野菜人工栽培的管理要点，野菜人工栽培的作用及管理要点

如今，人工栽培的种类越来越多，越来越多的生产者逐渐开始种植营养高、容易种植的野菜。野菜是通过自繁繁殖可供人类食用的植物，是健康、污染少的绿色、黄色蔬菜。随着人们热衷于追求健康环保的生活，越来越多的消费者开始购买野菜。但随着环境污染的变化，野菜数量减少，农民逐渐开始种植野菜。接下来我们就来介绍一下适合人工种植、易于销售的野菜。

德达米

后塔山药又称折尔根，主产于长江流域南部各省。北田一般生长在温暖湿润的地区，耐寒。它是一种很容易人工栽培的野菜，只要放在潮湿的土壤中，无需浇水即可生长。人工栽培的多库达米色泽洁白、柔软、口感好，因此广受消费者赞赏，销量大。

水芹菜

西洋菜又名西洋菜，是多年生水生草本植物，广泛生长于我国各地农田。西洋菜营养高，维生素丰富，生长势强。水芹基本上不关心生长环境或者天气，而且抗病能力非常强，所以种植时几乎不需要防虫。虽然水芹在市场上的价格不高，但由于市场需求量大，非常适合人工栽培，是一种种植前景良好的野菜。

苜蓿

苜蓿，俗称一枝黄花，是多年生开花植物，品种较多。苜蓿最初是用作牲畜饲料的，但由于其营养价值很高，人类食用对人体健康也非常有益。苜蓿还有很高的药用价值，可以净化脾胃、利尿、消肿。苜蓿是一种适合人工栽培的野生蔬菜，因为它生长势极强，分布范围广，产量高，利润率高，市场前景好。

伊赛

伊赛是一种分布广泛、富含蛋白质的野菜。以前闹饥荒的时候，它是救命的草，现在高档餐厅里也有它的身影，它的经济影响是普通蔬菜的三到四倍。它适应性广，对温度要求不大，但对水分要求较高，应放置在土壤湿润的环境中。只要在人工栽培Wikae时采取适当的资源和保护措施，Wikae的开发利用前景是非常乐观的。

柳芽

柳芽是多年生草本植物，常见于河岸湿地。柳芽非常容易种植，适应温度范围广，喜欢凉爽的环境，并且有能力忍受很低的温度。艾芽还富含维生素、胡萝卜素等营养成分。目前柳芽市场需求量较大，市场价格高达每斤14元左右，因此柳芽人工栽培前景也很好。