jmsjjyl@com 果蔬薯片真空变温压差膨化机
零食成为年轻人膳食补充剂的同时，也代表着前所未有的农产品附加值机遇：果蔬膨化产品加工。
位于甘肃省山丹县的甘肃神禾农业公司总部在2023年10月26日《甘肃日报》的报道中称，“我公司采用果蔬加工新技术生产果蔬。 “我们对蔬菜进行速冻，切丁并包装。” “通过精深加工，蔬菜附加值可提高一倍以上，年产值可达到2亿元以上。”省经理宁巨忠说。
网红果蔬泡芙片
现场观察，新鲜采摘的西兰花清洗、漂烫、灭菌、沥干、速冻、包装的过程仅需30分钟即可完成。
膨化食品是指将淀粉、蛋白质等成分加工成能在高温高压下膨胀的食品。爆米花、薯片、麻糬泡芙、豆腐泡芙、饼干泡芙、巧克力泡芙等。
随着现代科学技术的发展，真空反压差压膨化技术的出现，可以将各种新鲜蔬菜、水果加工成膨化果蔬脆片，再加工成油炸果蔬脆片、VF低温真空可以制作油炸水果。冻干果蔬脆片是继FD之后的第三代新型保健品，其味道鲜美、香脆、营养丰富、易于储存和携带，是大众化的零食，果蔬脆片已成为食品。
挤出机
整个加工过程可以用真空反压膨胀机完成。
据询问，可以便宜2万元购买一套全自动真空泡芙装置。输出功率为60千瓦的设备一小时最多可生产40公斤。
真空反压差压膨胀的工艺流程是在蔬菜、水果经过清洗、去皮、去核、切或不切、预干燥后，利用变温差压膨胀装置进行的。整个制造过程，从低温脱水到溶胀成型，完全是物理过程，无需任何化学变化或添加添加剂。
食用膨化机
可加工的水果包括苹果、梨、香蕉、柑橘类水果、菠萝、猕猴桃、桑葚、哈密瓜、草莓、桃子、杏子、红枣、枸杞，以及胡萝卜、土豆、红薯、西兰花和豆类萝卜、香菇、秋葵、大蒜、甜菜、莲藕片等蔬菜，以及核桃、莲子、青豆、蚕豆、松子、杏仁等干果都可以在同一套中加工。的设备。
果蔬中的营养成分即使在低温下也不会被破坏，保持原来的颜色、原来的形状、原来的味道。
果蔬泡芙片
一是绿色、自然。膨化果蔬产品通常是直接干燥膨化而成，加工过程中不添加任何染料或其他添加剂。
二是品质优良。膨化果蔬产品香脆可口。
三是营养丰富。膨化果蔬产品保留并浓缩了新鲜水果中的维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，无需经过破碎、榨汁或浓缩等工序。干品不仅具有蔬菜、水果固有的低热量、低脂肪的特点，而且与果汁或由果汁制成的果粉相比，可以保留更多的水果、蔬菜的营养成分。
果蔬泡芙片
第四，食用方便。利用果蔬膨化产品可生产出方便携带、食用的新型天然绿色膨化零食。
第五，易于保存。膨化果蔬产品含水量一般低于7%，不适合微生物生长繁殖。菊芋低温闪蒸膨化装置可供长期保存。
但膨化果蔬加工需要相关食品生产经营许可证，且加工过程中必须注意安全卫生，特别禁止添加对人体健康有害的相关成分。
果蔬泡芙片
想要扩大销量、提高效率，还应该注重安全、美观的食品包装。
