jmsjjyl@com 香肠切碎机
走在大街小巷、乡村小镇，烤香肠已经成为现代生活中一道独特的风景线，随处可见。然而，有人颠覆了这种常见的零食，实现了年销售额15亿日元。
无论是传统的腌制香肠，还是改良后的烤香肠作为一种快速流行的零食，截至2020年6月，它们实际上已经发展了很长时间，甚至已经有了非常成熟的市场。
然而今年，一家名为“御虎”的公司决定从冷冻香肠入手，打造出以脆皮香肠为主打的爆款产品，并在2020年销量突破1亿，成为冷冻香肠销量冠军。当年就火遍网络。
小型香肠加工成套设备
其实，烤香肠的加工并不复杂，只需选肉品、切块、调味、装罐、烹制即可。由于所需设备的结构并不复杂，投资也不大，价格也很低，这使得任何家庭主妇都可以自己制作美味的烤香肠。
用当地的鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔、鱼，加上水果、蔬菜等食材，制作出独特的烤香肠，一年可收入350万元。
他们是怎么赚到这些钱的呢？我们继续看看Royal Tiger的运营经验。我希望你能找到一些灵感。
香肠制造机
御虎脆皮肠于2020年6月上线，经过两年的开发，现已细化为五个版本，保持全网销量第一、多平台复购第一。直至2024年春节，御虎香肠产品仍稳居天猫年节香肠品类“钦佩榜”、“复购榜”、“热搜榜”等多地第一。
此后，御虎将产品拓展至蛋挞、鸡肉卷、油条、手抓饼、烧卖等品类。到2022年，御虎单年销售额将突破10亿元。
御虎以独特的理念，凭借其创业精神，将烤肠打造成深受大众喜爱的产品。首先，选择一个已经过线下销售验证的潜在类别。其次，场景足够广泛。 - 频繁的早餐场景。有足够的市场空间。换句话说，他们选择已经在市场上证明了自己、有发展潜力的“老”产品。
香肠加工成套设备
站在别人的肩膀上赚钱还是很危险的。 Royal Tiger刚开始营业时，市场已经处于价格竞争时代。他们大多采用材料替代的方式来降低产品成本，以获取市场份额。
当时，随着煎锅、电烤箱等小家电进入家庭，不少香肠品牌如雨后春笋般涌现。
为了在竞争激烈的香肠市场中获得份额，皇家虎对香肠的改进包括直接从农场采购新鲜猪肉原料来生产纯肉香肠，并且在香肠制造过程中消除淀粉和防腐剂，不添加任何添加剂。这样的。
事实上，这是对20-30年前烤香肠诞生时代的回归，虽然它确实可以唤起消费者最初的幸福感，但价格的飙升导致了消费的下降。首先，投资者必须面对价格的考验。
在烤肠诞生的时代，有很多历史悠久的烤肠公司，但当时的情况是香肠通过经销商再零售给终端消费者。 Royal Tiger成立时，互联网已经非常发达，产品直接面向终端消费者，这也让Royal Tiger在与老牌企业的竞争中具有团队优势。
老牌企业经过多年经营建立的经销商网络具有显着的线下优势。由电商团队创立的Royal Tiger在经销商网络崩溃的背景下有着明显的优势。了解更多电子商务业务流程。因此，在大多数烤肠的均价都在5元/根以上的时候，御虎烤肠的价格定在了2.5元/根，几乎是价格的一半。
香肠机
许多人担心皇家虎将无法盈利，因为纯肉香肠、无添加剂的产品以极高的价格占领了市场。
事实上，尽管行业仍将口味、营养、成分等视为关键竞争因素，但Royal Tiger 已开始从其供应链中获取收入。
烤肠加工完成后，通过分销渠道到达最终消费者。个人消费者的购买量并不大。然而，如此大的采购量也伴随着高昂的冷链成本。
“在线冷冻产品的最大问题是履行合同。在线冷冻产品的履行需要泡沫箱和冰袋，而使用冷链快递会增加包装材料的成本，”Tiger 的一位代表表示。你的成就感会再次增加。
Royal Tiger 所做的是利用其供应链创造规模经济并以较低的价格推动销量，同时还将高回购率和高销量回馈给供应链。我们在全国各地都有仓库，可以将产品送到您当地，所以您可以使用常规快递。
皇家虎的经营理念得到了资本的高度认可，随着资本的注入，皇家虎在全国开发了12个仓库，实现了日出货量超过20万件，90%的订单次日到达，成本也大幅增加。减少。
此举拉开了皇家老虎队与赛道上其他主要专注于冷藏物流和运输的参与者的距离。 “建立供应链可以显着降低履行成本并形成竞争壁垒。”
除了建设仓库外，Royal Tigers在生产方面也开始建设工厂。 2023年12月开始，皇家猛虎华北“超级工厂”项目将在德克萨斯州启动，总投资10亿元，香肠工厂、蛋挞工厂将陆续投产。
最新数据显示，御虎全年终端零售额突破15亿元。
