刺肉是什么，刺猪肉怎么吃

最近猪肉价格暴涨，很多人可能认为这段时间养猪的话可以便宜买。事实上，生猪养殖属于正常的公有养殖业务，很难获得预期的暴利。如果你要去农村养殖，就得搞专业养殖，利润很高。

下面是近年来非常兴盛的豪猪养殖专项养殖项目——。

豪猪是啮齿动物，不是猪。豪猪最显着的特征就是它的身上长满了刺，就像一只大刺猬。豪猪是当地很多餐馆的重要野味来源，其肉质细腻，味道鲜美，深受食客的喜爱。豪猪肉高蛋白、低脂肪，富含钙、磷、矿物质等营养成分，并具有重要的药用价值，因此有时被称为“动物人参”。豪猪脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、刺等药用，可预防和治疗胃病、肛瘘、恶性溃疡、心血管硬化、白血病、风湿病等。此外，豪猪羽毛不仅可以药用，还可以制成钓鱼浮标，很多人购买豪猪羽毛作为家居装饰的工艺品。

目前豪猪的市场价格很高，每斤70元左右，而豪猪养殖又很少见，所以市场上的豪猪肉总是供大于求，豪猪养殖不愁销路。豪猪刺还有专门的工作人员上门收购，每根售价10元，为豪猪养殖户提供了新的收入来源。

目前，我国豪猪的人工养殖才刚刚开始，因此市场行情十分有利，广大养殖户都获得了较大的利润。据介绍，来自云南的何永群饲养豪猪已有6个月时间，通过出售豪猪肉和豪猪苗收入170万元。目前，何永群的豪猪养猪年销售额已达500万元以上。事实证明，养殖豪猪是一项非常有利可图的养殖项目。

饲养豪猪其实并不困难。豪猪是能够忍受粗粮的动物，并且可以靠蔬菜和玉米等浓缩饲料生存。豪猪生命力顽强，抗病能力强。不过豪猪生性有攻击性，所以如果要圈养豪猪的话，需要确保豪猪的笼子建得好，让它无法逃走，并且要注意防止同一笼子里的豪猪互相干扰。彼此。

小编最后提醒大家，豪猪养殖前景广阔，但要避免大风险，首先要学习养殖技术，从小试养殖开始。