8月18日至8月20日,由中国连锁经营协会主办的“2020中国便利店大会”在古都西安召开。 全家便利店中国大陆区CEO林建红先生出席大会并发表“赋能减负,加盟连锁“伙伴共同成长”主题演讲。演讲中,林建红详细分享了全家便利店如何赋能减负针对中国大陆加盟商的负担,聚焦三大系统和两大工具,引发了行业反响。
三大系统+两大工具
特许经营是全家在中国大陆的立足之本,目前特许经营比例超过80%。 如何赋能加盟商、减轻加盟商负担,是全家在中国大陆管理运营的核心。 在为加盟商赋能、减负的整个过程中,全家在中国大陆使用了三个系统和两个工具。 三大体系为加盟体系、培训体系、运营体系; 两个主要工具是全家电子学校和全家管家。 帮助员工从无知到懂,从懂到熟练,从求精到简单。
数字化升级管理“精”
全家电子学校让加盟商精通管理。 除了线下课程外,全家中国大陆2800多家门店的每个人都可以通过全家电子学校接受在线培训。 在线培训中,采取更符合年轻员工特点的培训方式。 “对于基层员工来说,E-school有27个学习培训地图,类似于玩游戏,必须通过一个关卡才能进入下一关。同时,结合线下教学,他们可以在线和离线进行。一些整合。” 林剑红说道。
全部在线“简化”管理
中国大陆的全家也非常重视OJT培训(在职培训)。 林建红指出,这些培训体系并不是为了增加门店工作负担,而是通过赋能,科学运用制度和工具,简化一线员工的工作。 通过数字化工具FamilyMart,实现管理在线化、可视化、智能化,从而简化加盟商的运营管理。 “我们说一切都在线,包括数据管理、SQC管理等,这些都是及时在线的。FamilyMart还将运营管理涉及的各个环节可视化,有效提高了门店的管理效率。” 林剑红说道。
成为加盟合作伙伴的坚强后盾
归根结底,便利店是一项人与人之间的工作。 无论科技如何发展,人都无法被工具化。 因此,全家在中国大陆除了规范管理外,仍然强调人文关怀。 林建红要求自己和总部全体物流主管进行门店走访、家访,始终与加盟合作伙伴保持家的温暖,实现永续经营。