薄利多销、实惠高效乃田老师红烧肉经营之道

田老师红烧肉的加盟费是多少？ 下面我们就一起来看看吧。 首先我们要知道红烧肉的加盟费是多少。 这个问题的答案是肯定的，因为红烧肉的加盟费并不是固定的，是根据红烧肉的品牌来确定的，所以大家可以参考一下。 一般来说，红烧肉的加盟费在20万元左右，视具体情况而定。 当然，如果你的店生意好的话，加盟费可能会更高。 不过这个价格也是根据你的实际情况来定的。 毕竟每个人的消费水平不同，所以加盟费也会不同。

【175】薄利多销，实惠高效，是田先生红烧肉的经营之道。 田先生红烧肉是我公司投资的一家中式快餐连锁企业。 公司管理团队近100人。 核心团队包括物流、运营管理、财务等方面的专家。 主要发展模式以特许连锁为主。

1. 品牌简史

“田老师红烧肉”成立于2003年，创始人：田杰，在职业院校任教20多年。 先后创立“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”三个快餐品牌。 他的故事在网上可以找到，关于如何发展这三个品牌也有详细的描述。 该品牌成立十多年来，坚持做高标准的大众快餐。 荣获中国餐饮百强企业、中国快餐连锁品牌企业、早餐经营示范单位、北京市著名连锁品牌等多项荣誉。

2、发展规模

门店范围覆盖北京、天津、济南、沉阳、张家口、廊坊、定州、保定、石家庄； 门店数量近240家，加盟店数量已超过1000家，每年以近20%的速度增长； 餐厅每天出售的招牌红烧肉碗数超过4万份； 每天服务超过180,000名顾客； 一家商店平均每天服务超过800名顾客。

3、快速发展的基本逻辑

一是定位精准。 田先生的红烧肉顾客定位于低端消费者，主要是写字楼白领、社区老年居民、中小学生等。 一方面确实方便快捷，另一方面又经济。 田先生的价格比同档次的成都小吃便宜。 对于不追求高品质，但喜欢吃饱的目标群体来说，非常具有吸引力。

二是严格控制成分。 民以食为天，食品安全是第一位的，因此食品安全是餐饮行业需要严防的第一道坎。 田先生所有成分均与社会知名企业合作，品质有保证。 食材包括蟹田饭、七和园大米、正大集团及鹏程猪肉、御香园牛肉、春雪食品鸡、德清园鸡蛋、东易食品面、六必居调味料、中粮屯河番茄酱。 烤香肠。

三是标准***。 中国菜最麻烦的就是标准化问题。 比如我们常说做饭时加一点盐，但加多少就很难控制了。 对于口味重的人来说，一点盐可能会让口味淡的人感到恐慌。 但田先生采用了中央厨房的方式，注重对品质的追求。 在专业的中央厨房里，所有的加工程序都是标准化的。 中央厨房生产的成品或半成品将通过多条快速冷链进行配送，将新鲜、安全、优质的产品及时供应到1000多家门店。

四是翻身要快。 中央厨房预先处理好的食材会在航站楼门面很快处理完毕，8秒即可送餐，特别适合上班族的特点，快捷。 店内家具设计中，专门采用了无靠背座椅，这样会降低久坐的舒适度，促使顾客快速离开店面。 此外，店内还有专门的工作人员看护残疾人。 顾客通常在店里用餐的时间为12分钟。 只要顾客举起枪，工作人员就会立即过来收走残障人士，擦干净桌子，迎接下一批顾客。 成交率大大提高，有的店甚至可以达到一天15次。

田老师自称是中国的吉野家，但在中式快餐行业，如何更好地创新产品和服务，更好地满足顾客更多层次的需求，进一步提高物流、管理、人才培养的效率，才是田老师所要解决的问题。田需要进一步探索。

路还很长，田老师还有很长的路要走。