jmsjjyl@com 30多年前，当我们谈论“高丽人参果”时，我们认为它每3000年开花一次，每3000年结果一次，再经过3000年成熟，再经过10000年才能食用。然而，当大多数人想到人参果时，他们会参考下面的照片。这种美洲经济作物既是水果又是蔬菜，具有观赏价值，素有“火”果之称，应广泛种植。但人参果过于“不足”，种植规模不大，果品半受欢迎，但过半受欢迎仍受到农民和消费者的诟病。
在30多年的种植和发展过程中，人参果的总种植规模还不到30万亩，在市场上是凤毛麟角，显得过于小众。这与其基础优良、易于推广、市场价格每斤超过10元形成了鲜明的矛盾。这也与该国农民和消费者对其他受欢迎水果的态度不一致。所以如果不理解这个问题就很难理解。那么今天我就来说说为什么人参果在我国没有得到广泛推广和种植。
人参果是茄科多年生植物，通常作为一年生商业种植，原产于智利、哥伦比亚和秘鲁等南美国家。人参果是一种兼具果蔬性和观赏性的经济作物，但自从引入我国以来，其果实性一直是人们关注的焦点。我国南方地区，人参果可露地栽培，南方最大产地为云南省，北方以温室栽培为主，最大产地在北方是甘肃省。其他地区也有种植，但规模较小。事实上，农作物没有大规模种植的主要原因，要么是种植困难，要么是没有市场。让我们分别看一下。
首先，人参果的生长环境条件严格，最适生长温度在17至——28之间。如果环境温度低于10，就会遭受冻害。此外，人参果耐干旱，但不耐涝。遭遇降水，特别是在花果期，对产量和品质影响显着。即使在设施内的小范围环境中可以解决上述问题，但设施内的小范围环境也会受到外部环境的影响，所以如果大环境不适合，就变得更加难以控制。设施。因此，对适合商业化的种植面积的限制，影响了人参果的种植规模。二是人参果病虫害发生率较高。我们在云南石林、保山参与了人参果的种植和生产，在过程中发现人参果出现病虫害。发生率非常高。尤其是人参果枯病危害极大，一旦发生，很难用药物防治，严重时还会对产量造成重大影响。将停止生产。除病害外，严重影响人参果实的病害还包括煤烟病、灰霉病、病毒病和蚜虫等。还有一些重要问题。人参果对很多化学物质都非常敏感（这是我们当时实验场得出的结论），而且坦白说，人参果不会因病而死。但病害防治也限制了人参果种植规模，因为治疗该病的药物会导致死亡，非药物防治方法难度较大。
此外，由于我国人参果栽培期短，育种研究尚未充分开展，更重要的是没有专门的品种。优势物种，甚至是具有单一独特优势的强大物种。大多数品种都很平庸。因此，从事种植人参果的农民选择性较低，显然需要较高难度的栽培和生产技术才能获得美味的人参果。此外，成熟的人参果实非常难以储存和运输，如果收获后不及时出售，果实可能会首先失去水分，口感变差。室温下5——7天后，霉菌会导致其变质并完全无法销售。另外，人参果如果采收得早，保质期会延长，但采收早的人参果与成熟果的香气物质和糖分含量存在明显差异，极大地影响了口感。结果，农作物在收获后经常变质且滞销，这让许多种植者望而却步。
正如李农文荣先生在市场上所说，市场上人参果的口碑两极分化很大，主要原因是市场上的人参果品质参差不齐，口感有的没有。有的不如黄瓜好吃，但多汁、甜甜、可口。当消费者第一次吃水果时，这一点非常重要，如果第一口觉得不好吃，他会想到水果是什么样的，第二次尝试就会变得困难。即使水果第一口味道很好，但如果消费者第二次购买“平淡无味”的东西，他们就不会喜欢它。人参果在市场上的情况是大家都知道它是一种营养丰富的水果，但是市场上的人参果质量参差不齐，市场占有率很低。消费者也成为好奇的早期采用者。
一般来说，种植方面的问题会影响市场，市场问题又会影响种植，最终限制人参果种植规模的发展，或者说是人参果产业的发展。种植规模如下：已经相当大了。
最后，我个人希望种植者能够生产出高品质的人参果，也希望市场消费者能够接受这些有特色的水果。在种植方面，当前人参果产业存在的诸多问题和困难也提供了发展机遇。谁能抓住这个机遇，谁就能引领人参果产业的未来。本来我想就发展提出一个建议，但想了想，懂的人都明白，所以没必要去说服外人。最后，祝愿你的人生果实越发展越好。
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