烤面筋创业成功的故事，烤面筋创业计划书

烤布是一种休闲小吃，可以在路边买两串当牙膏用。然而，在新郑市，一对年轻夫妇开了一家烤面筋店，生意非常红火。他们做的烤面筋据说非常美味，郑州、新密、长葛等地的“美食家”都慕名而来，寻找这种美食。我还是要订购。请稍等。

吃烤面筋要排队。“总裁，请给我来10串烤面筋，5串鱼豆腐……”“总裁，请给我20块钱的烤面筋。” “你有几串？”即使你只想要一根烤面筋，送面筋的小伙子也会微笑着跟你打招呼。这家人气小店位于新郑市炎黄广场东南角，面积只有3到4平方米，门上写着“刘记烤福”四个字，从未被模仿或超越.你不会受到影响。 ``这两行小字进一步表达了主人的信心。 “我不是在吹牛。我干烤面筋已经有近七年了，我对自己的技术非常有信心，”年轻人说。昨天，记者看到刘吉烤面店旁排起了长队，一对年轻夫妇在店里忙碌。当年轻人把面筋放入烤箱时，空气中立即弥漫着一股美味的香气。年轻人熟练地将面筋翻过来，将特制的辣酱涂在上面。 1分多钟后，面筋熟了，颜色也变好了。金黄色闪闪发光，女社长正在把刚出炉的面筋卷成馒头，分发给顾客……“现在是晚上两三点了，店里大多时候都在排队” ” “排了很长的队。” “一个年轻人正忙着和记者聊天。

这个年轻人叫郭艳丽，是一名通过兼职积累创业经验的人，来自驻马店，今年只有26岁。郭艳丽说，她初中毕业后就出去工作了，因为她在学校的成绩不是很好。 “我2008年去深圳打工，刚开始在培训学校学习理发，回到家乡后在一家理发店当学徒，工资每个月只有500-600元。” “我不能珍惜自己的生命，大约八个月后我就把工作辞掉了，我跟亲戚学了烤面筋的方法……”郭艳丽说，她脑子里有一门好技术，必须学，而且其中的难度也很大。工作总让他萌生了自己创业的念头。后来，她看到亲戚靠烤面筋赚钱，就开始和他们一起工作，聪明的郭艳丽不到两个月就学会了烤面筋的全部技术。 “当时我没有多少钱，所以在fuyaki项目上投入不多。2009年结婚后，我决定自己创业。”郭艳丽说。那一年，学会了技术的郭艳丽先后到许昌、长葛、新郑进行市场调研，但后来得知当时新郑只有一家面筋烘焙店，我决定开一家面筋烘焙店。店铺。新郑市中小企业。 2009年10月，在新郑市人民路与文化路交叉口设立了一个名为“六记烧福”的大排档，这也是夫妻俩创业的开始。我们创业之初，夏天太热，冬天太冷，用木炭烤面筋很困难。 “尤其是冬天，路口风很大，我和妻子的手都冻裂了。有时要忙到凌晨两三点，一天只能吃一顿饭。”生意逐渐好转，已经能赚到一些钱了。”郭艳丽说。此后，郭艳丽不断改进烤麦生产工艺，并征求客户反馈。在他们的努力下，刘吉的烤面筋店很快在周边地区有了一定的知名度，销售额比刚成立时大幅增长。秘方，味道独特记者在龙吉烧府店品尝面筋时，发现这确实是一种独特的面筋：外脆内软，麻辣鲜香。 “别看福是两三口吃的，做福要经过七八步，先和面，再切面，再用筷子切面。” “我们把面条切好，用刀切开，用竹签扎起来，最后烤。”郭彦利说道，他解释说，一些烤面筋店使用的食材并不是自家制作的。国外进口的材料质地坚硬，燃烧速度快。肯定不如自己做的好吃。郭艳丽热情地讲述如何制作面筋。制作面筋很容易，但我了解到技术非常重要。烤的时候要刷上小茴香、盐、酥油，随着火候的变化，刷上精心煮熟的面筋酱、红油辣椒等。面筋好坏关键在于蘸酱。郭艳丽的制胜秘诀是面条、辣椒和酱汁。至于具体材料，郭艳丽守口如瓶，只说了几句话。违禁品“保证不含麸质”。如今，夫妻俩的生意越来越红火，他们还打算扩大业务，在新郑再开一家连锁店，同时增加更多的产品。夫妻俩也坚信，通过不断的努力，他们的事业一定会更加成功，家庭也会更加幸福。学习烤面筋的技术，参加保定徐水阿姨的太阳能小吃培训。