蔬菜基地的一角种着几棵紫苏树,六七月份的时候,餐厅的阿姨会摘几片紫苏叶,和黄瓜、一点辣椒拌在一起,做成凉菜。在炎热的天气里吃特别清爽。很长一段时间,每次去基地,阿姨都会给我做一份紫苏沙拉,好在每次采摘时,紫苏叶都越来越长,一直能吃到中秋节。
只要搅拌一下就很美味。
好像不卖生的紫苏,还有腌制的,不过我觉得味道有点不好。如果您想经常吃新鲜收获的紫苏,我们建议您自己种植,因为您可以在任何地方种植,甚至在花盆中。
捏住叶子柔软的尖端
[如何种植]
1、适宜的环境条件:紫苏对土壤或光照没有特别的限制,可以适应多种土壤,但要想种植成功,必须选择和栽培排水良好的肥沃土壤,生长温度很重要。它生长在18-28稍凉的气候中。
2、如何种植:紫苏是一年生植物,所以每年都需要播种,但是紫苏每年都会产生种子,所以如果种子掉到地上,明年可能就会发芽。
北方地区一般在4月中下旬播种。南方地区应提前1个月播种。只需播种干燥的种子即可。和其他叶类蔬菜一样,地面必须事先浸泡。紫苏树因体型很大,长出34片真叶时即可移栽,长到4050厘米时即可陆续采收。尖端和嫩叶可能会被捏断,所以最好中途采摘。
生长在角落里的紫苏
紫苏病害不多,但容易发生菜青虫。如果是自己吃的话,不建议喷农药。只要找到一片好叶子并摘下来即可。即使喷洒农药,也要喷到一定程度才好。 “我们使用低毒、无残留农药,不影响紫苏的味道。”