菌丝生长缓慢，菌体停止生长，但子实体生长的温度范围为18-23，子实体生化适宜的温度范围为35左右。 22。 4、光照：菌丝生长阶段不需要光照，但原基分化和子实体形成阶段需要一些散射光，适当的光照会使子实体生长更快，颜色变深，颜色也会变深。更暗。橙红色。光照不足会导致子实体颜色苍白。 5、空气：金木耳是喜氧的菌类，在整个生长发育过程中，特别是子实体生产阶段，都需要新鲜的空气，应加强通风。

2.人工栽培；1.细菌；（1）母种；为了分离母种，金木耳的果层生长在子实体的表面，菌丝的组织分离方法是最理想和最有效的。简单的方法。由于伴生真菌生长在子实体表面、子实体上和基质内部，因此只有通过组织分离才能获得带有伴生真菌的金色真菌菌丝和菌丝菌株。组织分离法：将子实体洗净晒干，除去表面水分，用手撕开子实体，在外层与记忆交界处剪下一小块组织，置于PDA培养物上。温度控制在23左右，随着组织迅速恢复生长，出现短而密的白色或淡黄色金色菌丝和粗大的金色革质菌丝。 (2)原种子、原培养基配方：锯末77%、麸皮20%、蔗糖石膏各1.5%，或其他76%锯末、麸皮20%、蔗糖石膏、碳酸二氢钾、硫酸镁1%，定期装瓶灭菌后，将母菌斜插，在25恒温环境下培养，瓶内形成金耳原种金耳子实体。菌种的质量直接影响产量，因此通常需要选择优质菌种，选择菌丝生长均匀、无黄色分泌物、无细菌污染的优质菌种。 2、栽培期：金木耳生长周期短，可在生长椴木且当地气温稳定在10-15时接种，春秋两季可采用袋料栽培。 3、栽培地点：椴木栽培可在林中作为栽培地点，袋栽培可使用普通菇棚作为栽培地点，结树栽培或袋栽培可在背风向阳的高地使用，方便、清洁。水也是一种选择，花冠建在卫生的地方进行栽培。 4、栽培材料及栽培配方；金木耳生长于各种阔叶树上，但可用作栽培材料的树种不多，如黄橡、毛青橡等最为常用。袋材主要原料为适合树种栽培的木片、棉籽皮，并添加适量麸皮、玉米粉、石膏、石灰、蔗糖等辅料。常用成分组合：（1）硬木片77%，米糠20%，石膏、蔗糖各1.5%，（2）锯末70%，米糠19%，玉米粉5%，干豆粉4%，蔗糖(3)锯末80%，玉米皮17%，蔗糖、石膏各1.5%；(4)粗锯末79%，棉籽皮17%，碳酸二氢钾，石膏；硫酸镁、石膏各1%。硫酸亚铁。

5、培养方法；（1）制作菌袋，用聚丙烯桶每袋装满100克干料，戴上口套，关紧棉塞，按标准方法灭菌接种；（2）活菌期控制；接种后，将菌袋置于23培养室中，让细菌生长；培养室必须通风良好；一般23天左右菌丝体即可完全生长；（3）菌丝管理抽穗期；环境条件下，接种疫苗后1个月即可长出穗；子实体长出后，应适当揭开塑料盖；穗必须生长在风平浪静、室温稳定的环境中；如果长度只有左右，去掉卫生棉条和套圈，控制室内湿度在90%左右，打开门窗，增加通风，提供充足的照明。当士兵的身体逐渐变成浅黄色或橙红色时，在材料表面画一条直线，将塑料袋正面朝下放在材料表面，以减少细菌袋，用在新鲜空气的帮助下，整个实体变得黑暗。 6、病虫害防治金木耳在栽培过程中，极易受到铜绿毛癣菌、青霉属真菌、曲霉属真菌等多种细菌的污染，特别是使用菌株时更容易出现斑块污染。因为细菌较多，所以需要接种。选用优质无病菌种，及时防治病害。 7、采收/加工：袋装蘑菇接种后两个月左右即可采收，但过早则影响产量，过晚则子实体变黑，易腐烂，使它们更有可能失去商业价值。当它们的身体完全膨胀成大脑的形状并且呈亮橙色或橙红色时就可以收获它们。采收时，用锋利的刀将果穗基部压平，将金穗整个体切掉，留下部分果穗。如果将穗基部去掉，将塑料袋翻面，再用竹签薄膜覆盖保温保湿，半个月左右即可收获再生穗。欢迎大家留言，一起讨论。