荷兰豆和豌豆的区别，荷兰豆长大了是豌豆吗

从技术上讲，荷兰豆是豌豆，一组俗称“蔬菜豌豆”的豌豆。种植荷兰豆的主要目的是收获幼茎和幼叶，或者称为嫩荚的幼荚。荷兰豆苗荚通常在开花后10至12天即可收获，但由于种植面积较小，种子的特殊收获很少见。对于传统豌豆，通常在开花后15 至18 天收获嫩豆荚，最后收获成熟种子。豌豆并非原产于中国，而是由荷兰人带来的，因此人们称其为雪豌豆。其实，荷兰豆和豌豆都原产于中亚，然后传到欧洲、泰国、缅甸，最后传到中国。虽然一年四季都可以在超市买到荷兰豆，但荷兰豆并非四季皆有，也不是到处都有。在寒冷的冬季，南方会收获荷兰豆，并在温室中种植荷兰豆。炎热的夏季，有的高海拔、高纬度地区可以收获荷兰豆，有的则种植在阴凉处，这就是中国不用进口就能吃到荷兰豆的道理。

荷兰豆是半耐寒植物，适合在凉爽气候下生长。春季土壤解冻后种子发芽缓慢，气温1618时46天即可发芽，但气温超过25时发芽率明显下降。植物生长发育的最适温度为1520；超过25，授粉能力下降，严重影响产量和品质。大多数雪豆品种的冷冻温度低于-3至-6摄氏度，而且植物越大，其耐寒性就越差。冬季种植的荷兰豆通常在六个月内收获，而春季种植的荷兰豆的生长周期通常为两到三个月，秋季种植的荷兰豆的典型生长周期为三个月。

不同品种的采收时间差异较大，但早熟品种苗期为25天，开花后1215天即可采收，因此早熟品种播种后40天内即可采收，晚熟品种则可在播种后40天内采收。播种后40天，数天内即可收获。根据品种的不同，可能需要长达3 个月的时间。显然，在露天种植荷兰豆的最佳季节是秋季气温下降后和春季土壤解冻后。春季升温速度和秋季降温速度因地区不同而差异较大，因此要做到优质与优质并重，需要因地制宜地选择适合栽培的荷兰豆品种。高产。

寒冷地区，冬季太冷，不宜种植越冬豌豆，春晚秋收早，而豌豆一般在春夏两季收获，或仅在春收获时一两次，无法种植。夏季和秋季收获。由于正值全国豌豆淡季，这里种植的豌豆品质高，利润高。在气温比较高的长江流域，冬季可以栽培荷兰豆，春秋两季也可以种植荷兰豆。越冬豌豆一般在10月至11月播种，露地越冬，第二年清明节前后开始收获，夏至前完成。播种时机要严格控制，播种过早，苗木会冻死，苗木过小，春季开花早，营养不良。生长时间太短，产量会下降。在棉花种植地区，棉花收获后可直接使用棉签作为支撑物，降低施工成本。

如果你想在春天种植荷兰豆，请尽早播种，等待土壤解冻后再播种。采用地膜栽培，可提前1015天播种，明显提前收获时间，延长采收期。通过在季节末在阴凉处种植，您可以延长收获期，直到气温变暖、叶子变黄和枯萎。为了提前收获豌豆，还可以覆盖小拱，使播种时间提前到立春左右，从而使幼苗生长更快，豆荚更软，品质更好。后期将拱门拆除，盖上遮光网，非常适合园林蔬菜，使用时效果非常好。长江流域秋播荷兰豆时，一般选择适合9月播种的早熟品种。如果采取遮光措施，可将播种时间提前至8月，或8月上旬育苗，10月至11月收获软荚。稍后给棚顶盖屋顶可以显着延长收获期。在长江流域，冬季也可利用保温温室或日光温室种植荷兰豆，10月播种，11月移入温室，12月至次年3月收获幼荚。过年和过年恰逢，蔬菜价格很高，但荷兰豆很受欢迎，经济效益很大。

长江以南大部分地区夏季气温过高、持续时间较长，不适宜种植豌豆，但秋冬及高温时期均可种植。收获季节从十一月开始，到次年五月结束。南部地区海拔高，气候温暖，因此3月至4月播种豌豆种子，5月至7月收获豆荚。在北方高地，种子从四月到六月播种，六月到九月收获，因此即使在中国北方的蔬菜淡季，荷兰豆也能继续供应，这是有原因的。豌豆栽培过程中，豌豆锈病、褐斑病、芽枯病、白粉病、炭疽病、白粉病、根腐病、茎腐病、花叶病等病害，蓟马、蓟马、蚜虫、潜叶蝇、豆荚病等。挖掘昆虫和其他害虫。要保证优质、高产、高效，除了不能补种作物外，还需要提前预防，检测后及时防治，并结合水肥管理。 #每周数#