你吃肯德基吗，我想看肯德基炸鸡

你是否还觉得自己没有时间，觉得自己不再年轻，觉得自己找了很多理由不去奋斗？你错了，大错特错了。

使用头像作为标志的世界顶级品牌并不多，但Harlan Sanders 是最成功的。但或许只有65岁创立快餐品牌肯德基的他，才真正懂得成功的不易。

桑德斯1980年出生于印第安纳州中部的一个普通农场，有着平凡而简单的童年。当他六岁时，父亲突然去世，他平静的生活被打破了。 10岁时，他在当地一家农场找到了一份兼职工作，但很快就辍学并在农场找到了一份全职工作来养家糊口。 1930年，随着即将到来的大萧条开始影响每个人，桑德斯再次发现很难找到满意的工作，并决定为自己开辟另一项职业。今年他已经40岁了，但他命运的大门即将打开。

肯德基的原型

桑德斯很快在肯塔基州繁忙的25 号高速公路上开设了一家加油站。面对大萧条的困难时期，为了增加收入，桑德斯希望他的加油站不仅能填饱汽车的肚子，还能填饱路过的游客的肚子。于是，在妻子和孩子的帮助下，桑德斯迈出了进军快餐行业的第一步。

桌子和6把椅子。桑德斯小加油站旁边的一件简单家具成为肯德基庞大的快餐帝国的起点。正是在这里，桑德斯开始介绍他擅长的各种家常菜肴，包括后来闻名世界的肯德基的原型。当然，那时候它还没有名字，只是炸鸡。

这种便捷的快餐业态如此成功，以至于桑德斯最终不得不找地建造一座新的汽车旅馆，该汽车旅馆不仅能够为过往的汽车加油，还包括一个拥有142个座位的餐厅。由于没有酒店管理经验，他在康奈尔大学留学了两个月。

1935年，肯塔基州授予他“肯塔基上校”的荣誉，以表彰他对该州烹饪的贡献。聪明的桑德斯先生抓住了这个机会，将他的餐厅打造为南美美食的独特代表。“还有什么比肯塔基州上校的南方家常菜更正宗的呢？”桑德斯先生说。从此，桑德斯先生就成了“亲爱的桑德斯上校”，直至今日。

两年后，在肯塔基州多次尝试创办连锁餐厅失败后，桑德斯开始专注于改进餐厅最受欢迎的炸鸡食谱。最终，用11种香料制作出配方，用这个配方做出来的炸鸡，外皮薄软可口，里面的鸡肉鲜嫩多汁。它是肯德基最畅销的“拇指原味鸡”的前身，至今配方仍相同，但调味料增加到40种。它成为肯德基克己和胜利的秘密武器，就像可口可乐的秘密配方一样。桑德斯上校的炸鸡热销，他过着富裕舒适的生活。

65岁重新创业

20 世纪50 年代，美国联邦政府宣布修建75 号州际公路的计划，使上校的所有努力付之东流。新高速公路拆除了本已拥堵的25号公路上几乎所有的汽车，山德士的商店突然变得一文不值。无奈之下，桑德斯卖掉了他心爱的汽车旅馆，但当他意识到自己连一半的债务都无力偿还时，他用了所有的银行存款来偿还债务，并申请破产。今年他已经65岁了。

然而，没有万无一失的方法。此时，山德士唯一的收入来自于犹他州的“特许经营权”。三年前，他成功地将自己的炸鸡秘方“卖”给了盐湖城一家餐馆老板，每卖出一只炸鸡，上校就能得到5美分。

上校对自己的食谱完全有信心，决定遵循这种方法，把他美味的炸鸡带到美国各地。于是，桑德斯上校给自己配备了高压锅和所有的食材，开着他的旧福特到处走，开始了他的第二笔生意。

一切一开始都很困难。无数餐馆门前停着旧福特汽车，但很少有人相信这家新连锁店的授权营销方式。他后来说，他被拒绝了1009 次，直到第1010 次才被告知“可以”。 ”答案。在经历了无数次失败后，几家敢于冒险的餐厅终于加入了这种新颖的连锁经营模式。但凭借美味的炸鸡，桑德斯很快扭亏为盈，获得了连锁经营牌照。他不仅用自己赚到的钱重新开办了自己的餐厅。不仅赚到了钱，而且短短五年内，他还在北美大陆开设了400多家肯德基炸鸡连锁店。

四年后，年事已高（74岁）的桑德斯以200万美元的价格将自己的房产卖给了一家投资集团，并同意此后每年获得4万美元的津贴。这在当时是一个非常昂贵的价格。然而，尽管桑德斯先生后来公开承认他对这一决定感到遗憾，但他仍然积极参与自己一手打造的充满活力的公司，直到90 岁因白血病去世。但他开创性的快餐连锁特许经营改变了整个餐饮业。

我有的是时间，但我不介意失败。失败是纸老虎。强就是弱，弱就是强。保持良好的工作。

本文摘自《读者文摘》