早餐产品的利润率相当高,产品利润率高达300%。 一般来说,可以做毛利率30%以上的生意。 那么早餐,利润已经超过了300%。 当然,并不是所有的早餐产品都有这样的利润。 高,我们来列出几种产品的利润。 手工包子的利润为0.85元每个,肉包子的利润为1.2元。 配送包点的毛利率一般达到40%。
做早餐的典型利润是多少?
每公斤面粉可做10根油条。 每公斤面粉的成本是3元。 10根油条的成本是3元。 10根油条的油费是2元。 那么10根油条的成本是5元,每根油条的成本是0.5元。 每条油条的价格一般为2.0元。 每条油条的利润为1.5元。
每公斤豆子可制作18杯豆浆。 每杯豆浆的成本为0.2元,每杯豆浆的售价一般为2.0元。 每条油条利润1.8元。
每公斤谷物可煮粥15碗。 每公斤粮食的成本是6元。 那么15碗五谷粥的成本是6元。 每碗杂粮粥的成本是0.4元。 五谷粥每碗的价格一般为3.0元。 每碗杂粮粥的利润为2.6元。
早餐卖什么方便快捷?
1. 豆花
最好买一套完整的豆浆机,可以自动取出豆子、磨豆、过滤豆渣、加热等,这样可以节省能源,而且磨出来的豆浆也好卖。 只需要提前放入豆沙粉,这样卖的时候就不会超载了。 投资成本也不高。 对于糕点、煎饼、包子等面食,建议先到批发市场购买后再出售。 虽然利润有点薄,但薄脆的煎饼却是黄金搭档,因为里面有很多石磨豆浆。 建议买一个展示柜,把面团放在里面,因为这样不仅美观,而且更卫生,所以会有更多的人购买。
2、吃粥
最好卖2-3种,包括八宝粥、蛋皮瘦肉、原味粥,然后去市场买一些小酱料。 它们很容易出售,利润也很高。 还是可以做的,只是忙的时候需要花费一些精力。 注意喝粥。
3、冷面、冷面、酸辣面的制作非常简单,只需添加适当的调料即可,而且投资不是很大,一个人就能搞定。
4、土家酱油饼、手饼、鸡蛋饼做起来很容易,但只有做好了才能卖得好,需要大量的练习。 杂粮煎饼是以不同谷物混合物为主要原料,以酱料为配料,配以各种秘制香料配方制作而成。 它们的味道最好,因此很受餐馆顾客的欢迎。 甜甜圈:又脆又硬。 事实上,很多人都喜欢吃它们。 早上吃两个就好了。 这样的人也吃得很多。 它们更容易销售,也更容易运输。 广东内陆地区面积大,受众群体广。 各地人们对美食都充满了好奇。
如何经营一家早餐店
1、开早餐店如何选择地点。 早上是交通最繁忙的时间。 所有公交车站、捷运站、火车站等交通点都是早上最多人聚集的地方。 如果你能在这些地区找到一个位置,开一家早餐店,再加上你的手艺经得起考验,每天早上都能迎来熙熙攘攘的人群,生意肯定不会差。 如果你的店正好开在公交车站旁边就更好了。 人们在等车时可以在您的商店购买早餐; 或者下车后在公交车站附近买早餐。 不管怎样,在车站开设的早餐店相信比其他商家要好一些。
2、早餐店推广赚钱新方式:开报纸专栏吸引年轻人。 早餐店刚开业的时候,我既没有费尽心思去装修门面,也没有以比其他早餐店更低的价格出售。 将促销措施定位在“新”字上。 鉴于顾客大多是上班族,我在早餐店设立了报纸阅读专栏。 读报栏里的报纸每天早上一开门就换。 内容包括时事、体育、股市、有趣的故事等,这样,早餐店就吸引了大量习惯在外面吃早餐的年轻人。
3、想要获得更长远的发展,需要对市场有一定的了解。 为了达到一定规模,我们对就餐顾客层次、服务方式等进行研究,推出新的组合服务方式。 根据年龄将顾客分为老年顾客群、中青年顾客群、儿童顾客群。 现有顾客群以中青年为主,而老年顾客大多没有在外面吃早餐的习惯。 出于这个原因,我专注于通过关注儿童来扩大我的客户群。