成都必吃的十大名吃有哪些？去成都旅游必须尝试！

嗨，亲爱的读者们，今天我们要来聊一聊成都这座美食之都！作为一个吃货的天堂，成都拥有无数令人垂涎欲滴的美食。如果你计划去成都旅游，那么一定不能错过这十大必吃名吃！想知道有哪些美食是不可错过的吗？想要找到最正宗的成都小吃摊吗？那就跟着我一起来了解一下吧！这里有关于成都美食的历史与特色，推荐必尝的十大名吃，以及如何在成都找到最地道的小吃摊。让我们一起探索成都美食的精彩世界吧！

成都美食介绍：历史与特色

1. 麻辣火锅

麻辣火锅是成都最具代表性的美食之一。它以麻、辣、鲜、香为特色，选用上等牛肉、羊肉、海鲜等食材，在热辣中体现出浓郁的川味。无论是冬天暖身还是夏天消暑，都是成都人最爱的美食。

2. 回锅肉

回锅肉是一道传统川菜，在成都有着悠久的历史。它选用五花肉切片入锅炒制，再加上豆瓣酱、辣椒等调料，炒至金黄香脆。回锅肉香气四溢，入口即化，是不可错过的美味佳肴。

3. 酸辣粉

酸辣粉是成都人早餐的必备食物。它选用红薯粉制作，配上酸菜、豆芽、花生碎等配料，再淋上酸辣汤汁，口感酸辣爽口。在成都的街头巷尾，你都能找到这道美味的小吃。

4. 夫妻肺片

夫妻肺片是一道经典的川菜冷菜。它选用牛肉和牛肚为主料，切成薄片后配以特制的辣椒油、花椒油等调料，入味后再撒上葱花和芝麻。夫妻肺片香辣爽口，是下酒菜的首选。

5. 兔头

兔头是成都人喜爱的传统小吃。它选用兔头入锅炖煮，再配以特制的调料和香料，炖至软烂后再切开食用。兔头肉质细嫩多汁，配合着香辣的味道，让人欲罢不能。

6. 龙抄手

龙抄手是成都最受欢迎的汤面之一。它选用鲜肉、虾仁等馅料，包入薄皮中，再配以特制的酱汁和辣椒油，入口即化。龙抄手香气四溢，是成都人最爱的早餐之一。

7. 龙须菜

龙须菜是一道传统川菜。它选用新鲜的龙须菜炒制，再加上特制的调料和香料，炒至色香味俱全。龙须菜清爽可口，是夏天消暑的最佳选择。

8. 担担面

担担面是成都最具代表性的面食之一。它选用细面条配以特制的芝麻酱、辣椒油等调料，再加上肉末和花生碎，入口即化。担担面香辣可口，让人回味无穷。

9. 火山石锅鱼

火山石锅鱼是成都新兴的美食之一。它选用新鲜的草鱼入锅烧制，在火山石上铺上蔬菜和豆腐等配料，再加上特制的调料和辣椒，入口鲜香可口。

10. 烤全羊

烤全羊是成都最具代表性的宴席之一。它选用整只羊，配以特制的调料和香料，在炭火上烤制数小时，肉质鲜嫩多汁。烤全羊是成都人最喜爱的节日美食。

成都必吃的十大名吃推荐

成都作为四川省的省会城市，拥有着丰富的美食文化。每到一处，都能品尝到不同地方的特色美食。而在成都，有许多必吃的名吃，让人流连忘返。今天就来为大家盘点成都必吃的十大名吃推荐，带你一起感受成都的美味之旅。

1. 麻辣火锅

作为成都最具代表性的美食之一，麻辣火锅无疑是必吃之选。它以麻、辣、鲜、香为主要特色，配以各式各样的肉类、海鲜和蔬菜，在炽热的汤底中慢慢熬煮，让人回味无穷。

2. 回锅肉

回锅肉是一道传统川菜，也是成都最具代表性的菜肴之一。它选用上等五花肉制作而成，配以青红椒、蒜苗和豆瓣酱等调料，在油中反复翻炒，使其外焦里嫩，色香味俱全。

3. 香辣蟹

成都人对于香辣蟹的热爱程度可见一斑。选用当地特产的大闸蟹，配以辣椒、花椒等多种香料，烹制出鲜嫩多汁的香辣蟹，让人欲罢不能。

4. 酸菜鱼

酸菜鱼是成都人最喜欢的家常菜之一。它选用新鲜的草鱼，配以泡菜、豆芽和各种香料，炖制出酸甜可口的美味佳肴。

5. 茶馆小吃

茶馆小吃是成都人生活中不可或缺的一部分。在茶馆里，可以尝到各式各样的小吃，如龙抄手、担担面、灌汤包等，让人感受到成都人悠闲舒适的生活态度。

6. 兔头

兔头是成都最具特色的传统美食之一。它选用新鲜兔头制作而成，配以特制辣椒调料和花椒粉，在火上烧烤至金黄色后食用，口感鲜嫩多汁。

7. 龙抄手

龙抄手是成都的特色小吃，也是成都人最爱的早餐。它选用上等猪肉和鲜虾制作馅料，包入薄薄的皮中，再配以特制的辣椒酱和香菜，味道鲜美。

8. 芋儿饼

芋儿饼是成都人最喜欢的甜点之一。它选用新鲜的芋头制作而成，外皮松软香甜，内陷滑嫩可口，是下午茶时光的不错选择。

9. 果子狸

果子狸是成都最具代表性的传统点心之一。它选用糯米粉和豆沙制作而成，外形可爱精致，口感软糯甘甜。

10. 炸串

在成都街头巷尾随处可见的炸串摊位，也是必吃之选。各种肉类、海鲜和蔬菜串在竹签上，在油锅里炸至金黄色后食用，让人流连忘返。

哪里可以品尝到最正宗的成都美食？

1. 成都市区：锦里古街

锦里古街是成都保存最完整的老街区之一，这里聚集了大量传统成都小吃，如灌汤包、麻辣烫、龙抄手等。在这里可以一次性尝遍成都最经典的小吃，还能感受到浓郁的川西民俗风情。

2. 成都市区：宽窄巷子

宽窄巷子是一个集传统与现代于一体的商业休闲区域，这里也是成都最具特色的美食聚集地之一。在这里可以品尝到传统川菜和创意菜肴，并且还有许多特色小店值得探索。

3. 锦江区：蜀大侠火锅

作为成都人气最旺的火锅连锁店之一，蜀大侠火锅以其独特的麻辣风味和新鲜的食材受到了广大游客的喜爱。在这里可以尝到最正宗的川味火锅，还可以品尝到各种创意菜肴，如麻辣鸡爪、毛血旺等。

4. 高新区：龙抄手

龙抄手是成都著名的传统小吃，以其精致细腻的做工和浓郁鲜香的汤汁而闻名。在高新区有一条龙抄手专门街道，这里聚集了众多龙抄手店铺，每家都有自己独特的做法和味道。

5. 武侯区：李记串串香

成都人对串串香有着特殊的情感，而李记串串香则是成都最具代表性的串串香店之一。这里提供各种风味不同、价格实惠的串串香，让你一次满足所有口味需求。

6. 金牛区：老码头海鲜大排档

如果想要品尝到最地道的成都海鲜美食，那么老码头海鲜大排档是一个不错的选择。这里供应新鲜的海鲜，还有各种独特的配菜和调味料，让你体验到最地道的成都海鲜味道。

7. 青羊区：小龙坎老火锅

在成都火锅界，小龙坎老火锅可以说是无人不知、无人不晓。这里以其浓郁的麻辣味道和精选的食材而闻名，是许多游客必去的美食打卡地。

8. 金牛区：莲花池川菜馆

莲花池川菜馆是一家历史悠久、口碑极佳的传统川菜馆。这里提供各种正宗川菜，如水煮鱼、回锅肉等，并且每道菜肴都经过精心调配，让你感受到最地道的成都味道。

9. 高新区：杨记小面

想要品尝到最正宗的成都小面，那么就不能错过杨记小面。这家店铺已有数十年历史，以其细腻爽口的面条和浓郁鲜香的汤汁而受到游客的喜爱。

10. 金牛区：韩包子铺

韩包子铺是成都历史最悠久的包子店之一，这里供应各种口味的包子，如肉馅、蔬菜馅等，并且每个包子都做工精细、味道鲜美。

成都旅游必须尝试的特色小吃推荐

1. 辣子鸡：成都的辣子鸡是一道经典的川菜，外酥里嫩的鸡肉搭配上香辣的辣椒和花椒，让人一口接一口停不下来。

2. 麻辣火锅：成都的火锅可谓是全国闻名，特别是麻辣火锅更是让人欲罢不能。在成都旅游，必须要尝试一下这道正宗的川味。

3. 香辣蟹：如果你喜欢吃海鲜，那么一定不能错过成都的香辣蟹。新鲜的大闸蟹配上香辣的调料，绝对会让你回味无穷。

4. 麦当劳冰淇淋：虽然不是传统的成都小吃，但在夏天来到成都，一定要尝试一下这款冰淇淋。据说只有成都才有这种特别口味哦！

5. 水煮牛肉：水煮牛肉也是川菜中的经典菜品，在成都可以找到最正宗的味道。嫩滑的牛肉搭配上红油和花椒，辣味十足，绝对是辣嘴的最爱。

6. 锅盔：成都的锅盔是一种传统的小吃，外酥里嫩，可以搭配各种口味的肉丝和蔬菜，非常美味。

7. 烤串：在成都的夜晚，街头上到处都是烤串的香味。无论是羊肉串还是鸡翅膀，都值得一试。

8. 麻花：成都的麻花也是一道非常受欢迎的小吃，在街头小吃摊上就可以找到。外脆里软，香甜可口。

9. 龙抄手：龙抄手是成都特色小吃中最具代表性的一道菜品。细腻的皮和鲜香的汤汁相结合，让人惊艳不已。

10. 水煮鱼：如果你喜欢辣味海鲜，那么一定要尝试成都的水煮鱼。新鲜的鱼肉加上香辣的调料，绝对会让你大快朵颐。

如何在成都找到最地道的小吃摊？

1. 了解成都的小吃文化

成都作为中国四大美食之一的川菜发源地，拥有丰富多样的小吃文化。在成都，你可以品尝到来自不同地区的小吃，如川北、川东、川南等，每个地方都有其独特的味道和特色。因此，在寻找最地道的小吃摊之前，先了解成都的小吃文化是非常重要的。

2. 寻找当地人推荐的小吃摊

最可靠的信息来源就是当地人。他们对当地的小吃摊有着最深入的了解，并且也会分享自己最喜欢的小吃摊给你。你可以向酒店前台、导游或者当地朋友询问，他们会给你一些建议。

3. 去传统市场逛逛

成都有许多传统市场，如宽窄巷子、琴台路等，这些市场里聚集了许多老字号小吃摊。这些老字号已经存在数十年甚至上百年，在保留传统做法和味道的同时，也融入了现代元素。在这些市场里闲逛，不仅可以品尝到正宗的成都小吃，还能感受到浓厚的成都文化氛围。

4. 注意排队人数

在成都，排队是一种常见的现象。如果你看到某个小吃摊前排着长龙，那么这很可能是一家非常受欢迎的小吃摊。排队的人数可以反映出这家小吃摊的受欢迎程度，也可以让你更有信心地选择。

5. 观察店面和环境

店面和环境也是选择最地道小吃摊的重要因素。一般来说，真正地道的小吃摊往往没有华丽的装修，而是简单朴素的样子。此外，你也可以观察周围就餐的人群，如果大多数都是当地人，那么这家小吃摊就更值得尝试了。

6. 尝试当地特色食材

成都有许多独特的食材，如蔬菜、肉类、调味料等，在当地人眼中都是必不可少的。因此，在选择小吃摊时，可以尝试一些使用当地特色食材制作的小吃，更能体验到成都本土风味。

7. 小贴士：避开旅游热点区域

一般来说，旅游热点区域的小吃摊往往价格偏高，而且味道也不如其他地方的小吃。因此，如果想要找到最地道的小吃摊，可以避开这些旅游热点区域，去一些当地人常去的街区寻找。

成都是一座美食之都，拥有众多历史悠久、特色鲜明的名吃。无论是十大名吃还是特色小吃，都能满足您对美食的挑剔口味。如果您想要品尝最正宗地道的成都美食，不妨去一些当地人常去的小吃摊。这样不仅可以感受到最地道的味道，还能体验到成都人热情好客的特色。作为网站小编，我也是一位资深吃货，希望我的推荐能够帮助您在成都找到最满意的美食。最后，我也想借此机会向大家推荐我们网站上关于成都美食的更多精彩内容，欢迎大家来我们网站逛逛，相信您一定会有意外收获！