有机农业是什么产业，有机农业指什么

据说海上风浪极其危险，但搞农业生意更危险。数以万计的农业“淘金者”在“出海”前毫无准备，往往在遇到巨浪时弃甲而去。

其中，闹得最大的往往是从事有机农业的人。

找到可靠的有机肥料非常困难

工厂化养殖已经破坏了中国传统的种养结合的小农制度，小农不再养殖，不养殖就无法施肥，只能靠它们。关于化肥。

然而，过多使用化肥会使土壤和植物不健康，所以我们别无选择，只能依赖农药。工业化养殖可以说造成了双重浪费、双重污染，养殖场的粪便无法用于农业，大量排放还会造成环境污染。

因此，当你想要开始生态农业时，首先要考虑的问题是有机肥从哪里来。

目前，工业化农业获得的牲畜粪便是最方便的有机肥料。

但不幸的是，工业化养殖动物的粪便通常含有重金属、激素和抗生素，远远超出标准。它永远不能用于有机种植。

此外，不能使用市售有机肥料，因为它们基本上是由工业化农业中的动物粪便制成的。

这里值得一提的是，中国的有机生产标准并不限制工业化农业中动物粪便的使用。

世界各地的有机标准都尊重“过程控制”的原则，而中国的有机标准则以“结果控制”的原则为基础，也就是说，即使使用工业化养殖获得的动物粪便，只要培育出的产品就足够了。不超过标准。标准。

然而，不同的植物对重金属的吸收程度不同，所以即使你种植的植物没有超标，你的土地也可能受到重金属的严重污染。

我见过用工业化鸡粪种植的有机山茶油，由于连续几年使用鸡粪，土壤中的重金属含量已经接近土壤污染临界值，但有机认证通过了。

要知道，有机农业运动的目的是保护土壤并可持续耕种。即使测试结果符合有机标准，这些产品也不能在网上销售。

简而言之，不考虑土壤可持续耕作和环境保护的有机生产就是流氓行为。因此，我们已经淘汰了大部分所谓的环保种植和经过认证的有机产品。

为了找到可靠的有机肥料，返乡的年轻人和农民选择建立自己的种植和繁殖相结合的回收系统，或者使用昂贵的废肥料，甚至更糟糕的是，从内蒙古返回牵羊。肥料.

因此请记住，使用有机肥料种植的农产品和真正环保的农产品之间存在差异。

这并不是说有机产品更贵。

但普通产品太便宜了

正如我常说的，不是中国有机农产品价格太高，而是一般农产品价格太低。

从投入产出比的角度来看，如果一个典型的农民从农业收入中减去实际的投入成本（劳动力成本和生产资料），那么每工时的收入就会很低。不到十分之一。

从这个角度来看，几乎所有农民都不愿意在家务农，只能出去打工，因为他们没有办法从务农中获得体面的收入。

农民之所以要外出打工，是因为种植正常农作物的劳动力计算价格还不到正常劳动力的十分之一。

今天，我们作为消费者希望有人为我们种植真正的有机农产品。因此，我们至少要保证农民有足够的收入。

为了给农民提供一定的收入保障，目前的价格通常比普通农产品高一到两倍。但很多人不理解，认为价格太高。

现在这是一个普遍现象。

另外，对于一些比较难种植的农产品，比如水果，如果技术还不成熟，种植出来的农产品质量往往较差。

消费者很难接受这种情况，因为他们觉得不值得花高价购买状况如此差的东西。

另一方面，不遵守原则的生产者可能会生产出“便宜”、“好看”、“环保”的农产品，从而出现劣货驱逐的局面。好货。

当然，中国并不缺乏能够熟练运用技术生产出价廉物美的环保农产品的人才，我想这才是大家应该努力的方向。

土地系统不稳定

有机农业需要长期投资，改善土地需要大量的时间和精力，但俗话说“只有坚持的人才能坚持”。

由于土地具有短期性，人们往往追求短期利益，开发了10年的土地，如果合同到期或者被政府征用，就会被浪费。

记得有一次去南京的一个农场，当时农场正处于征用和拆迁的边缘，农场主以10年的价格卖了几百亩地，他说1000万日元的有机肥投资。如果你搬家，你就必须从头开始。

相反，不久前回国的年轻人王宁，参观了日本一家至少几十年代代相传的有机农场。

日本有机农场往往已有数十年历史

但另一方面，中国又不能进行土地私有化，而一旦土地私有化，就会面临大量无地农民和社会动荡，这确实是一个矛盾的问题。

消费者组织基数太小

Whole Foods Market之所以能够发展如此之大，是因为美国拥有庞大的中产阶级消费群体。

理论上，中国的中产阶级规模很大，家庭年收入在40万元以上的人就属于中产阶级。但我认为中产阶级应该按照他们的生活哲学来划分。

美国全食超市

目前中国最大的群体有两个，一个是“高分”群体。考试成绩高的人追求价格型消费，便宜的就买。

二是“土豪”群体，追求炫耀性消费，“不求最好，但求最贵”。这个群体创造了奢侈品经济。

真正的中产阶级应该追求的是“价值消费”，有自己的人生观和哲学，愿意为有价值的东西付出代价。

努力追求生活质量，积极投资健康的生活方式。这个人才群体是真正有机的消费群体，而这个群体在中国还很小。

所以那些不断数着中国有多少富人、有多少人买我的产品的人，基本上都是死得最快的人。

缺乏诚信体系

事实上，Whole Foods Market能够在美国顺利发展的另一个原因是海外的信用体系相对健全。也就是说，人们对有机认证的信任度较高，但国家诚信体系却缺乏。

对有机认证的混乱和有关有机成本的不断新闻正在破坏该行业的信誉。

官方的有机认证也让人摸不着头脑，但说实话，各种民间的自我认证比官方的更让人摸不着头脑。自产环保农产品在淘宝和朋友圈上蓬勃发展。

如果你去郊区的果园，你会看到每扇门上都贴着有机水果的标志，甚至路边摊上也有广告说你买的水果是有机的。这种困惑让人们更加困惑该选择什么。

因此，无论是农民还是店主在中国参与有机产品的生产和销售，他们的“卖品”最终还是取决于他们不断地改善自己的外表，熟悉消费者，并通过熟悉建立信任关系。只有这样，它才最终实现。

因此，就此而言，建立国家参与性保障体系（PGS）刻不容缓。

实行有机农业有多难？有一句话是这么说的：“要想把孩子养大，就要千方百计不让他生病。即使生病了，也不能打针、不能吃药，还得吃药。”应该养它直到它自由生长。”这是怎么回事？灾难？

相信很多从事有机农业的朋友都是怀着良好的愿望进入这个领域的，但大多数人却因为各种无奈的心情而被迫放弃了军队。

你是他们中的一员吗？你还在声称吗？我们期待在留言区分享您的经历和感受。

（文章来源：农民十）