一种有机食品的种植方法，有机食品是怎么种出来的

众所周知，有机食品不受化肥农药的威胁，营养更丰富，环境污染少，对土壤友好，来源可追溯，具有可靠、质量有保障等诸多优点。那么这些环保食品、毛织物是如何种植的呢？

种植环境有机生产场地应远离市区、工业区、矿区、主要交通要道、工业污染源、生活垃圾场等。土壤、农业灌溉用水、环境必须符合国家相关标准。

环境标准1）土壤环境质量符合GB 15618二级标准。

2）农业灌溉水质按GB 5084的规定。

3）环境空气质量符合GB 3095二级标准和GB 9137的规定。

缓冲区隔离污染缓冲区是指在有机地块和常规地块之间特意设立的、界限明确的区域，其目的是限制有机地块受到邻近田地违禁物质的污染，或者是进行封锁，从而确保有机地块的安全。有机产品的安全。宽度取决于污染源的强度、距离、风向等因素。

缓冲区1)可以设置为耕地、沟渠、丛林或森林、或荒地或草地。

2）或者利用墙壁、陡坡、温室、建筑物等物理障碍物作为缓冲区。

种子选用有机产品的国家标准规定，进行有机栽培必须选用有机种子（或植物繁殖材料）。但是，如果市场上没有有机种子，则可以使用常规种子，但这些种子不得使用禁用物质或方法进行处理。同时，一年生植物的苗木必须采用有机种植，不能使用常规苗木。

国家有机农产品农药使用标准规定，种植过程中不得使用化学合成农药（这并不意味着不能使用农药）。该标准列出了可用于有机生产的投入品，包括一些植物、动物和矿物来源，标准中没有的投入品则不能使用。确需使用的，须经国家认证认可监督管理委员会批准。

土地肥力有机农业不允许使用化肥（尽管这并不意味着不使用化肥）。应采取相应措施，补充通过植物收获从土壤中获取的有机质和土壤养分。

土壤/肥料管理1）通过种植豆类、免耕、休耕等恢复土壤肥力。

2）农户的肥料可以撒，但不能使用“生肥”，因为它需要腐熟。

3) 人类排泄物不能用于叶类蔬菜、块茎类蔬菜或根类蔬菜。

4）用于其他植物的人类排泄物必须完全降解和无害化处理，并且不得与植物的可食用部分接触。

5）可使用天然矿肥，但不能使用化学精制矿肥。

6）转基因生物及其产品不得使用或包含在肥料中。

温室可以申请有机认证吗？国家标准对温室栽培（温室栽培）中的有机生产提出了要求，而温室栽培中的有机生产需要使用土壤或基质进行植物生产，而水培栽培则需要使用有机生产，据说这种情况是不应该发生的。设施农业使用的建筑材料和栽培容器不得含有禁用物质。

野生采集有机您可能经常听到“这是纯野生食品，完全有机”，但这种说法实际上是不正确的。只有按照国家有机产品标准采集并经有资质的有机产品认证机构认证的产品才是有机产品。

收集要求1）收集区域必须边界清晰。

2) 收集区域必须是收集前36个月内未受禁用物质污染的区域。

3）保持有效的缓冲区。

4) 收集活动不得对环境产生负面影响或对植物或动物物种构成威胁。

5）收集量不得超过生态系统的可持续产量。

有机食用菌有机食用菌的种植需要使用天然材料或有机生产的基质。

基质要求1) 添加农业来源的产品应采用有机方法生产。

2）可利用有机生产的农家肥、畜禽粪便。

3）可以使用未经化学处理的泥炭、采伐后未经化学处理的木材以及经国家有机产品标准批准在造林过程中使用的矿物衍生物质。

有机豆芽豆芽是从各种谷物、豆类和其他产品的种子中生长出来的可食用豆芽。有机芽苗菜种子必须是有机的，产水必须符合生活饮用水标准GB 5749。

有机农业是一种生产系统，将土壤、植物、动物、人类和地球的健康视为一个不可分割的整体，并以可预测和负责任的方式管理农业，以保护当代人类和子孙后代。

资料来源：有机农民

编辑：王庆庆编辑：牛伯臣