怎样开外卖店？5个步骤带你轻松实现开店梦想！

嘿，小伙伴们！想要开一家属于自己的外卖店吗？那就跟我来吧！今天我就要教你们怎样开外卖店，只需5个简单的步骤，就能轻松实现你的开店梦想！首先，我们来看看外卖行业的发展现状及前景分析。接下来，第一步就是确定经营模式，选择合适的加盟品牌。然后，我们要了解加盟条件及费用，并进行谈判与签约。接着，第三步就是寻找合适的店铺位置，并进行装修设计。最后一步，我们需要招募员工并进行培训，准备开业。跟着我的步骤走，相信你很快就能在外卖行业大展拳脚啦！快来跟我一起实现你的开店梦想吧！

外卖行业发展现状及前景分析

随着互联网的迅速发展，外卖行业也逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。越来越多的消费者选择通过手机软件下单购买外卖，方便快捷的外卖服务也成为了餐饮行业的新宠。那么，外卖行业的发展现状是怎样的？未来又有哪些发展前景呢？

1. 外卖市场规模持续扩大

根据中国互联网络信息中心发布的《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2019年6月，我国网民规模达8.54亿，其中移动互联网用户规模达7.43亿。随着移动互联网用户规模不断增加，外卖市场也得到了持续扩大。据艾瑞咨询数据显示，2019年第一季度我国在线外卖市场交易规模达到1702亿元人民币，同比增长38.2%。

2. 多元化服务形式满足消费需求

除了传统的送餐服务之外，外卖行业还提供了多元化的服务形式。例如，在线预订、自提点取货、无接触配送等都可以满足消费者不同的需求。同时，外卖平台也不断推出新的服务，如外卖超市、外卖到家等，进一步拓展了外卖行业的服务范围。

3. 外卖行业竞争激烈，但仍有巨大发展空间

随着外卖市场规模的不断扩大，竞争也变得越来越激烈。目前，我国外卖市场主要由美团、饿了么和百度外卖三大平台垄断。但是随着新兴企业的涌现以及传统餐饮企业加入外卖行业，竞争将会更加激烈。不过，由于我国人口众多且消费需求多样化，外卖行业仍然有巨大的发展空间。

4. 多元化产品满足消费者需求

随着消费者对健康饮食和多样化口味的追求，外卖行业也在不断推出新产品来满足消费者需求。例如，在线订购健康食品、定制化菜品等都受到了消费者的欢迎。未来随着技术的进步和消费者需求的变化，外卖产品也将会更加多样化。

5. 外卖行业面临的挑战

随着外卖行业的迅速发展，也面临着一些挑战。首先是配送成本高企，由于外卖平台需要支付给餐厅和配送员的费用，导致运营成本较高。其次是食品安全问题，尽管外卖平台有严格的食品安全规范，但仍然存在一些问题。最后是消费者对于外卖产品质量和服务质量的要求越来越高，外卖平台需要不断提高服务水平来满足消费者需求。

第一步：确定经营模式，选择合适的加盟品牌

开外卖店是当下非常热门的创业选择，但是要想成功开店，就需要认真考虑经营模式和选择合适的加盟品牌。在这一步骤中，你需要做好充分的调查研究和思考，以确保未来店铺的发展方向和经营模式能够符合市场需求，并且选择一家具有实力和信誉的加盟品牌作为合作伙伴。

1. 调查研究市场需求

在确定经营模式之前，首先要了解当地市场对外卖服务的需求情况。你可以通过对当地人群的调查或者咨询相关行业专家来了解市场需求量、竞争情况以及消费者对外卖服务的偏好等信息。这些信息将有助于你选择出最适合当地市场的经营模式。

2. 确定经营模式

根据市场调研结果，结合自身条件和能力，确定最适合自己的经营模式。目前主流的外卖经营模式有自建平台、加盟连锁、第三方平台等多种选择。每种模式都有其优缺点，你需要根据自己的实际情况来做出选择。比如，如果你有一定的资金和管理能力，可以选择自建平台或者加盟连锁；如果资金有限，可以选择加入第三方平台。

3. 选择合适的加盟品牌

在确定经营模式的基础上，接下来就需要选择一家合适的加盟品牌。这里需要注意的是，不要盲目追求知名度和热门度，而是要根据自身情况和经营模式来选择最适合的品牌。一般来说，加盟连锁店会比较稳定和成熟，但是加入第三方平台也能够获得更多的曝光和订单量。

4. 充分考察加盟品牌

在选定几家合适的加盟品牌后，要进行充分的考察。可以通过参观实体店、与老板交流、查阅相关资料等方式来了解该品牌的发展历史、经营模式、支持政策等信息。同时也要注意是否有相关证件齐全、是否存在纠纷以及其他潜在问题。

5. 签订合同

第二步：了解加盟条件及费用，进行谈判与签约

当你确定要开一家外卖店，就要开始考虑加盟的条件和费用了。毕竟，开店不仅仅是想想就可以的，还需要一定的资金和条件支持。那么，在这个步骤中，你需要做哪些事情呢？

1. 了解加盟条件

首先，你需要了解加盟品牌的具体条件。这包括加盟费用、保证金、装修费用、设备费用等等。不同的品牌会有不同的要求，所以一定要仔细阅读加盟协议，确保自己能够满足所有条件。

2. 谈判与沟通

在了解加盟条件后，你可以与加盟品牌进行谈判和沟通。如果有些条件你无法满足或者觉得不合理，可以提出自己的意见和建议。毕竟，双方都希望合作愉快，达成双赢的局面。

3. 选择适合自己的加盟方式

除了传统的全额加盟方式外，还有一些品牌会提供分期付款或者股权合作等多种加盟方式。你可以根据自己的实际情况选择最适合自己的方式。

4. 注意签约细节

在签订加盟协议前，一定要仔细阅读每一条细节。如果有不明白的地方，可以向加盟品牌提出询问。同时，也要注意保护自己的权益，确保协议中没有任何漏洞。

5. 谨慎选择加盟品牌

第三步：寻找合适的店铺位置并进行装修设计

第三步，寻找合适的店铺位置并进行装修设计，是开外卖店的关键一步。毕竟，一个好的店铺位置和吸引人的装修设计，能够让顾客眼前一亮，增加他们光顾你店铺的欲望。

那么，如何寻找合适的店铺位置呢？首先要考虑的是目标顾客群体。如果你打算以年轻人为主要顾客群体，那么可以选择在大学附近、商业区或者繁华街道开店；如果你想吸引上班族，可以选择在办公楼附近或者交通便利的地方开店。总之，要根据自己的定位和目标顾客群体来选择店铺位置。

当然，在选择店铺位置时也要考虑到租金和成本。毕竟开外卖店不仅仅是靠地段赚钱，还需要考虑成本控制。所以，在确定目标地段后，要进行市场调研，并比较不同地段的租金和交通情况，最终选择符合自己经营能力和预算的位置。

确定了合适的店铺位置后，接下来就是进行装修设计了。这也是吸引顾客眼球的重要环节。毕竟，第一印象很重要嘛！装修设计可以根据自己的风格和定位来选择，可以简约清新、时尚现代或者可爱温馨。但是不管选择哪种风格，都要注意保持整体统一和协调，让顾客感受到舒适和愉悦。

当然，在进行装修设计时也要注意成本控制。可以选择使用环保材料、二手家具或者DIY装修，来降低成本。同时，也要考虑到后期维护和清洁的方便性。

第四步：招募员工并进行培训，准备开业

在开外卖店的过程中，招募员工并进行培训是非常重要的一步。一个好的团队可以带来顾客的满意和口碑，从而促进店铺的发展。因此，为了让你的外卖店顺利开业，这一步必不可少。

1.明确人员需求

在招募员工之前，首先要明确你需要多少人手来运营外卖店。这取决于你的店铺规模和经营范围。一般来说，至少需要一名厨师、一名配送员和一名收银员。如果你打算开设多家分店或者提供更多种类的菜品，那么可能需要更多的员工。

2.制定招聘计划

根据人员需求确定招聘计划，包括招聘渠道、岗位要求、薪资待遇等。可以通过发布招聘信息、参加招聘会、推荐朋友等方式来吸引符合条件的候选人。

3.筛选合适的候选人

在收到简历后，可以先进行初步筛选，选择符合条件且有潜力的候选人进行面试。面试时可以通过提问技能和经验相关问题来了解候选人是否适合你的外卖店。

4.进行培训

招募到合适的员工后，就需要进行培训。首先要让员工了解外卖店的经营理念和经营范围，以及自己的岗位职责。然后可以通过实际操作来让员工熟悉菜品制作流程、配送流程和收银流程等。

5.准备开业

在员工培训的同时，还要准备开业所需的物资和设备。比如厨房用具、配送车辆、收银系统等。同时也要与供应商联系，确保开业时有足够的原材料供应。

6.建立团队合作精神

在培训过程中，可以通过团队活动来增进员工之间的交流和合作，建立良好的团队氛围。这样可以提高员工之间的默契和协作能力，在日后的运营中更加顺利。

以上就是开外卖店的5个步骤，希望能够帮助到有开店梦想的您。在当前外卖行业蓬勃发展的大环境下，选择一个合适的加盟品牌，准备充分，开创一番事业，必将会有不错的收获。作为网站小编，我也深知创业的艰辛和挑战，但是只要坚持不懈，相信您一定能够成功。最后，希望各位读者能够通过我们网站获取更多关于开外卖店的信息，并且在未来能够成为我们网站上成功的加盟商之一！