jmsjjyl@com 在博罗县龚庄镇西联村七龙新村，17户中有6户人工饲养梅花鹿，每年至少增加收入3万元。在富民带头人陈哲峰先生的探索和指导下，旗隆新村组走上了“从北到南养鹿”的特色养殖路线，不仅给村民带来了实惠，也改善了周边环境。带领一群约30名农民，靠养鹿增加收入，成了当地的村里人。 “十万个工程”启动执行亮点纷呈。
陈哲峰人工饲养的梅花鹿。惠州日报记者陈涛拍到陈哲峰位于旗隆新村的鹿场，他在那里精心饲养着约100头梅花鹿。这里环境优美，绿树成荫。记者采访时，陈哲峰正在自家的养鹿场忙碌。当我冒着酷暑打扫鹿场、加水、喂鹿时，不一会儿，我的衣服就被汗湿透了，大颗大颗的汗珠顺着我的额头和脸颊流了下来。 “鹿要保持清洁。”陈哲峰每天都会打扫鹿场，为梅花鹿提供良好的繁殖环境。说起鹿，陈哲峰也不乏话可说。 “鹿总是警觉的，必须特别小心，确保鹿不要过度兴奋……”正如陈哲峰所说，梅花鹿的警觉性很高，绝对不应该对不警觉的鹿。当人们看到有生命的东西时，他们会立即躲起来。采访过程中，每当他看到记者时，他都会竖起耳朵，远远地看着记者，保持警惕。动物园管理员用手持食物桶将食物倒入喂食器中，动物们排成一排，慢慢咀嚼食物，环顾四周，保持眼睛和耳朵的接触。当他倾听周围发生的事情时，他看起来非常聪明和可爱。经过10多年的探索，陈哲峰在梅花鹿养殖方面拥有丰富的经验。目前，他的鹿场饲养着约100头梅花鹿。南北养鹿小窍门详细总结陈哲峰虽然出生在农村，长在农村，但他并没有养梅花鹿的经验。 1998年12月，当时还不满19岁的他参军，并于2003年12月退伍。退伍后，他在外打拼。 2010年，一次偶然的机会，我接触到了梅花鹿的人工养殖。他认为，西联村旗隆新村环境好，适合饲养梅花鹿。与正常饲养相比，人工饲养梅花鹿有其特点，首次让梅花鹿品牌站起来我认为这样做是可能的。村庄。因此，他决定在这个领域寻找新的道路。为了更好地掌握梅花鹿养殖技术，他来到吉林省梅花鹿养殖场工作学习。经过实践训练，他提出了梅花鹿的养殖模式，并确定了自己的第一个发展思路。万事开头难，融资是陈哲峰面临的大问题。他花光了所有的积蓄，但还是有很大的差距。我们怎样才能突破它呢？亲朋好友对他的帮助，村委会积极支持他创业的准备工作，给他留下了深刻的印象。资金和认证问题解决后，第一步就是繁育梅花鹿。然而事情并没有想象中那么顺利。陈哲峰先生回忆，当时，第一批引进的50头梅花鹿由于饲养困难，短时间内就失去了价值，但陈哲峰先生耐心咨询了专家和同事，得出了结论。被降低了。 《北京》《南方养鹿》的技术要点：寒冷季节不从北方引进鹿，而是在每年气温变化较小的三月、十月引进，以达到养鹿的目的。为鹿创造更好的繁殖环境。能够更好的适应。通过深加工，鹿产品附加值提高、技术进步，陈哲峰的梅花鹿养殖业务逐渐蓄势待发。他说，与大多数牛羊养殖场相比，梅花鹿对食物不挑食，能耐受粗粮，免疫系统强，易于管理，不需要大量劳动力，饲养成本也相对较低。我的结论是它不准确。此外，梅花鹿全身充满鹿角、鹿血、鹿肉、鹿骨、鹿筋等宝物，人工饲养梅花鹿有着广泛的可能性。陈哲峰说，这里环境好，鹿饲养得精心，所以梅花鹿的品质好，销量也好。客商不仅来自珠三角地区，还有广西、湖南、江西、福建等周边省份前来采购。除了销售鹿肉、鹿角外，他们还开发了鹿肉丸、鹿酒等衍生产品，增加了鹿产业的产值。其中，鹿肉丸是近年来新开发的产品。
2023年7月，陈哲峰的鹿肉饺子参加“宫庄味道”美食节，受到广泛好评，吸引了附近餐馆的订单。今年，陈哲峰的鹿肉水饺已经量产，现在一次可以加工3000公斤，目前销量火爆。 “好的想法需要分享。”陈哲峰希望带动周边地区梅花鹿养殖，让群众通过产业发展实现共同富裕。在陈哲峰先生的带领下，西联村的6户农户以及来自河源、清远、韶关、东莞等地的农民参加了活动。共有约30户参与，圈养梅花鹿500多头。接下来，陈哲峰还计划与村民一起发展梅花鹿深加工产业，进一步做强做大这一乡村振兴品牌产业。随着乡村旅游的兴起，他希望为乡村旅游的普及和乡村研究做出贡献，开辟梅花鹿人工繁育的新天地。惠州日报记者李艳文
