原始报道来自中国渔业频道,
文/图水生前沿唐东东文泽佳
当鼓声停止时,谁来接替?湖北省快速增长的稻虾养殖业可能面临重大转折——。随着新挖池塘口逐渐饱和、增速放缓,老池塘目前主要依靠卖苗创收的收入模式显然将面临挑战。预见情况:将来这些苗木会卖给谁?
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“湖北监利、潜江、公安等小龙虾养殖核心区不会扩大太多,最多周边市场会小幅增长,下一步就是增加产量来满足市场。”需求是有的, “趋势是改变养殖模式,提高养殖户效率,而不是盲目挖新塘口。”凯多集团表示。副总裁兼华中区总裁刘国祥先生表示:9 大约一半的收入来自来自出售苗木。在卖苗不赚钱的当下,稻虾养殖显然迫切需要寻找新的盈利模式。
某种程度上,小龙虾行业相对较低的进入门槛,给很多饲料企业提供了喘息的空间或者快速进步的机会。小龙虾行业发生巨变,他们如何看待下一个突破口?
小龙虾饵料市场为何如此混乱?
据天门海达饲料有限公司副总经理孙军介绍,目前湖北省虾蟹饲料产量约为40万吨至50万吨,其中监利生产9万吨至10万吨,湖北省生产10万吨。汉川5万吨至6万吨,潜江5万吨至6万吨,洪湖约4万吨,鄂东南部4万吨,荆州市7万吨至8万吨。
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这个新兴的饲料市场在过去五年里快速增长,吸引了无数企业寻求分一杯羹。据统计,仅监利市场就有约150个品牌。 “湖北省没有一家饲料企业不生产小龙虾饲料。”刘国祥说。
由于参与人数众多,市场十分混乱,光是鱼饵的价格就从2000多到6000-7000不等。为什么会出现这样的混乱呢?笔者走访后认为,主要原因有以下三点:
1、很多养殖户是种植业的外行,除了产品本身认知度低之外,稻虾养殖饲料的效果也难以评估,标准和效益难以建立。例如,有的饲料公司计算小龙虾倍增率,即放出多少虾苗,最终生产出多少商品虾,但这种方法适合河口。目前尚不清楚一个池塘里有多少虾,因此计算倍增率和产量来反映饲料效果几乎没有实际意义。有的公司把几个厂家的饵料混合起来,看哪个饵料先被小龙虾吃掉,但这只能体现饵料的吸引力,并不能完全体现繁殖效果,你不能。目前,小龙虾的饲料功效尚未标准化,给企业留下了很大的回旋余地,尤其是在原料的选择上。
2、由于小龙虾养殖新手较多,仍需要针对性服务来促进饲料销售。湖北省小龙虾的平均每亩投喂量通常按0.1来计算,这意味着该公司要销售1万吨小龙虾饲料,需要利用10万亩稻田。相比鱼饲料的平均投喂量每亩1至2吨,小龙虾饲料的推广需要更多的管理资源,但旺季仅持续两个月。毕竟,除非得到鱼饲料和动物保健市场的支持,否则企业不太可能采用人群策略来占领小龙虾饲料市场。
3、稻田小龙虾饲养旺季是4-5月份,此时饲料企业由于生产集约化,产能较高。以天门通威为例,今年5条生产线全面投产,并从兄弟企业调入1万吨材料,保障市场供应。因此,由于产能有限,没有一家公司能够占领整个市场,从而给其他公司填补空白的机会。而且饲料企业也没有勇气盲目上网供应小龙虾饲料。
—— 受非洲猪瘟影响,猪饲料市场大幅萎缩,不少猪饲料企业陷入危机,正处于转型和市场准备阶段,下一个密集期可能即将到来,其影响尚不完全清楚。最容易进入的虾蟹颗粒市场竞争非常激烈。
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然而,投入数千万元专业化生产设备的饲料企业在与“深水区捕鱼”的非专业化企业竞争时却处于劣势。渐渐地,为了建立小龙虾饵料的市场标准,通过强者之间的竞争,直接封杀一些纯粹为了人气的竞争者,已经成为了共识。武汉国雄饲料科技有限公司总经理敖华勇表示,“公司正在全力推广小龙虾膨化饲料,如果诱导市场接受膨化饲料,我们就会扩大饲料线。目前还没有的厂家去年天门凯达小龙虾的膨化料与颗粒料的比例还是1:1,今年已经达到3:1。
目前,小龙虾膨化料与颗粒料的比较优势并不如鱼饲料那么明显,但高温糊化小龙虾膨化料具有天然的耐水性,易于消化吸收。苏州大学叶远图教授表示,市场上要求小龙虾颗粒必须在水中放置10个小时以上,这是极不合理的。 “一般来说,颗粒料放在水中3到5个小时是有意义的。为了达到即使长时间浸泡也不会散落的目标,一些饲料公司使用粘合剂或粘合剂。我们使用助剂、粘合剂等“小龙虾的颗粒中含有其他物质,因此小龙虾吃完后排出的粪便也是颗粒状的。”叶根祖说。
另外,小龙虾产量的增加也会让养殖户意识到饲料质量问题,但监利、洪湖、汉川等小龙虾密集养殖区对品牌饲料的认知度和体力都比较高,由于缺乏,公司很难认识到其饲料的质量。输入。然而,对于稻虾养殖来说,这条路并不那么容易走。
明年将是一个非常困难的情况,但我们如何解决呢?
今年的养殖情况是,受天气影响以及苗苗初期价格上涨,北美湖虾的养殖周期缩短了10至15天,苗苗集中放流投放市场。市场上大部分规格在4元至6元之间,这也是虾价格跌幅最大的规格,7元以上规格的虾很少,价格仍处于较高水平。同时,从连续几年的虾价来看,4月份之前4-6元的虾价基本稳定在20元/斤以上。我们发现,早期养虾和规模化养虾仍然具有较高的盈利潜力。
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“养殖户也知道,生产早虾、大虾可以赚钱,但关键是如何做到这一点,因为明年老塘虾苗的销售会受到阻碍,虾也长不大。”胡湖北通威股份有限公司特种材料公司总经理盛华坦言,对明年的市场并不乐观。他认为解决问题的关键在于,要么管理好虾苗数量并低密度饲养,要么在高密度条件下给它们投喂满足其营养需求的优质饲料。
但老塘的苗数如何控制呢?“到了年底,把旧塘的虾全部杀掉,重新养虾,先稀释密度。每年都和新塘一样。”池塘。”一位业内人士表示。胡胜华先生也预见到卖苗的收入模式将难以为继,因此天门通威在两年前就推出了“小塘口出苗+大塘口培育”的模式,他表示已经开始尝试。 “50亩稻田分配给5亩塘口,小塘口用来供应虾苗,我们每年只需要清理50亩稻田养小龙虾。不过,胡胜华先生说:农民每年都需要改变观念来清理池塘,但这仍然很困难。他想到了另一个办法。就是为了孵化和控制虾苗的数量。据悉,目前已经有了一些线索。
如果虾价低于预期,饲养优质饲料将面临重大阻力。 “今年加工厂收到了大量价值4至6元的虾,库存充足。这也会影响集约化养殖池的虾价格。从理性的角度和分析的角度来看看来,为了扩大市场规模,饲喂优质饲料是绝对必要的,但虾农在价格低廉的情况下,有多少户使用优质饲料呢?胡胜华认为,明年将是小虾龙虾饲料市场的分水岭。较低等级的饲料可能更受农民欢迎。然而,在高密度水产养殖情况下,投喂并不重要。低质量的饲料显然不是正确的选择。
天门海达饲料有限公司虾蟹技术服务部经理王兵兵也分享了他对虾早期生产和大虾养殖的想法。 “随着新增面积的减少,对苗的需求减少,但对早苗的需求仍然存在。有了早苗,就可以生产早虾,从而跟上高价。王兵兵先生建议养殖户应该:冬季管理得当,包括水位管理、肥水管理、青苔防治、水生植物管理、投喂管理等,种子有可能提前10至15天发芽。同时,新塘养殖户可以通过添加早苗、投喂高档饲料、增加投料量等方式,尽快出虾,老塘养殖户可以选择高档饲料,增加投料量。可以增加金额。我们在冬季和二月至三月期间将早苗培育至虾的大小,然后再出售。
“影响龙虾大小的因素有养殖密度、饲料等级、投喂量、饲养环境等。”王冰冰说,5月至6月,汤口口池塘里的虾数量约为250至300尾。说这是一条鱼。对于大虾,苗密度应控制在每亩5000-6000尾,苗规格以每条100尾为宜。可能的方法包括通过控制水位来控制老池塘的密度,或者如果密度过高,可以卖苗或堤虾进行间苗,待密度合适后再养虾。同时增加饲料量,给它们饲喂蛋白质含量30以上的优质饲料。 “目前行业内很难定义饲喂标准。从我们跟踪的使用案例来看,顶级的饲喂率可以达到10%。而且,优质材料的饲喂率每次剥皮都会翻倍,”在60 之间%和80%,”王冰冰说。
小龙虾养殖作为一种趋势,已从“大虾养殖”时代进入“大虾养殖”时代,对现有养殖模式、养殖技术、养殖理念产生破坏性要求,创造出独特的发展模式。将停止提供股息。值得一提的是,目前华中地区流行“清蒸虾”,所用食材对小龙虾的品质和规格都有很高的要求。也许临终习惯的改变可以为育种方面提供一些具体的指导。
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