肉鸡养殖小知识，肉鸡养殖视频教程

肉鸡在养殖业中具有最高的饲料转化率，典型的饲料与体重比约为2:1。饲料成本约占总成本的65%~70%，因此肉鸡的生产和屠宰要受当时的市场行情、饲料价格等因素的影响，按照饲料转化规律，以实现经济效益最大化。综合考虑进行合理调整优势。以下肉鸡养殖技术必看。

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目前肉鸡的主要养殖模式有哪些？

目前，我国肉鸡商业模式大致有四种。

一是一站式模式（集约化模式），是指将养殖业上下游整合起来，通过有计划的管理获得系统经济效益的生产模式。

第二个是大模型，比较简单。

三是专业户模式，四是零售养殖模式。

目前，肉鸡养殖行业主要的养殖模式有：

以饲养商品鸡为主的零售养殖模式。

合同自养模式主要以大公司代养鸡为主。

“公司+农户”的养殖公司模式。

“公司+基地+农户”的培育模式。

此外，还有新的“四合一”肉鸡养殖模式和新的“6+1”养殖模式。

“四位一体”肉鸡养殖模式是指“公司+农户+政府+银行”的四位一体肉鸡养殖管理模式。

“6+1”养殖模式是以农户为主体，汇聚政府、农户、养殖合作社、银行、担保机构、农业保险、各大企业的七位一体的肉鸡产业管理模式。

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目前肉鸡的主要养殖方式是什么？

(1) 将其放置在平坦的地面上。对鸡舍的要求比较低，只需在鸡舍内地面铺5-10厘米厚的垫料，定期清理、更换即可。

（二）网上筹款。肉鸡饲养在距地面5060厘米的竹网、金属网、塑料网等中，但目前以塑料网为主流。

（3）笼子。笼养鸡从引进到销售的方法适合缺乏垫料、鸡舍较小或想多养鸡的养殖户。设备很贵。

(4)散养。传统意义上的散养家禽养殖，是指选择相对开阔、平缓的山坡或丘陵地带，搭建简易鸡舍，让鸡白天自由采食，早晚人工喂食、休息。这是一种将散养和温室养殖相结合的大规模养殖方法，通过夜间在屋内养鸡来进行。现代散养家禽养殖就是建设标准化鸡舍，同时建设落地窗和室外活动区，实现散养鸡养殖与舍养相结合的规模化、标准化的养殖方式。

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肉鸡健康饲养需要哪些环境条件？

环境条件是肉鸡健康饲养的基础，只有为鸡提供适宜的环境条件，才能保证鸡的健康。禽舍的环境条件包括温度、湿度、通风、光照等。

一般出生后1-2天室温保持在35-33，出生后1周保持在33-30，以后每周降低2左右，直至出生后5周。 21。

为防止鸡舍内因高温低湿而导致脱水，鸡舍内第一周应保持湿度在65%70%左右，两周后降低湿度，最终保持湿度。 55% 到60%，保持室内干燥即可。

注意鸡舍通风，生后13周重点保温、适当通风，4周起重点通风，保持适宜温度。房屋内的氨浓度。

应采用合理有效的照明系统，促进鸡采食和生长。出生后1-3天每天24小时开灯，3天后23小时开灯1小时黑暗，晚上11:00-12:00关灯。灯具高度2米，灯具间距3米，每10平方米安装60瓦灯泡，两周后更换25瓦灯泡。

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地面饲养肉鸡有哪些优点和缺点？

平养是肉鸡常见的养殖方式，适合中小型肉鸡养殖场和专业家禽养殖户。

方法是对鸡舍地面进行彻底清洁消毒，然后在鸡舍地面上铺510厘米的沙子，雏鸡进屋后就生活在上面。它们正在出售。

随着鸡龄的增长，垫料变薄，粪便增多，因此必须不断添加新的垫料。通常，在雏鸡2-3 周龄后，每3-5 天添加一次添加物，直到窝料厚度达到15-20 厘米。

每批肉鸡沥干后，应立即清除粪便和垫料。

平地栽培的优点是：

在地面垫料上饲养的肉鸡有利于腿部发育，垫料和粪便发酵产生热量，可以提高室温，垫料内的微生物活动产生维生素B12。肉鸡可以在移动时从垫料中进食。设备简单、省力、操作简便、投资少、易于管理、鸡群应激小、增重快、成活率高、鸡胸肉囊肿、龙骨弯曲、腿部疾病少，且缺陷肉鸡的数量相对较少且较少。地面饲养的缺点：占地面积大，垫料加工麻烦，肉鸡直接接触粪便，球虫病防治难度大，疫苗接种费时费力。

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网上养肉鸡有哪些优点和缺点？

将肉鸡平养在网上，在距离地面50-60厘米的高度安装网架（可以用金属、竹子或木头制成），并放置网架（可以用金属、竹子或木头制成）或木头）放在上面。放置网和网格。将鸡固定在框架内，将鸡放在网上，它们生活在网上，鸡粪通过网或网的缝隙落到地上。

网孔或网格的间隙大小应适当，以防止鸡爪进入和鸡粪掉落。金属网和塑料网的网孔形状有圆形、三角形、六边形、菱形等，常用的标准为（1.01.25）cm（1.01.25）cm。

筛床的大小可根据禽舍面积灵活控制，但应留有足够的通道，以便于操作。

网络农业的优势：

肉鸡和粪便之间没有接触，这减少了球虫病、白痢和结肠病的发病率，饲养密度比垫料舍略高，节省了垫料，并可以每天清除粪便。鸡粪污染小，可提高鸡粪的利用价值，鸡舍温度、湿度易于控制，通风容易，鸡体周围环境条件均匀，材料易得。价格低廉，适合垃圾少的地区，且易于机械化，节省劳动力。网上平地养殖的缺点： 成本比垫料法高，温室利用率较低胸部囊肿和腿部疾病的发生率比垫料法略高。

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笼养肉鸡有哪些优点和缺点？

近年来，随着肉鸡养殖水平的不断提高，肉鸡笼养越来越受到行业相关人士的关注，并得到快速发展。

笼养肉鸡的优点：

(1)肉鸡笼可显着提高单位建筑面积的饲养密度。例如，采用4层重叠笼，鸡舍的地面密度可以达到每平方米100只鸡，而在12m100m的常规肉鸡舍中，每批可容纳15000至20000只鸡的地面饲养。每批次笼养动物数量可达6万-8万只，这意味着同一建筑面积内笼养动物数量可增加四倍以上。

(2)通过公母分群饲养，可以充分利用不同性别肉鸡的生长特性，提高饲料转化率，使市场销售的胴体重量规格更加一致，增加经济收入。

(3)笼养限制了肉鸡的活动，减少了能量消耗，导致相同体重的肉鸡生产周期缩短12%，饲料消耗降低13%。

（4）鸡不再接触粪便，减少球虫等疾病。

(5)不需要垃圾，节省垃圾费用。

(6)笼便于机械化作业，提高劳动生产率，大大降低人工成本，有利于科学管理以获得最佳经济效益。

笼养肉鸡的主要缺点是：

(1)禽舍设备一次性投资较大。

(2)鸡的饮水仅限于两个乳头，因此可能出现饮水短缺的情况。

(3)有限的饲料箱会导致鸡争夺食物而被踩死或压死。

(4)直立式三层笼，下层光照不足，影响生长。

(5)笼养鸡易发生猝死综合症，影响鸡的成活率。

(6)胸趾疾病发病率较高，对环境和营养条件要求较高。

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什么是散养肉鸡？

肉鸡散养是满足人们对肉鸡品质要求的肉鸡饲养方式。

我们选择相对开阔、平缓的山坡或丘陵地带，搭建简易鸡舍，实现白天让鸡自由采食、早晚人工喂食、休息的规模化养殖方式。晚上在鸡舍里。它是散养动物和家庭饲养动物的结合。

散养鸡以野生天然饲料为主，随意采食，辅以科学工程饲料，饲养期间严格限制或禁止使用饲料添加剂、化学药品、激素、抗生素等。

肉鸡分为两个阶段：在温室内饲养雏鸡，并让雏鸡在温室外漫步。一般雏鸡在1个月左右时进入育雏期，升温后进入放出期。它们通常在100 天以上时出售。

适合放养的畜群规模为每群1,000 至1,500 只动物。

在放养肉鸡之前，您需要准备好料槽、水坑、食物等，并在阳光明媚、温暖的日子放养它们。最初几天，每天浇水时间应为24小时，以后逐渐增加浇水时间。

放水时最好选择无风的天气，避免在大雨、大风、寒冷的日子放水。放养过程需要放养和训练，建立鸡只在出现紧急情况时能及时回家的条件反射。

野外饲养肉鸡时，要特别注意防止老鼠、黄鼠狼等天敌进入。鸡舍的建造应冬季防寒、防暑，夏季防暑、防空调，周围应有排水沟，防止积水。

散养肉鸡疾病防治管理应贯彻“预防为主、治疗为主”的方针，采取综合防治措施，实行“全进、全出”的管理技术。

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我国目前饲养了多少种肉鸡？

日本目前饲养的肉鸡品种主要分为以下两种类型。

(1)高速大型白羽肉鸡。它通常被称为肉鸡。主要特点是生长速度快，饲料转化效率高；正常环境下，42天体重可达2650克，饲料转化率1.76，胸肉率19.6%。

(2)黄羽肉鸡。一般称黄鸡，又称优质肉鸡。虽然生长速度慢，饲料转化效率低，但适应性强，易于饲养，鸡肉风味和肉质良好，因此受到中国（特别是南方）和东南亚地区消费者的广泛欢迎。

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目前国内有哪些黄羽肉鸡品种？

目前，黄羽肉鸡在日本广泛分布，根据产地分为本土种、栽培种和引进种三种类型。

(一)乡土品种。我国本土品种除少数鸡蛋品种外，大部分为黄羽肉鸡品种。根据体型大小，可分为大型、中型、小型三类。

黄色羽毛的大型肉鸡有浦东鸡、溧阳鸡、萧山鸡、大骨鸡等。

中型黄羽肉鸡有北京油鸡、固始鸡、崇仁马鸡、绿源鸡、桃源鸡、西盐鸡、红山鸡、阳山鸡等。

小黄羽肉鸡有清远马鸡、文昌鸡、三阳胡须鸡、兴化鸡、宁都黄鸡、广西三阳鸡、怀乡鸡等。

（二）培育品种。根据生产能力和车身尺寸，大致分为以下四种类型。

一是优质“伪土特产”黄鸡，如广东秦皇三号鸡的配套系列。

二是“中速”黄羽肉鸡如江村皇鸡JH-3养系列、岭南皇鸡1号养系列、广东秦皇2号养系列、康达皇鸡128养系列等。

三是“快”黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-2配套系列、岭南黄鸡II配套系列、井兴黄鸡102配套系列等。四是矮小、节粮黄鸡，如井陉黄鸡100配套系列。

（三）引进品种。目前，Bantam Yellow、Unkred 和Digo 肉鸡正在饲养中。 Bantam Yellow鸡是由法国Weston饲养的高产黄羽肉鸡，Anchor Red肉鸡是由以色列PUB饲养的高速大型黄羽肉鸡支持系，Digo肉鸡是在澳大利亚生产的。开发有限公司高速大型黄羽肉鸡鸡配套系统。

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土鸡和高速大型肉鸡各有什么优缺点？

肉鸡分为快鸡和土鸡。通常，从国外引进的生长速度快的肉鸡，如AA鸡和常春藤鸡，被称为“高速鸡”，而用本地鸡生产的肉鸡被称为“本土鸡”。

“快大鸡”生长速度快，饲料报酬高，适合工厂化生产。胸肉、大腿肉出品率高，适合麦当劳、肯德基等快餐生产。

但由于总生长期只有42天左右，肌肉中沉积的鲜味物质较少，用中国传统汤方食用时味道较差。与土鸡相比，肌肉纤维较粗，嚼劲较差。

“地鸟”生长速度慢，饲料利用效率低。由于其生长时间长、重量小，适合中式加工食用，味道更加鲜美，深受中国和东南亚人民的喜爱。

与“土鸡”相比，“凯达鸡”的肌肉比例更高。禽产品的安全很大程度上取决于饲养方法和饲养过程中安全风险因素的控制水平。

与平地养殖和网箱养殖相比，网箱养殖和网上平地养殖更容易抑制寄生虫病的发生。

由于肉鸡生长速度较快，抗病能力较弱，生长速度快、体型较大的肉鸡在饲养期间需要的药物较多，因此控制最终产品中的药物残留更为重要。

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哪些品种的肉鸡适合北方和南方气候条件下饲养？

南部地区属海洋性气候，温暖湿润，平均气温较高，特别是夏季，高温持续时间长，降水多，空气中水分较多，所以气候有利。这使得细菌和其他微生物更容易生长。

北方地区属大陆性气候，寒冷，但冬季采取保温措施，降水量少且集中在夏季，夏季高温持续时间不长。

大型白羽速生肉鸡由于生长速度快，对气候环境条件要求高，适合北方地区饲养。南方地区适宜饲养黄羽肉鸡，其生长缓慢，抗应激能力强。

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如何区分笼养鸡和笼养鸡？

散养鸡的饲养是为了满足人们对肉鸡品质的要求。地鸟鸡通常在果园、森林、山地、牧场等地饲养3050天，在附近建鸡舍或简易鸡舍过夜。

散养鸡呼吸新鲜空气，得到充分的运动，因此上市的肉鸡特点是：从体形和外观上看，散养鸡体型紧凑，鸡冠鲜红，羽毛鲜艳。喙和胫部颜色较深，呈橙色、黄色或蓝黑色。

散养鸡爪的爪垫磨损严重，且比较坚硬和粗糙。由于散养鸡饲养周期长，生长发育缓慢，活动面积大，活动量大，导致胸廓肌纤维受损。腿部感觉紧绷，胸骨坚硬而有弹性。同时，散养鸡吃草叶、草籽、腐殖质、昆虫等天然饲料，可以让更多的香气物质合成并积累在肌肉中，使鸡肉的味道和风味更加鲜美。

笼养肉鸡由于长期饲养在笼内，运动量少，因此生长过程中呼吸的空气质量比较差，生长发育较快，导致肉质较差。它们的羽毛相对生长不足、蓬松且缺乏光泽，有些鸡可能会抠它们的羽毛或啄它们的肛门。由于体力活动减少，产肉量增加，脂肪含量增加，胸部和腿部的肌肉变得松弛，弹性减弱。

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配制肉鸡饲料时应注意什么？

（一）科学性。在肉鸡饲料标准的基础上，考虑到肉鸡大量营养素的需要，结合鸡的生产水平和生产实践经验，饲料标准的部分营养指标可调整10%左右。肉鸡饲料要求能量高、蛋白质含量高，因此应根据饲料标准确定合适的能量水平；能量水平过低，会导致日增重不佳，因此要保证有与标准没有显着偏差。减少饲料回报。

(2)饲料多样化。多种饲料搭配使用，可发挥各营养素的互补作用，提高营养素的利用率。肉鸡饲料中各种饲料的比例大致如下：谷物饲料50%70%，麸皮5%以下，植物蛋白饲料15%25%，动物蛋白饲料2%7%，矿物质饲料1%2%，添加剂1%，油脂1%4% 。

(3)安全。用于制作饲料配方的各种饲料原料，包括饲料添加剂，必须进行质量和等级检查，以确保安全和质量。《饲料卫生标准》（代号GB13078-91）于1991年实施。这是国家强制性标准，必须执行。不执行的将是非法的。

(4)实用性、经济性。配合饲料生产要想具有较高的市场竞争力，必须保证较高的经济效益。为此，要因地制宜，充分开发利用当地饲料资源，选择更有营养、更便宜的饲料，努力降低配合饲料成本。

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什么是肉鸡健康饲养？

肉鸡健康养殖是指根据肉鸡的生活习惯和生理特点，为其提供适宜的生活、生长环境条件和营养供给。

这包括丰富的营养物质、优质的饲料、清洁的饮用水、舒适的环境、新鲜的空气、充足的生存空间、安全的环境卫生以及适当的疾病预防和控制措施。这保证了肉鸡在生长和生产过程中保持健康，为人类提供安全、优质、无污染的产品。发展方向要求专业化、协作化、规模化。

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肉鸡的饲养阶段是如何划分的？分房的优点和缺点是什么？

(一)肉鸡饲养阶段的分类

饲料细分：目前，肉鸡专用饲料标准包括两级和三级系统。

国外肉鸡的饲料标准一般分为三个级别，例如美国国家研究委员会制定了03周龄、46周龄、79周龄的饲料标准。分为3个阶段。出生后几周。美国爱霸益家公司对AA肉鸡的营养建议分为上市0-21天、22-37天、38天的早料、中料、晚料。

早期饲料，又称鸡饲料，应含有较高的蛋白质含量（21%23%）并含有防病药物。

中期饲料又称生长鸡饲料，是比初期饲料蛋白质含量更低、能量更高的饲料。

后期饲料又称生长肥，蛋白质低但能量高，禁止使用药物和生长促进剂。

在日本，黄鸡的饲养一般根据出售的日龄分为两到三个阶段，相应地，三只黄鸡的饲料供应也分为两到三种。

管理分类：为了管理方便，肉鸡一般分为育雏期、生长期、育肥期三个阶段。

育雏期对环境温度有严格要求。

中期是肉鸡的快速生长期，特别是生长发育早期，又称生长期。

后期是屠宰前的育肥期。

(2)肉鸡分栏饲养的优缺点。

分次饲喂的优点是：

首先，可以合理利用鸡舍。通过采取分区化饲养，将育苗舍与饲养楼分开，减少了育苗舍的面积。同时，可以充分利用笼养设备等饲养设备，降低生产成本。

二是生产安排更加便捷。分体饲养，雏鸡饲养和饲养过程分开进行，因此不需要引进和取出大量设备，不需要改变饮水器具或餐具的类型，劳动强度低减少。

三是有利于提高鸡的成活率。采用分栏饲养，雏鸡饲养期间采用笼养或网上育苗，改为平场饲养，结合各饲养方式的优点，既提高了成活率，又减少了乳腺囊肿的发生。和腿部囊肿发生率也降低。疾病。

分期饲养的缺点：牛群的搬迁对牛群造成很大的压力，增加了劳动强度，因此如果搬迁后的管理不好，会造成一定的损失。

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为什么我们提倡“全进全出”制度？

现代肉鸡生产，无论是地面饲养、网养还是笼养，普遍采用“全进全出”的饲养制度。

所谓“全进、全出”法，是指同一时间在同一禽舍（或同一养鸡场）只饲养同龄的雏鸡，之后将雏鸡放入圈养。繁殖期。在同一天（或大约同一时间）把所有东西都拿出来。

这种饲养系统不仅有利于切断周期性传染源、控制疾病，而且方便饲养管理，促进工作机械化，提高劳动效率。

促进管理技术和防疫措施的统一，也有利于新技术的引进。

停机时间为第一批售出前和下一批雏鸡尚未入雏前1-2周，对禽舍内的设备和用具进行彻底的清洗、清洗、消毒和维修，这样可以有效消除鸡舍内的病原体。禽舍。封闭鸡舍消除了病源，让传染源得以循环，减少了鸡的疾病和死亡率，提高了鸡舍的利用率。

这种“全进、全出”的饲养体系，与在同一鸡舍饲养不同日龄的几只鸡相比，具有增重快、饲料消耗低、死亡率低的优点，适合大多数肉鸡。由专家使用。