xunaa 大家好，今天小编来为大家解答中国的“中式快餐5强”，南北方各有千秋。你喜欢吃哪一种呢？这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
为什么中式快餐很难形成规模化
原因多种多样。我们对食物的追求是多种多样的。不仅八大菜系独领风骚，还有不少北咸、南甜、东辣、西酸等地方菜、民族菜、特色菜。各地的饮食习惯各不相同，在追求美味的享受上几乎没有办法形成统一的规则。
美式快餐可以以汉堡、薯条、炸鸡、披萨称霸世界。然而，中式快餐，你可能喜欢川菜，但她不能吃辛辣的食物。你喜欢杭州菜，她却喜欢酸辣面。这对中国的快餐行业造成了多么大的负面影响。比如说，你的菜在当地很受欢迎，但在省外没有人喜欢。比如广东真功夫做得很好，在北方就很难开拓广阔的市场。
其次，中餐烹饪对食材、调料、烹饪技术都有很高的要求。中国传统食物没有精确测量体重的习惯。 “适量”、“一点”等词语在中国菜谱中被广泛使用，煎、炒、炸、炖、焖的技巧也很多，同样的一道菜，即使是同一个厨师做的，也会两次口味不同。如果换了厨师，可能会是两种不同的菜品。如何标准化、数字化是中国食品面临的问题。最大的问题。
不过，国内仍有一些中式快餐品牌对这个问题有着深刻的认识。菜品的选择尽量满足大多数人的口味，标准化、数字化的工具也在不断完善。比如岳云鹏爱吃、代言的老乡鸡就是这些。 2017年火爆的优质中式快餐品牌，拥有上千家门店。不仅在家乡安徽很受欢迎，即使开到北京、上海等大城市，排队吃的人也不在少数。另外，它还擅长玩网络游戏。表情包等更贴合年轻人的经营，很容易成为“网红店”。
中式快餐风起云涌，不少品牌倒闭。也有更多品牌开拓市场。目前，中国知名快餐品牌有5个。南方和北方各有各的优点。你喜欢吃哪一种呢？
老乡鸡
2003年创立于安徽的快餐品牌，目前是全国第一的中式快餐品牌。其特色菜肴是肥西老母鸡汤。主要菜肴以鸡肉为主，有川鸡、葱油鸡、辣子鸡、梅酱等。做菜红烧肉相当拿手。目前在全国拥有上千家门店，覆盖安徽16个城市以及北上广深一线城市。
真功夫
于1990年起源于广东东莞，是我国最早的中式快餐店之一。主营粤式蒸菜、甜品、粥、汤面等，以香菇滑鸡和招牌辣酱排骨饭而闻名。目前门店近600家，覆盖除广东以外的全国40多个主要城市。
李老师
李先生的加州牛肉面王据说1972年起源于美国加州，1987年第一家“加州牛肉面王”在北京开业，主营牛肉面、葱油饼、白水牛和陈皮牛肉。等，大多占据火车站、机场、汽车站等地点，门店遍布全国，共有餐厅800多家。
乡村基
1996年创立于重庆，前身为乡村鸡，目前拥有乡村基地、米老师、米粉记忆等直营餐厅1000余家。主营川味家常菜、各式套餐、盖饭。性价比高，菜品更新也比较快。
大娘水饺
1996年成立于江苏，主营牛杂汤、水饺、米饭套餐、特色面食、凉菜、汤品。其在全国各大城市拥有400多家餐厅。店里的松子三鲜水饺牛杂汤、蜜汁叉烧酥、蘑菇蔬菜包都很受欢迎，价格也比较实惠。
用户评论
这篇文章简直是太棒了！终于把我的心头好都列出来了，而且还分析了南北方的差异，真是太懂我了！我个人最爱的是[某家快餐店的名字]，每次去都能吃得超满足！
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说实话，这“5强”我觉得有点局限，很多地方特色快餐也很不错啊。比如[某个地方特色快餐]，那味道真的是让人念念不忘。而且现在外卖平台也越来越发达，想吃什么都能点到家，太方便了！
有7位网友表示赞同！
看到这篇文章，突然发现自己对“中式快餐”的认知太局限了，原来还有这么多品牌值得尝试！感觉下次出门吃饭的时候，要多尝试一些新东西，拓宽一下自己的美食版图！
有14位网友表示赞同！
说实话，这5家店我都没怎么吃过，感觉有点out了。不过文章分析得很详细，也让我对中式快餐有了新的认识。看来，是时候去尝试一下这些“网红”快餐店了！
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我一直觉得中式快餐就是油腻、不健康，没想到还有这么多选择！这篇文章简直是打开了我的新世界大门！下次有机会一定要去尝试一下，看看是不是真的像文章里说的那么好吃！
有7位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有点过于偏向北方了，南方也有很多好吃的快餐店啊，比如[某家南方特色快餐店]，那家的[招牌菜]简直是人间美味！
有7位网友表示赞同！
感觉这篇文章写的有点太笼统了，没有具体分析每家店的特色和亮点，光列出名字并不能让人感受到它的吸引力。建议下次可以更加深入地介绍一下，比如[某个品牌]的[招牌菜]，它有什么特别之处，为什么值得推荐等等。
有13位网友表示赞同！
看到这篇文章，突然很想念[家乡的特色快餐]，那家的[招牌菜]真的是小时候的味道，每次回老家都会去吃。可惜现在在外面很难吃到，好怀念！
有5位网友表示赞同！
这篇文章写的很不错，把中式快餐的现状和发展趋势都分析得很透彻。不过我觉得，中式快餐要想真正走向世界，还是要更加注重品质和创新，才能满足更多人的需求。
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我觉得这篇文章有点过于强调“快餐”的概念，忽略了中式快餐的文化内涵和历史传承。中式快餐不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着人们对家乡的味道和文化的记忆。
有18位网友表示赞同！
我一直觉得中式快餐就是便宜、简陋，没想到现在已经发展得这么好了！这篇文章让我对中式快餐有了新的认识，也让我对未来的发展充满了期待！
有7位网友表示赞同！
这篇文章写的太干巴巴了，没有图片，没有视频，也没有更多细节的描述，读起来感觉有点乏味。建议下次可以多加一些图文并茂的内容，让读者更直观地感受到中式快餐的魅力！
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我觉得这篇文章有点太过于追求排名，没有对每家店的特色进行深入的分析。有些快餐店虽然名气不大，但也有它独特的优势和魅力。希望下次可以更加注重内容的深度和广度。
有19位网友表示赞同！
这篇文章写的很有意思，让我对中式快餐有了新的认识。不过我觉得，中式快餐的发展道路还很漫长，还需要更多创新和突破，才能在全球范围内赢得更多人的认可。
有19位网友表示赞同！
看到这篇文章，我突然觉得中式快餐真是太棒了！便宜、美味、方便，而且还有很多不同的选择，简直是性价比之王！下次出门吃饭的时候，一定要去尝试一下这些“5强”快餐店！
有7位网友表示赞同！
我觉得这篇文章有点太过于关注“网红”快餐店，忽略了那些默默无闻但依然美味的传统快餐店。很多地方特色快餐也值得被大家关注和认可，希望下次可以多介绍一些这样的品牌。
有19位网友表示赞同！
看到这篇文章，我突然想起来小时候吃过的[某家快餐店]，那家的[招牌菜]真的是我的童年回忆，现在已经很少去吃了，不过每次想起都觉得特别怀念！
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这篇文章写的太客观了，没有表达作者自己的观点和态度。我觉得，中式快餐的发展离不开人们对它的认可和支持，希望更多人能够尝试并喜欢上它。
有8位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的有点太过于商业化，没有突出中式快餐的文化内涵和精神内核。中式快餐不仅仅是一种食物，更是一种文化符号，它承载着中华民族的饮食文化和精神传承。
有5位网友表示赞同！
这篇文章写的很有深度，让我对中式快餐有了新的认识。不过我觉得，中式快餐要想真正走向世界，还需要更加注重食材的品质和安全，才能赢得更多消费者的信赖。
有17位网友表示赞同！