xunaa 今天给各位分享三姑冒菜，“四川”知名餐饮连锁店的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
三姑冒菜诞生于成都这座推崇辣食的城市，致力于为顾客打造纯正的巴蜀饮食文化和极致的川味体验。三姑茂才不拘一格，不断突破。以时尚、新颖、多元化的品牌形象，为消费者提供更加健康、潮流、符合年轻生活品味的美食享受。
2018年公司出现连锁系统问题：
1、如何建立散链品牌标准化体系
2、连锁组织架构不清晰，职能岗位不齐全。
3、细化单店盈利模式以及如何为加盟商赋能
义马连锁系统标准化
首先，【四川三姑茂才】整理出标准化模型如下：
总部标准化
区划（区）标准化
终端标准化
标准化的核心：流程、工具、形式。标准化的东西一定要写下来，写出来的东西要做到日常标准化。比如员工工作时间规划、岗位职责规划、客户服务规划，甚至店面陈列、空间设计等都需要标准化。
为其打造的最终单店盈利模式如下：
如何提高单店利润10%：
1、如何精准获客（目标人群、如何引流、线上线下）
2.如何做好整体产品规划（产品策略、价格、营销、整合）
3.推广、传播、营销（社区运营：吸纳、留存、变现）
4、销售闭环，测试客户忠诚度（如瑞幸咖啡优惠券）
5、激励机制（奖惩机制）
单店盈利体系
六大板块单店盈利模式
单店利润设计“十”
单店盈利模型——盈利分析（细化关键经营指标，形成财务模型）
1、进店率——经过店铺和进入店铺的比例
2、成交率——进店并最终进行购买的顾客比例
3. 联动率——成功推荐第二个或更多产品
4、体验率——参与体验服务的顾客比例
5. 复购率——重复购买某种产品或服务的次数
6. 平均客户价格-每位客户的交易金额
7、综合毛利率为各业务类别毛利率，为各产品类别毛利率的加权平均数。
8、平方米效应——每平方米店铺面积的月销售额
9、人员效能——指实际参与销售的销售人员
10、投资回报期（月）——以投资计划产生的净收益补偿初始投资所需的时间
一马、三姑茂才核心团队
一马与三姑茂才见面现场
义马与三姑茂才合作成果
截至目前，三谷茂菜在全国300多个城市拥有3200多家门店，员工18000余人；
每年为超过4.53亿顾客提供高品质餐饮体验；
用户评论
三姑冒菜，真的名不虚传！每次去都点满满一碗，辣得过瘾，麻得香，汤底浓郁，料也很足。最喜欢他们家的毛肚和鸭血，简直是绝配！
有17位网友表示赞同！
三姑冒菜的“四川”味道很正宗，跟我在成都吃到的几乎一样。虽然价格稍微贵了些，但味道真的没话说，值得推荐！
有18位网友表示赞同！
最近很喜欢吃三姑冒菜，尤其是他们家的招牌“三姑冒菜”，里面的食材很丰富，口感也很不错，特别是那个麻辣香锅，简直是人间美味！
有10位网友表示赞同！
三姑冒菜，味道不错，就是环境一般，感觉有点拥挤。而且每次排队都要等很久，不过好在味道好，可以忍忍。
有12位网友表示赞同！
三姑冒菜的份量很足，一个人根本吃不完，而且价格也不算贵，性价比很高！不过有时候会觉得太辣了，不太适合不能吃辣的人。
有11位网友表示赞同！
三姑冒菜，连锁店越来越多，感觉味道有些下降了，不如以前那么香，可能是食材换了？希望他们能保持初心，不要为了扩张而降低品质。
有6位网友表示赞同！
三姑冒菜的“四川”特色很浓，但我觉得他们家的麻味不够，而且汤底有点偏甜，跟我的口味不太一样。
有6位网友表示赞同！
三姑冒菜，每次去都人山人海，排队等位的时间有点长。但是他们家的服务态度很好，服务员很热情，所以每次去都还是挺开心的。
有11位网友表示赞同！
三姑冒菜，真的很辣！第一次吃的时候被辣得眼泪直流，不过越吃越香，现在已经离不开它了。
有16位网友表示赞同！
三姑冒菜，味道不错，但是卫生环境不太好，感觉有点脏，而且服务员态度也一般。
有8位网友表示赞同！
三姑冒菜，应该是很多“四川”人的回忆吧，从小吃到大，味道一直没变，每次吃都会想起儿时的味道。
有16位网友表示赞同！
三姑冒菜，真的超级好吃！我个人最爱他们家的肥肠，香糯软嫩，入口即化。而且他们家的毛肚也很新鲜，口感很脆！
有12位网友表示赞同！
三姑冒菜的食材新鲜，份量也足，而且价格还算合理，性价比很高。不过我建议可以多增加一些素菜的选择，因为很多人都喜欢吃素。
有12位网友表示赞同！
三姑冒菜，味道不错，但是我觉得他们的辣椒有点太辣了，辣得我舌头都麻了，不太适合我这种不能吃辣的人。
有18位网友表示赞同！
三姑冒菜，每次去都排队，不过他们家的效率很高，不用等太久。我个人最爱他们家的鸭血，嫩滑爽口，简直是人间美味！
有18位网友表示赞同！
三姑冒菜，真的可以称得上是“四川”知名餐饮连锁店了，味道好，性价比高，而且分店也很多，方便快捷。
有5位网友表示赞同！
三姑冒菜，感觉最近的口味有点变化，好像没有以前那么香了，不知道是不是食材换了。
有8位网友表示赞同！
三姑冒菜，我个人觉得他们的汤底有点太油腻了，而且里面的食材也有些偏咸，不太适合我这种喜欢清淡口味的人。
有14位网友表示赞同！
三姑冒菜，每次去都感觉人很多，但是他们家的服务态度很好，服务员很热情，而且上菜速度也很快，总体体验不错。
有11位网友表示赞同！
三姑冒菜，真的很“四川”！他们家的辣椒真的超级辣，而且麻味也很足，不过我个人还是比较喜欢他们的香锅，味道更浓郁。
有5位网友表示赞同！