虹鳟鱼的养殖前景，虹鳟鱼养殖技术视频教程

养殖技术

第一节养殖场所的选择和建立

1、养殖地点选择

繁殖场是养殖虹鳟鱼的地方。选址过程中考察自然条件的目的是为了提供一套良好的生态环境，满足虹鳟鱼正常生长、发育、繁殖各阶段的需要，并有利于虹鳟鱼的生产管理。提高经济效益。

选址的首要条件是水源，包括水量、年水温变化、水质条件等。

虹鳟鱼养殖一般采用流水高密度养殖，因此水流的大小限制了养殖水面的大小。一般情况下，建设600平方米的养殖水面时，以每秒100升的注水量即可保证换水量。

虹鳟鱼养殖所需的水温为7至20摄氏度，因此需要了解全年最高水温和最低水温的水温指标，如果最高水温超过22摄氏度是危险的。对于养殖虹鳟鱼来说，如果气温低于7摄氏度，虹鳟鱼就会食欲不振，生长速度也会减慢。水质是一个重要因素，水质的好坏直接关系到虹鳟鱼养殖的成败。

溶解氧含量一般至少需要6毫克/升，但如果达到9毫克/升，虹鳟鱼就会生长得很快，如果低于4.3毫克/升，鳃就会膨胀过长，虹鳟鱼会生长得很快。快死了。低于3毫克/升，鱼类死亡并大量死亡。水色应清澈无色虹鳟鱼喜清洁、清澈的水，颜色一般应在30度以下，水中悬浮物应小于15毫克/升。 水中化学物质必须符合渔业用水部颁标准。 在水源和水环境条件适宜的情况下，考虑最大限度地利用地形产生一定量的水滴和流量，实现排灌自流，减少抽水量。是有必要的。减少能耗，降低生产成本。

此外，还必须考虑交通状况、电力供应等。

2、建立养殖场

养殖场设置必须根据不同的自然条件、经济条件和不同的养殖类型来考虑。例如，一个综合性养鱼场需要有从饲养亲鱼到养殖食用鱼的全套设备，但在一个只生产种苗和食用鱼的养殖场，就需要设计和开发食用鱼和鱼类的养殖设施。无需安装。

（一）鱼池类型和规模虹鳟鱼养殖所用的池塘类型根据使用目的一般分为鱼苗池、鱼苗池、成鱼池、亲鱼池等。实际操作中，可以根据需要互换使用。鱼池的大小要根据当地的实际情况来确定。一般来说，幼鱼池面积为10-30平方米，水深为20-40厘米，幼鱼池面积为50-100平方米，水深为40-40厘米。 60厘米，成鱼池面积为100-100平方米，水深为40-60厘米。面积：200平方米，水深：60至80厘米，亲鱼池面积：100至300平方米，水深：80至100厘米。池塘高度应高出水面20-30厘米。

(2)鱼池形状虹鳟鱼养殖池可以是圆形、六角形或长方形，但长方形池塘更实用。鱼塘的长宽比一般为1：5至8。一般要求是水流顺畅、无死角、易饲养易管理、易钓鱼。

鱼池一般建造为水泥池，易于清洁和维护，适合高密度放养。关于鱼池的布置，并联池塘比串联池塘的投饵效果更好。如果有足够的水并且地形允许，可以将所有水池并联起来。但为了有效利用水量，常见的做法是鱼苗池与鱼苗池并联，亲鱼池与成鱼池串联。系列格式通常不超过3个。鱼池有进水口和出水口，必须安装鱼网。池底一般有1/100的坡度，以便更容易清除污垢。

第二节鱼苗养殖

浮鱼苗开始摄食的第一个月是虹鳟鱼养殖中难度最大、技术含量最高的阶段，首先要保证生存，其次要保证生长。鱼苗的体型越大，其生命力就越强，其速度的快慢直接关系到其今后的生长速度，因此浮性鱼苗的生长不容忽视。

刚孵化出来的鱼苗往往很软，怕黑怕光，移动缓慢，但此时不需要喂食，因为它们有卵黄囊提供营养。当卵黄囊吸收超过2/3时，大多数幼鱼就会开始浮出水面寻找食物，但如果不及时提供营养丰富且易消化的食物，很容易产生黑霉病。死。最初，可以给它们喂蛋黄、水蚤、蚕等。还可以喂牲畜肝脏和鲜鱼。饲料可过0.4毫米细筛，也可铺在细铁丝网上，挂在池中供鱼苗自食。每天需投喂6-8次，日投喂量为鱼体总重的10-12%。

饲养20天后，体长达到2.5厘米，体重达到0.2克，即可转入鱼苗池进行繁殖。

第三节鱼类养殖

鱼苗和鱼种的放养密度根据鱼的大小、水温和注水量而变化。鱼苗通常保存在稍冷的水温中，这使得它们不易患病，成活率较高。平均体重达到1克，水温15摄食后约需60天，水温10摄食后约需75天。再过2030天，体重可达到2克。随着鱼苗长大，游泳能力提高，水量可相应增加。养殖密度及需水量见表6-3。

表6-3 饲养10万尾虹鳟鱼幼鱼所需面积和水量

鱼苗规格（g） 所需面积（m2） 密度（尾/m2） 注水量（尾/m2）

5 10 15

1 60 1600 1 2 3

2 80 1200 2 3 6

5 100 100 3 7 14

10 125 800 7 15 26

15 160 625 9 22 39

20 170 588 12 29 52

25 200 500 15 35 62

虹鳟鱼苗越小，饲料中需要的蛋白质越多，饲料转化率越高。随着苗木的生长，饲料中鱼粉等动物蛋白的含量可逐渐减少，植物蛋白的比例增加。

全价苗饲料的营养成分为粗蛋白40%50%、粗脂肪4%15%、粗纤维1%3%、粗灰分10%16%、水分8%12%。

虹鳟鱼饵料大多加工成颗粒状或丸状，根据鱼体大小和天气情况，可随时调整投喂量。投喂量见表6-4。

养殖过程中，生长情况根据鱼苗的大小和摄食能力而变化，鱼体有大有小，所以当鱼苗长到2克时就需要过筛。分类后的种子根据大小分开存放，这样较大的鱼就不会争夺食物并影响较小的鱼的生长。每2040天即可过筛一次，根据苗木个体大小调整放养密度。

表6-4 虹鳟鱼幼鱼日投喂量（饲料干重与鱼重之比）

平均种子大小每日平均水温每日投喂颗粒大小

重量(g) 长度(cm) 6 8 10 12 14 16 时间(mm)

0.2 2.5 2.2 2.6 3.0 3.5 4.1 4.7 6 0.5

0.20.5 2.53.5 2.1 2.5 2.9 3.4 3.9 4.5 6 0.50.9

0.52.5 3.56 1.9 2.1 2.6 3.0 3.5 4.5 4 0.91.5

2.5~12 6~10 1.5 1.7 2.0 2.2 2.6 3.0 3 1.5~2.4

1232 1014 1.1 1.3 1.5 1.7 2.0 2.2 2 2.43.0

第四部分：喂养成鱼

鳟鱼养殖要获得更高的利润，就必须在有限的鱼塘面积和用水量上追求产量最大化。因此，为了虹鳟鱼的健康生长，所有鱼塘都必须保持最大的放养密度和良好的饲料效率。供水主要是供氧，而氧气与温度有关，因此水量、温度、氧气是影响饲养密度的三大因素。虹鳟鱼的放养密度及需水量见表6-5。

表6-5 虹鳟鱼放养密度及需水量

规格（g） 所需面积（m2） 密度（尾/m2） 注水量（升/秒）

5 10 15 20

40 266 375 21 47 89 148

50 334 299 23 59 98 185

60 400 250 28 62 117 199

70 435 230 31 73 136 231

80 533 188 36 83 155 265

90 600 167 41 93 176 300

100 665 150 46 104 196 333

150 1000 100 60 132 254 428

200 1330 75 78 154 270 500

高密度养殖的关键是饲料。饲料的质量是关键，因为集约化养殖条件下鱼类的营养完全取决于它们消耗的人工饲料。为了调整饲料的营养以适应鱼的生长，科学调整饲料中的蛋白质含量，以满足虹鳟鱼的需要，保持必需氨基酸的平衡，提高营养价值虹鳟鱼。增加。饲料中的蛋白质。

虹鳟鱼幼鱼和成鱼全价饲料，营养成分为粗蛋白40-45%，粗脂肪6-16%，粗纤维2-5%，灰分5-13%，水分5-13%。 8% 至12%。每日投喂量一般不超过鱼体总重的3%，每日投喂2-3次。

池水的溶氧状况是高级水产养殖水质管理的重要指标，如果水量充足，无需增氧即可获得可观的产量。通常，当注水率在10 至15 之间时，可获得最有效的供水。注水量使用下式计算。

注水量（L/秒）

注水量=1000

喂鱼重量（公斤）

如果注水量过低，说明水量不够使用，需要添加氧气，改善池水的溶氧状况，使池排水口的溶氧水平水位很高，有。池水控制在5mg/L以上。