西洋参种植技术条件，西洋参的栽培方法

西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。它原产于美国北部和加拿大南部的林地。目前，已在我国吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、河北、山西、陕西、甘肃、浙江、福建、云南、四川等省市引种栽培。

1、生物学特性西洋参为喜荫植物，喜凉爽、湿润、半阴至半阳光的环境。春季，气温10以上，土温（10cm深处）7以上种子即可发芽。生长期最适温度20-25，土温18。 -20。秋季气温12-14，土温达到10，开始萎凋期。西洋参的生长期为一年130150天，生长期要求累积温度10以上，约为2700。土壤要求严格：以湿润、疏松、粒状结构、富含腐殖质、微酸性土壤为佳。表面和内部土壤应透气、疏松、肥沃、排水良好。坡度必须是20以内的平缓坡度。要求水分充足，年降水量800-1100毫米，空气相对湿度75%-85%，土壤含水量40%-55%。西洋参虽为长日照植物，但对强光和直射阳光敏感，喜阴，喜散射或漫射光，因此应避免阳光直射，否则会引起叶片烧伤、枯萎。死。人工栽培的情况下，需要在棚屋等处创造遮荫，而在开阔的林区栽培的情况下，需要调整透光率，但一般透光率在20左右%。

西洋参籽的重量为每1000粒55-60克。种子在胚胎发育后具有休眠的特点，可分为形态休眠和生理休眠。种子分裂前胚胎发育的最佳温度为15，但低于10和高于25的温度会抑制胚胎发育。种子裂开后，胚在10-20C下生长至4毫米，并在40-50天后成熟。然后将种子暴露在0-5C的环境中60天，以打破生理休眠。因此，西洋参播种前必须分层。否则，幼苗将不会出现或出现非常不规则。

二、栽培技术（一）选址整地

西洋参喜温暖湿润的气候，但耐寒性较强，即使在-12以上的气温下一般也不会遭受冻害。土温57开始生长，12开始发芽，2021开花，10枯萎。 15至18摄氏度的温度适合植物生长。土壤湿度高低均不利于西洋参生长发育，但田间持水量为60%最有利于西洋参生长发育。选择土壤肥沃、不受风吹、阳光直射的农田。作为第一茬作物，豆类、禾本科植物适宜；烟草、茄科、十字花科甘蓝、萝卜等不适宜。种植早期豆科作物或预先种植绿肥植物。大量施用农家肥、厩肥、泥炭、豆粕肥等有机肥，并多次耕耘，使土壤熟化，增加了土壤中的有机质含量，改善了土壤的理化性质。土壤。翻耕深度根据土层厚度和垫草量而定，一般为2530厘米。西洋参是喜荫植物，应在阴凉棚内种植。西洋参的大田栽培，多采用连体的高平小屋，与普通人参小屋不同的是，整个田地连成一间小屋，周围用草帘、芦苇覆盖，不加盖窗帘或遮阳网，不用塑料布覆盖。遮阳小屋的规格是距地面高度1.82.3m，床宽150cm，床高25cm，在遮阳小屋下作业时，透光率限制在20%左右。遮阳棚的施工时间通常与床的施工同步。

(2) 如何重现

主要通过种子繁殖。

1.种子处理

西洋参种子处于休眠状态，通常在采收西洋参果实后（8月下旬至9月上旬），及时刮去皮和瓤，挑选成熟饱满的种子，过筛，与细粉混合沙子或细土。处理期间的温度条件控制在种子开裂前14-17，种子开裂后12左右。出现裂纹前，每隔15天浇一次种子，并在浇的同时调节湿度（将种子翻过来），浇完后按原操作将种子装入箱或床中。开裂后，每隔7天必须重新播种种子，处理过的沙子中的湿度会稍低一些。在上述条件下，通常经过120天左右，种胚长度达到4毫米，约为种核长度的4/5，证明种子处理合格。如果不满足此标准，则处理继续。处理后的种子应逐渐降温，在0-5下保存60天以上。然后继续冷却直至完全冷冻，安全地储存在准备好的冷藏坑中，明年春天解冻，取出并播种。

2. 播种

西洋参春、秋季均可播种，但春末秋初不宜播种。目前，西洋参的播种方式有两种：直播法，即种子在同一块土地上生长四年，幼苗生长一到两年后移栽。播种前应进行地面喷灌或浇水。大多数播种方法采用穴播，但也有少数采用撒播。出种率与种子质量、管理水平等有关。穴播株距可采用7厘米7厘米或5厘米10厘米，育苗移栽可采用5厘米5厘米或7厘米5厘米。播种深度3厘米，播后床上必须覆草，每亩播种量5-6公斤。目前，在生产区，我们采用打孔机打孔，人工播种，播后覆土。

（三）现场管理1搭建一个帐篷

目前主要采用固定单界拱形透明棚，也有少量采用固定多界透明温室和固定多界双塔平棚。下面介绍一下棚屋的安装方法：高丽人参。

2.遮盖灯罩

关键是农田里的西洋参床用树叶45厘米厚、锯末3厘米厚，或直接用芦苇帘覆盖，保持人参床内湿度，防止杂草生长。一旦西洋参幼苗从表土中长出来，就对其进行避光保护。

3、松土、除草

对于秋季种植、生长一年以上的西洋参，春季土壤解冻、芽出现时，应除去耐寒物质，并耙起足够的表土，以免损伤芽和根。生长季节要经常松土、除草。松土的时间和频率视情况而定。一般来说，田地应无杂草，土壤不应板结。一般35次。我需要时间。

4、追肥

西洋参播种后通常需要在同一地块中持续生长四年，仅施基肥不能保证正常生长，因此必须及时追肥。如果不及时追肥，尤其是34年生地块，可能会影响西洋参的产量和品质。除去耐寒材料后，每平方米加入紫苏50克（煮熟粉碎）、豆粕粉100克、脱胶骨粉40克。也可按每平方米100-150克施用高效化肥。另外，青果期可施一次或两次根外肥。

5、灌溉排水

西洋参需要适当的湿度条件才能成功生长。各地要因地制宜，做好排灌工作。灌溉采用喷灌或灌水，一般每平方米用水1520公斤。对于4年生地块，在秋季种植人参前20天左右适当灌溉，可提高人参根产量和干燥率。雨季来临前，需要清理田间排水沟。

6.采芽、采花、收集种子

三四年后，西洋参就会开花并开始结出许多果实，所以在没有种子残留的地块上，要适时摘除花蕾。为使种植区充满种子，需疏去花序中心约1/3的花芽，周围留30个左右的花芽。西洋参种子有不同的成熟阶段，应分批采收。

7.休眠期管理

休眠期要注意越冬，保护西洋参免受寒冷，修缮人参棚的最佳时间是每年雪融后、西洋参出苗前。对倒塌、倾斜、不稳定的脚手架必须进行修复和加固。

（四）病虫害及其防治

1.疾病

它们是黑斑病、晚疫病、晚疫病、菌核病和根腐病。

防治方法：主要使用药剂，可用药剂有50%多菌灵500溶液、65%代森锰锌600-800溶液、75%百菌清500溶液、代森锰锌800溶液、40%800%癸烯铵溶液、甲基托布津等。从50%出苗后轮用1000-1200倍液、1:1:120-1:1:160波尔多液等，每天喷1次，连喷7次。将药剂彻底喷洒在叶面、叶底和茎部，喷后如遇下雨，应稍等片刻再喷。 春季出苗前田间消毒，可在地面、作业通道、脚手架、窗帘等处喷洒1%硫酸铜。 及时清除受感染植物，并对区域进行消毒。

2. 害虫

西洋参的害虫有绿篱甲虫、毛蟋蟀等，故采用毒饵[甲屈膦(敌百虫)与鲜草1：501：100]和杀虫剂浇水[90甲草甘膦(敌百虫)7001000倍液]。

3、采收及初加工（1）采收

西洋参的最佳种植方式是采收4年生的参，采收时间为9月中旬至10月中旬。经常使用人工采矿。采收西洋参时，先除去地里或床料上的枯枝、枯叶，如果床土过于潮湿，则在阳光下晒12天。接下来，用镐、叉子或三叉戟挖人参床顶部和侧面的土壤，从人参床一端挖出西洋参。然后返回进行处理。根据处理能力确定起始量和终止量。除了采收人参根外，西洋参的茎、叶、花、果以及前面提到的采摘芽也必须开发利用。目前最常用的西洋参的茎叶主要用于提取人参皂苷。在当年收获的地块中，可以在人参收获前收获，但在其他地块中，最好在10月初，在人参叶枯萎和霜冻来临之前收获。一般干参亩产100-120公斤。

(2)初步处理

1.洗涤

清洗是人参加工的第一步。清洁方法有高压水清洗、机刷、手刷等。西洋参洗净前，先用水浸泡10至20分钟，然后抖去泥土。一般来说，洗美国胡萝卜时不要太用力；除非它们生锈得很厉害，否则你可以洗掉叉子区域的任何松散污垢或大块污垢。

2.干燥

清洗后的西洋参必须在阳光下晒干，除去表面水分，然后才能进入加工室。此外，不同大小的美国胡萝卜被放置在不同的干燥帘（托盘）上，通常分为三层。 1级直径大于20毫米，2级直径为10-20毫米，3级直径小于10毫米。继续进行下一个干燥步骤。

3.干燥

烘干房常用于烘干。烘干室可根据情况确定，如太阳镜房烘干、暖气、电热风、落地罐等。无论使用哪种干燥方法，都需要卫生、充分的防火、充足的照明和可操作的排水孔。较先进的烘房设有多层架子，用于放置帘子（板），并配有较完善的加热、恒温、除湿系统。干燥所需的温度为起始温度25-26，持续2-3天，然后逐渐升高至35-36。当人参本身变软时，将温度升至38-40，2-3天后，将温度逐渐降至30-32进行干燥。总体干燥时间约为2 周。干燥时的相对湿度前期控制在60%左右，中期控制在50%左右，后期控制在40%以下。加工后的西洋参被放置在装满石灰的罐子中，并小心存放，远离湿气和昆虫。

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