据说商家可以通过不良信息获利,所以前一段时间,像某个小屋一样,每人的单价都在100日元以上,但现在每人的单价都快接近100日元了。究其原因,不仅是市场竞争的巨大压力。原因是现在信息传播得如此之快,以至于您可以立即判断您想吃的餐厅是否比其他餐厅更贵。
曾经流行的酸菜鱼,曾经卖过高价,但现在没有一个品牌能够继续高价销售,除非使用了大家都知道的高价鱼或者高价食材。请接受你方更高的价格。而如今的消费者越来越习惯于比较和寻求物有所值,甚至一些高端餐厅也不得不开始组织活动。
餐饮价格早已透明,但价格高了就只能靠顾客自己的情绪了。比大多数餐馆甚至其他餐馆更高的替代品价格只会让顾客觉得你的产品不值这个价钱。
和以前一样,我们宿舍附近新开了一家粤菜馆。整个餐厅的装修就像传统餐厅一样,但餐厅的面积只有400平方米左右。餐厅里到处都是大桌子,主打聚会。前阵子正好和同事聚餐,就去了这家餐厅。
第一次去这家店的时候,本以为和其他粤菜馆差不多的价格会更实惠,但没想到,在今年的餐饮市场环境下,竟然更实惠了。对于这种大众餐厅来说,菜价还是比较贵的。
以牛肉干为例,这在广州已经是很常见的菜肴了。即使是广州知名品牌的产品,在城里的乡村也能卖到38元。不知道为什么多花了10块钱。不管蔬菜的价格如何,含有一些肉类的食物都相对昂贵。
尝过之后,没有人觉得不好吃,只是菜品都很普通,没有什么特别不好或出彩的地方,但最后价格却比较贵。我们只能说食物很一般。不会有下次了。已经是2024 年了,仍然有人取笑他们的顾客。如果这么贵,还能做生意吗?不是等着破产吗?你怎么认为?
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