伯爵红茶的功效与作用，你知道吗？！！

伯爵红茶是红茶的一种。 伯爵红茶在加工过程中，鲜叶成分发生较大变化：茶多酚减少90%以上，并产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质。 具有红茶、红汤、红叶、甘甜、醇厚的特点。

伯爵茶的功效与作用

1、利尿消肿

伯爵红茶中的咖啡因和芳香物质的共同作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的重吸收，从而导致肾病。尿量增加。 这有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过量的盐（与高血压有关）、有害物质等，缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

2、消炎杀菌

伯爵红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。 因此，细菌性疾病、食物中毒患者喝红茶是有益的。 民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮及脚部。

3、排毒作用

伯爵红茶中的茶碱可以吸收重金属和生物碱并沉淀分解，对于饮用水和食物受到工业污染的现代人来说是福音。

4. 清爽

通过医学实验发现，伯爵红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，促进提神、思维集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强； 它还对血管系统和心脏有兴奋作用，加强心跳，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）的排泄以及体内的其他老废物质通过双管齐下达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

夏天喝伯爵红茶可以解渴消暑，因为伯爵红茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润、凉爽； 同时咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温。 它还刺激肾脏促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡。

6、抗氧化、抗衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的途径。 红茶与绿茶一样有效，但伯爵茶含有比绿茶更复杂的抗氧化剂，尤其是对心脏的抗氧化剂。 美国杂志报道称，伯爵茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。

七、养胃护胃

人们在不吃饭的情况下喝绿茶时，会感到胃部不舒服。 这是因为茶叶中含有的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。 强大的。 伯爵红茶是发酵、烘焙的红茶。 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，减少了对胃的刺激。

伯爵茶不仅不会伤胃，而且还能养胃。 经常饮用加糖和牛奶的红茶，可以消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定的作用。

8、抗癌

茶具有抗癌作用的说法十分流行，世界各地的研究人员对此也做了很多探索。 传统上，一般认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶上。 不过，一些研究也发现，伯爵红茶和绿茶一样，也具有很强的抗癌作用。