1、生态气候条件
1、温度:天麻喜凉爽环境,生长最适温度为1025,8开始发芽生长,30停止生长。当温度超过30时,蘑菇和天麻的生长受到抑制。
2、湿度:天麻喜湿度,适宜在疏松的沙质土壤中生长,其中腐殖土的含水量一般达到50%60%。土壤湿度过多会导致块茎腐烂。
3、光照:从种植到采收受阳光影响较小,适合室内栽培。天麻种子在医院外种植,开采后需要一个棚子来保护它们免受光和风的影响,因为直射阳光会灼伤茎。
4、土壤质量:土壤质量的差异对天麻的生长影响显着。天麻和奥迪亚蘑菇适合在疏松的沙质土壤中生长。粘重的土壤排水和保水性较差,影响通气和坐果。由于大块土壤的保水能力较低,容易出现土壤缺水的情况,这也会影响块茎和橡树菌的生长。土壤pH值为5.56.0,适宜微酸性土壤栽培。
2、增产技术
1、适宜播种季节:天麻有性繁殖的适宜播种季节,浅山地区(海拔800m以下)为3月至4月,高山地区(海拔800m以上)为4月至5月。无性繁殖的适宜播种期,浅山区为11月,高山区为2月;3月下旬起,海拔1500米以下地区不再可播种。播种并打洞洞大小为6070 厘米将种子和细菌混合用手慢慢撕下发芽的蘑菇叶将810 个成熟的天麻果实分成3 部分将种子分成蘑菇叶混合均匀(最好两人合作,一人撕下菌叶,一人播种),搅拌至少3次。次。定植后,上面覆盖5-6厘米厚的沙子。山地栽植时,为防止穴顶下沉、积水,栽后请用土、布袋覆盖,或培育菇柴(床)后再使用。发芽细菌和种子进行种植。
2、采收:加工采收天麻的适宜时期为当年11月至次年3月,但如果采挖或4月以后采挖,品质会变差。采收的天麻不宜长期存放,应及时处理。 烹调:将100克明矾加入5公斤水中,待水沸腾呈铝化后加入天麻。分步烹调:150g以上15分钟,80g以下7-10分钟,80g以下5-8分钟不要煮过头,会影响干燥速度和效果。天麻煮熟后用硫磺熏20-30分钟,晒干或晒干。熏后颜色洁白,品质好,还可以防虫。 【来源】:中国农业推广网