jmsjjyl@com 佛手瓜，又名板梨、合掌瓜、拳头瓜、丝瓜，是葫芦科佛手瓜属的多年生攀缘植物，最早栽培于墨西哥和中美洲，后传入日本。 19世纪初。目前，佛手瓜在全国各地都有零星种植。
佛手瓜是一种安全、环保、无污染的蔬菜，比其他作物适应性更强，比较容易种植，受病虫害危害小，一般不需要喷药防治病虫害。新鲜佛手瓜热量低，微量元素丰富，尤其是锌，是其他蔬菜所没有的。佛手瓜还可以生吃、冷藏、炒、煮汤、做馅、腌制和制成酱汁。佛手瓜多汁的嫩芽味道与芦笋特别相似，使其成为水果和蔬菜匮乏的冬季补充的理想蔬菜之一。
1、佛手瓜种植环境所需条件佛手瓜是典型的多年生蔬菜，喜温暖的气候条件，对热和冷敏感。种子发育的最适温度为18至25度，芽生长的最适温度为13至20度。如果温度超过30度，植物生长会受到严重抑制，如果温度低于5度或超过35度，叶子和藤蔓会受到损害并逐渐死亡。佛手瓜是一种短日照植物，在长日照条件下不会开花或结瓜。植物正常生长需要中等强度的光照，强光会对植物产生影响。佛手瓜喜湿润的气候条件，只有保证充足的供水才能获得优质高产。佛手瓜对水涝很敏感，如果长时间积水，特别容易烂根。佛手瓜喜欢高空气湿度。空气湿度低会抑制植物生长。如果花果期土壤湿度不足，植株就会开花少、落花多，最终导致坐果率较低、瓜较小。佛手瓜因产量高，需肥量大，因此施大量底肥。追肥前期主要施氮肥促进叶面生长，生长后期结合施磷酸、钾肥。当然，种植要选择阴凉的环境、富含有机质的壤土或沙壤土、土层深厚、保水性高的环境。
2、佛手瓜生长特点佛手瓜果实呈梨形，每瓜重250500克。雌雄异株，叶掌状五角形，叶互生，茎蔓状，分枝力强，主蔓可达10米以上。它的根系发达，对土壤要求不高。喜欢水肥沃、高湿度的种植环境，典型的短日照作物。佛手瓜喜欢温暖多雨的气候，不耐高温或严寒。佛手瓜在0摄氏度时易受冻害，最佳生长温度为20至25摄氏度，但在35摄氏度以上生长受到严重抑制。佛手瓜开花结果的最适温度为15至20度，但温度低于15度或高于25度都可能影响开花和授粉，导致坐果率下降。 5度时，瓜就不再生长了。
三、佛手瓜高产种植技术1、品种选择
绿色皮肤类型
是生长力强、蔓粗长、果多、稳产高产、可收获块茎的品种。瓜形长而大，有刺或无刺，皮绿，味道鲜美。很轻，但质量有点差。
白皮肤种
该品种佛手瓜生长势弱，蔓细短，果实少，产量低。瓜形圆小，光滑无刺，色泽白绿，结构致密，风味口感好。品质优良。
古林合掌瓜
这些植物高度分枝且抗病。瓜呈梨形，皮色翠绿，光滑有光泽，果肉无刺，果肉致密，品质优良。
2. 选址及准备
佛手瓜生长期长，根深叶茂。一般可种植在屋前、屋后、地势开阔、通风、透光、土壤肥沃的地方。土层深厚、水源充足。正式定植前，需深耕土壤，挖直径1.2-1.5米、深0.5-0.8米的定植穴。接下来，将草木灰、化肥、化肥等与挖出的表土混合，每穴施肥料2025公斤作为底肥，并板结。在容易积水的低地，首先将土壤堆成1米见方的小土堆，并在土堆中填充发酵肥，以提供生长所需的养分。
3、育苗
每年1月下旬至2月中旬在室内催芽，2月下旬至3月上旬将种子放在花盆或塑料袋中在阳光下生长。当然，如果条件有利，也可以在温室里种植。或者可以在温室育苗，高效培育壮苗。佛手瓜发芽时，需要将温度控制在15至20度，但如果发芽温度太高，种子会很快发芽，但种子发芽后，要在盆内大量播撒种子。通常，只将一个瓜种植在花盆或大塑料袋中，顶部覆盖4至6厘米的土壤。苗木生长期，在向阳的花坛、温室或大棚内，温度应保持在20-25度。然而，对于徒长的幼苗，当它有4-5片叶子时，你可以去除顶部中心，以促进侧芽萌发。
除了种植瓜苗外，还可以分株、插条育苗。扦插育苗时，每年11-12月必须提前育苗，以充分延长生长期，便于后续扦插。并育苗。 3月上旬至中旬，将幼苗切成小段，约2-3个节。首先将苗木放入吲哚乙酸溶液中浸泡5-10分钟，切入苗木营养土并加大火力。保鲜保湿可有效促进生根，插条成活率可达80%以上。
4. 移植和建立
佛手瓜可以在霜冻后移植。温室栽培以3月上旬至中旬栽植为宜，露地栽培以4月中下旬栽植为宜。种植佛手瓜时，坑要大而深，长、宽、深1米。将挖出的土重新填入孔内，每孔施入优质腐熟肥料200-250公斤，与孔内土壤充分拌匀，然后盖土20厘米左右，并夯实。用你的脚。
种植植物时，取出苗盆或塑料袋，将坑填满土，填土至与地面齐平。定植后立即浇水，以减缓幼苗生长。至于种植密度，如果种瓜苗，种植大苗，每亩可种植20至30个瓜。培育切苗时，每亩地可种植5070株，保持密度适中，行距34米，株距2米。
5. 现场管理
(一)水肥管理
每年3月至5月，属高温干旱季节，但植物生长迅速，需水量逐渐增加，因此不要大量浇水，但要经常少量浇水。地温在佛手瓜基部覆盖10-20厘米厚的稻草或麦秆，然后覆盖一层覆盖物，可减少水分蒸发，保持土壤湿润。六、七月以后，植物生长明显加快，但仍以营养生长为主，植物逐渐进入开花结果期。果实生长速度加快，尤其是在开花和授粉后10 天左右，进一步增加了需水量。如果这个时候天气干燥，就需要增加浇水的次数，以减少水分蒸发，保持土壤足够湿润。定植后15天左右可进行第一次水肥施用，开浅沟，施少量尿素水溶液，促进幼苗生长。第二次追肥一般在5月底进行。每沟施三元化肥0.20.3公斤，第三次在6月下旬施三元化肥0.2公斤，第四次一般在7月下旬。每沟施三元化肥0.5-0.6公斤。第五次，8月中下旬每株施化肥1公斤或草木灰23公斤。槽。然后，在9月瓜果期，植株根部覆盖地面时，根据需要施含磷酸二氢钾溶液的叶面肥1-2次。
(2)搭建小屋和修剪藤蔓
佛手瓜是一种匍匐、分枝的植物。因此，在藤蔓萌芽期，要及时安装脚手架，经常对藤蔓进行支撑，以利于修剪、侧切等操作。脚手架必须坚固，不易被吹走或压坏。必须根据花园、溪流或沟渠的特点进行安装。每株高度以15-20平方米为宜。
佛手瓜亚藤和太阳藤结瓜速度更快。因此，在种植过程中，通常当植株长到45厘米时，就可以从藤蔓中采摘1-2根生长旺盛的藤蔓。当幼蔓到达一定节点位置时，还可以将幼蔓移除，以有效促进其生长。将枝蔓放在架子上后，不需要剪掉侧枝，它们会继续生长，但请注意调整枝蔓生长的方向，排列均匀，并保证通风良好。透光率。过多的侧枝会导致树冠闭合，因此适当地稀疏它们。佛手瓜的枝条和藤蔓极强，因此必须及时抬起悬挂在壁架下的枝条和藤蔓，以防止植物死亡。
(3) 农作物种植
佛手瓜生长初期，茎叶生长缓慢，中耕时必须小心，特别是中耕松土时。结合开环沟施肥时，应松土翻耕，有效促进根系生长发育，但次数不宜过高，控制在3-5次。每年7-8月气温较高时，应注意及时施肥、浇水，以应对干旱。同时，根际土壤上应覆盖一层碎草。这可以保持土壤湿度。使用时间会更长，滴水的频率也会减少。
(4)人工授粉
户外种植的佛手瓜通常不需要人工授粉。日光浴室种植的佛手瓜正处于开花结果期，此时昆虫活动减少，必须加强人工授粉。花盛开时，及时收集雄花，剥去花冠。通常在上午8 点到9 点之间，一朵雌花为一朵雄花授粉。
（五）病虫害防治
佛手瓜病虫害少，栽培过程中很少使用农药。当然，病虫害可能会发生。最重要的害虫是蚜虫，如果出现蚜虫，可喷洒50% 抗蚜威保湿粉4,000 至6,000 次以控制它们。其次喷洒10%吡虫啉15002000倍液、高效氯氰菊酯15003000倍液防治臭虫。佛手瓜的主要病害是赤霉病，一旦出现病害，立即喷洒百菌清75%保湿粉500800倍液，随后连续喷药，间隔1015次。每个小时之间的天数。
6. 采收与储藏
佛手瓜应在开花后15-20天和果实发育后200-300天采收。佛手瓜主要作为软瓜出售，应在果皮柔软且呈绿色时采收。如果果实采收太晚，果皮会变成纤维状，品质也会下降。在收获高峰期，水果通常每天收获两次，上午和下午。一般情况下，所有果实均应在早霜前采收，以防止冻害。采收时，选择重量在250克至500克之间、无损伤、无病虫害的瓜，装入筐内贮藏。在室温58度、相对湿度约70%80%的条件下可保存46个月。种植瓜类，需在开花后至少30天采收成熟果实，但过熟开裂或发芽的果实不宜种植。
结论：佛手瓜生长期长，分枝多，十分美观，也可作为观赏植物种植，美化环境。目前，佛手瓜种植具有广阔的发展潜力，可以打造旅游农业，显着提高产品附加值。
