魔法！成都14楼这家便利店是如何实现日销售额过万元的？

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7-ELEVEn之所以强大，就在于它把事情视为理所当然，该做的事大家都理所当然地去做。坚持了40多年，取得了应有的成果。这个“当然”是一个强有力的理由。

流通行业通常会物色其他商店，即使不考虑模仿，他们也在无意识地模仿，但今天已经不再是一个仅仅通过模仿就能成功的时代。

所以不要简单模仿，要了解问题本质，选择适合自己的；模仿似乎是一件很容易的事情。如果模仿的对象在右边，你就必须往右边走，如果模仿的对象在左边，你就必须往左边走。只要你模仿的时候，你就会不由自主地关心对方的动作，这就会限制你自己前进的道路，你将无法创造出自己的差异化。你会逐渐陷入价格竞争的陷阱，受苦的只是你给自己加上的枷锁。

新世纪环球中心位于成都市中心向南发展的核心区，是世界上最大的单体建筑。主体建筑以“流动的旋律”为设计理念，建筑以“海洋”为主题进行设计，源于“飞翔的旋律”。海鸥、漂浮的鲸鱼、起伏的波浪的建筑形式。该项目总建筑面积约176万平方米。是一座集娱乐、展览、商业、媒体、购物、酒店为一体的多功能建筑。它由中央娱乐区和周边酒店、商业和办公区组成。

环球中心便利店的竞争异常激烈。这里有3家7-ELEVEn便利店、1家FamilyMart便利店、1家9010便利店、4家All-Time便利店、2家Popos、1家WOWO便利店……便利店可谓是遍布在每一个角落。全球中心。然而，在如此激烈的竞争环境下，位于14楼的007便利店却异军突起，创造了更好的业绩。

无意识行为，007发现商机

007董事长高和友告诉笔者：便利店原本开在14楼，因为007便利店以特许经营为主，所以在总部预留了20平方米左右的面积用于产品展示。产品主要是饮料、方便面、饼干，没有专门的员工进行销售。当顾客购买时，总部员工会结账并收款。刚开始的时候，销售额只有几十元。随着周边办公区员工对店面的了解，顾客逐渐有了新的需求。最重要的是为办公区域的员工提供购物便利，如：早餐、午餐、下午茶、办公用品……

后来，培训室被腾出来，让这些办公区域的员工休息，销售额也逐渐从几十元增加到几百元。正是通过这些变化，高和友发现了商机，强化了早餐和午餐，调整了产品结构，拓展了餐食。业绩逐日攀升。由于总部面积有限，无法满足顾客的需求，所以他在环球中心的12层和14层开设了一家餐厅。在14楼找到了商铺，又陆续开设了另外3家商铺（14楼1家、12楼1家、9楼1家）。这家店位于总部店14楼，面积120平方米。目前，单店日销售额已突破万元。它做对了什么？

（一）便利店的产品结构由顾客决定

“细分顾客、精准定位、增强感知、形成依赖”精准成为便利店市场的发展空间。从距离、时间、购物的便利性来说，007便利店正好解决了上班族的早餐、午餐、下午茶问题。问题。便利店没有顾客模型。只要满足客户的愿望，谁能满足这一点，谁就会得到客户的支持。所有的努力只是为了给顾客一个来店的理由。

（二）注意早餐的营养和特色

早餐的复购率很高，但早餐产品的“忠诚度”却不一定高。人们的口味很容易让人厌倦。这时候就需要改变花样来满足消费者。一般便利店的馒头都是蒸好后快速冷藏或冷冻，然后送到店里用蒸锅蒸20分钟左右出售。 007便利店的包子、豆浆、粥都是现场制作的。它们是真实的并受到客户的认可。许多顾客慕名而来，就是为了品尝秘制泡菜。

（三）采取跨行业联盟，丰富产品结构，满足上班族需求

每天中午提供10种口味的菜肴和8种面条供上班族选择。肉和蔬菜可以随意混合。光看排队的队伍，就可以看出上班族的欣赏程度。

007 午餐有小龙虾，这还是饭盒的标配吗？

（四）下午茶时间

为了给顾客提供一个优美、温馨的就餐、购物环境，特增设休闲区，方便顾客洽谈、交流。

007 便利店差异化产品—— 脆皮香蕉

007便利店差异化产品——黑糖水果冰粉

成功没有奇迹，全靠努力。如果你有时间研究其他公司的成功案例，不如花更多的时间关注自己的客户需求。

零售业没有固定模式，创新也没有限制。一家店的好坏，是由顾客来判断的。发现潜在顾客的关键是提高该地区顾客对便利店的认知度，关系也会相应增加。竞争的商店出现在同一个商圈，就像几家商店聚集在一条街上一样。店铺越多，吸引顾客的能力就越强。便利店也是如此。某个区域的便利店就会有更多的顾客。

总结：