李天文
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3000余亩山坡果树随风摇曳。林树下,成群结队的山猪,以青山绿水为食,体格粗壮,在充满野性的丛林中自由徜徉……初冬,记者走进金山碧水塘。塔。肇庆市四会城市街道位于肇庆市四会城市街道四会村的广东牧友金水农业发展有限公司野猪养殖基地,立刻就被眼前生机勃勃的自然风光所吸引。
青山绿海,适宜人类居住,是猪健康成长的天堂。这一切都发生在50岁出头的野猪养殖经理李亚全身上。
大山深处有自然美景。心系祖国的人,注定会离家更远。李亚全,广东省四会市大王市人。我在肇庆市高新区养猪已有10多年了。 2018年,他的1000多头生猪感染非洲猪瘟,导致除9头母猪外全部死亡,损失惨重。寻找新的生活方式。 2020年,他和同为四会市大王的搭档何锦辉来到四会市镇山街道一个叫清水荡村的地方。清水塘村地处大山深处,山高谷深,交通困难。两人被该地区优越的地理位置和原始次生林所吸引,认为这里将是养猪的绝佳场所。他鼓励村委会和村民搬到荒山去,开始了自己的环山养野猪计划。 “村委会领导和村民都很配合,一下子就转移了3000多亩荒山。”李亚全开始在大山深处饲养野猪。
选好项目后,就该开始了,李亚泉选择的野猪养殖场位于两侧山势险峻的地区,形成了天然的围栏。为了保留公猪的野生性,获得更高纯度的品种和更好的肉质,除了村内广阔的山区外,还采用了依山而建的生态养殖方式。那时,他们在山上吃住,就是为了建好山猪圈。投资800余万元,打通进山道路,修建6000米勾花网,建设100平方米至500平方米沼气池3个,确保生态保护,并开展环境影响评价。肇庆市环境保护局.
李亚全告诉记者,野猪俗称“山猪”,是野猪和家猪的杂交品种,与家猪相比,生长周期为1.5至2年。野猪肉质坚韧,比家猪轻,一般重200公斤左右,但最重的可达300公斤以上。由于野猪比家猪重,每天只喂一次少量玉米粒,辅食则以山里的野草、树根、昆虫等为主。由于屠宰时间较长,长期自然饲养不仅可以让公猪得到锻炼,不易肥胖,而且可以保证养殖公猪营养丰富。以其肉质紧实、瘦肉含量高、风味独特、具有野味特色、高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇等特点,深受广大消费者的喜爱。
为了保证猪的食物,公司专门雇人种植了150亩红薯藤,为野猪制作食物。养殖过程完全环保、无污染。通常收集所有用作红薯肥料的公猪粪便。猪圈内的排泄物及时处理,回收作为农肥,因此猪圈干净无异味,不污染环境,为马铃薯蔓提供丰富的营养。
“我们主打环保品牌,目前野猪生肉的价格在每公斤60元左右,经济效果很好。”不过,李亚全并不担心销量。他说,野猪具有成本低、免疫力强、不易生病、适应性强、出生率高、售价高等优点,市场供不应求。李亚全说,这些野猪主要销往广西壮族自治区广州、深圳、桂林等地的超市,已经有顾客联系他们购买。
山林放牧模式和天然绿色饲料,不仅保证了山猪的品质,还节省了养殖成本。这种依托山林、受生态系统保护的新型养殖方式,最大限度地发挥当地资源效益,为富民振兴乡村铺平了道路。
李亚全表示,他将把该养猪场命名为“镇山一号”,并注册商标,并为其长期的养猪技术申请知识产权保护。为了增加生猪数量,他计划聘请一些专家担任顾问,并准备设立一个利用科技手段科学养猪的博士工作站,正在做。 “经过多年的发展,实践证明,绿水青山就是金山银山,把农业景观转化为工业景观,把生态效益转化为经济产值。只有做出改变,才能走出一条富民、富民的新路。” ” “对此,李亚全充满信心。