jmsjjyl@com 火鸡是一种原产于北美的家禽，体型比普通鸡大，重量可达10 公斤以上。由于火鸡主要吃草，所以肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美。世界上许多国家现在用火鸡代替牛肉、猪肉、羊肉或鸭肉。目前养殖的火鸡是由野生火鸡逐步改良而来的品种，适应性强，耐寒耐热性优良，繁殖效率高。
如何饲养火鸡
无论您是翻新旧房还是新建鸡舍，都必须满足基本要求。火鸡最怕的是潮湿。细菌和寄生虫在潮湿的禽舍中繁殖，使它们更容易患呼吸道疾病并危及鸡的健康。一般新建鸡舍的地基应距地面30厘米至50厘米之间。利用旧房改造和现有鸡舍，在外面挖两条沟渠，以保持马厩地板干燥。地面最好是水泥的，便于清洁、清洗、消毒。为了省钱，也可以用石灰渣来铺地，避免在土壤上生长。火鸡和鸡一样，体温高，新陈代谢旺盛，呼吸快，每天能排出大量的水分，所以它们能保持鸡舍内潮湿、污浊的空气和其他有害气体处于正常状态。及时排水，保持清洁。火鸡的生长和发育。
目前，许多新建的火鸡舍采用自然通风，即利用风产生的气流和鸡舍内外的温差进行通风。因此，禽舍需要通气、排水、饲养土壤。前后窗应能根据季节需要打开和关闭，并应装有铁丝网，以防止蚊蝇进入和疾病传播。夏天多开窗有助于通风降温，冬天少开窗有助于保温。
火鸡鸡舍的通风一般是受控制的，这样进入鸡舍时不会感到闷热，也没有刺鼻或明显的气味。为了有效通风，火鸡舍的内部高度应为3-4米。窗户的面积至少应为火鸡舍面积的10%。火鸡舍最好朝南或东南建造，这样冬暖夏凉。同时，春季冬季气温较低，夏季炎热，房屋必须具有良好的保温性能。土耳其房屋需要经常打开窗户以保持良好状态。运动场上最好安装遮荫树或凉棚。阳光与产蛋量和鸡的健康密切相关。阳光使鸡舍保持干燥温暖，具有杀菌消毒作用，促进鸡体内钙的利用，防止佝偻病的发生。因此，在建造火鸡舍时，一定要考虑照明。如今，大多数鸡都在屋外的活动区接受阳光照射。
饲养管理技术要点
1. 饲养火鸡
大多数火鸡自然交配，但人工授精也是可能的。母鸡产蛋前必须及时交配，每产23个蛋交配一次。将鸡蛋放入孵化器后，首先对其进行消毒，然后加热。第1天至第25天的培养温度为37，相对湿度为56%。当达到温度时，所有气孔打开。从第1 天到第16 天，每2 小时手动翻蛋一次，从第17 天到第25 天，每小时手动翻蛋一次。第25 天，将卵转移到无菌培养箱中。培养箱温度为36.5，相对湿度为77.6%。孵化期间，每2小时向蛋表面喷洒4060的温水，可防止蛋壳容易破裂，提高孵化率。也可以用鸡来孵蛋，让它们自然孵化。小鸡通常在28 至30 天内孵化。
2、雏鸡的饲养管理
火鸡可能不像家鸡那么常见。火鸡的价格比家养的鸡贵得多，因为稀有的更贵。然而，随着人们对生活的追求不断提高，美好的事物也越来越多。愿意去追求它，这样你就可以开发火鸡市场。
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