绿色养殖与生态养殖的区别在于:绿色养殖属于人工养殖范畴,是指无污染地饲养动物或使用影响人类健康的激素的养殖方法;生态养殖是指模拟自然条件,减少动物的饲养量。基本上是在模拟野生的环境中自由饲养动物、完全不喂食的一种饲养方法。
目前,生态养殖尚无统一的标准或规定,一般认为生态养殖包括散养或回归原始养殖方式。目前市场上的主流商品猪,如杜长三元杂交猪,并不适合这种类型的散养生长模式,其遗传选择的目的是为了最大限度地提高生长速度和提高生产性能。在工厂化集约化养殖条件下提高猪的抵抗力、抗病力和肉质。
我国有些品种的猪,如藏猪,因其耐粗糙食性、抗病力强、繁殖能力强,适合散养饲养。但这种育种方法有很多局限性,无法大规模生产。
其发展方针要求首先制定生态育种规范和标准,同时逐步选育这些地方品种,使其适合规模化生产。
生态养殖的优缺点:现代生态养殖场的环境管理良好,各项管理措施略向动物福利倾斜,最大限度地为动物的生长创造了适宜的环境,因此抗应激能力和能力较强去适应外面的世界。精饲料和粗饲料搭配使用,可以实现更全面的营养补充。此外,由于有足够的运动空间和严格的传染病预防措施,他们的免疫力和抗病能力非常好。
此外,现代生态养殖饲料中含有的乳酸可以杀死多种疾病并提供抵抗力。它们不易感染疾病,并在笼子或网床上远离粪便。最重要的是,它不含抗生素、激素或药物残留,重金属含量远低于国家绿色食品标准,是有机绿色产品。